ウスターソース

発酵 英語 濃厚でスパイシーな風味を持つ、非常に濃い色のソース。ロースト肉やシチュー、前菜、茹で魚や揚げ魚、魚の切り身のマリネなど、伝統的なイギリス料理に欠かせない材料です。

ウスターソースはサラダの調理に使用されます。シーザー「、カクテル」ブラッディマリー「。