ブロッコリーとチェダーチーズのチャウダー
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 200、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 200、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ブロッコリーとチェダーチーズのチャウダー - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ブロッコリーのつぼみを茎から切り離し、小さなつぼみは飾り用に取っておく。茎は皮をむいて細かく刻み、残りのつぼみは粗みじんにする。
- 玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリーの茎を中火で時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで7～10分炒めます。小麦粉を加えて約2分軽く炒めます。鶏がらスープを注ぎ入れ、沸騰させます。火を弱め、時々かき混ぜながら、とろみがついて野菜が柔らかくなるまで12～15分煮込みます。
- 小さな蕾を鍋に入れ、水1/2カップを加えます。沸騰させ、蓋をして柔らかくなるまで約5分間煮込みます。すべての材料を混ぜ合わせ、火からおろします。ナツメグ、ウスターソース、エバミルク、チェダーチーズを加えて混ぜます。塩コショウで味を調え、刻んだネギを散らします。
カテゴリー:
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