時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6

イナ・ガーテンの、限りなく美味しくシンプルなエビ料理は、唐辛子、ケチャップ、ホースラディッシュ、レモン汁で作った彼女特製のスパイシーなソースと一緒に食べるのが一番です。

材料：

エビの場合：

• エビ900g（12～15尾）
• 良質なオリーブオイル大さじ1
• 食塩小さじ1/2
• 挽きたての黒コショウ小さじ1/2

ソースの材料：

• チリソース1/2カップ（ハインツ社製がおすすめ）
• ケチャップ1/2カップ
• ホースラディッシュ大さじ3
• レモン汁小さじ2杯
• ウスターソース小さじ1/2
• ホットソース小さじ1/4（推奨） タバスコ）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

エビ、 タバスコソース、 ウスターソース、 チリソース、 ケチャップ、 ホースラディッシュ、 レモン果汁

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを摂氏200度（華氏400度）に予熱します。エビの殻をむき、尾は残します。天板にエビを重ならないように並べ、オリーブオイル、塩、コショウをまぶします。エビの色が変わるまで8～10分焼きます。冷まします。
ステップ2
• ソースを作るには、チリソース、ケチャップ、ホースラディッシュ、レモン汁、ウスターソース、ホットソースを混ぜ合わせます。エビをディップするためのソースとしてお召し上がりください。

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