タバスコソース

クラムディップはニューイングランド地方で最も古いスナックの一つで、アメリカ合衆国の大西洋沿岸全域で人気があります。このソースを知っているニューイングランド人なら誰でも、おそらく作り方について独自の意見を持っているでしょう。クリームチーズを使ったものから、 続きを読む

• 牛肉
• オニオンリング
• マスタードとチーズソース
• イニング

アン・バレルのこのサンドイッチは、小さく切り分けて前菜として出せば、大人数でも十分な量です。具材は、ジューシーなグリルステーキのスライス、爽やかなルッコラ、酸味のあるピクルス、柔らかいフォンティーナチーズ、そしてこれらすべてが入っています。 続きを読む

バーベキューの素晴らしい風味を楽しむために、わざわざ家を出てグリルに火をつける必要はありません。このサンドイッチに使われている鶏肉はコンロで調理され、甘み、辛味、酸味が絶妙な濃厚なバーベキューソースで和えられています。 続きを読む

大勢の人に朝食を振る舞えるのに、なぜキッチンにこもっている必要があるのでしょう？これらのちぎりサンドイッチは屋外で簡単に作れるだけでなく、驚くほど柔らかく、もちもちしていて、ボリューム満点です。秘密の材料は… 続きを読む

• 七面鳥
• グレービー

七面鳥のドラムスティックは、鶏のドラムスティックと同じ方法で揚げます。鶏のドラムスティックは金曜日の夜にビールと一緒に食べるのにぴったりの前菜ですが、巨大な七面鳥のドラムスティックはまさに​​休日のごちそうであり、それに代わる価値のある選択肢です。 続きを読む

• 生地で包んだソーセージ
• ハチミツ入りスパイシーマスタードディップ

大勢の人向けに、手軽な前菜を作りましょう。このミニソーセージは、素早く簡単に作ることができ、ビールとの相性も抜群です。市販のパイ生地を細長く切り、それぞれを 続きを読む

ホームパーティーでこのディップを印象的に提供したいなら、パンボートに入れて作りましょう！この前菜はゲストに必ず喜ばれます。作るには、長いフランスパンかイタリアパンが必要です。 続きを読む

ズッキーニは過小評価されがちですが、とろけるチーズとカリカリのコーンフレークをトッピングすれば、この夏の野菜をピクニックにぴったりのキャセロールに変身させることができます。手元にあるどんな葉物野菜でも加えることができます。 続きを読む

この定番カクテルには、トマトジュース、ウォッカ、レモンジュース、ウスターソース、セロリソルト、タバスコ、ホースラディッシュ、すりおろし玉ねぎが入っています。すべての材料が絶妙なバランスで配合されており、豊かで複雑な味わいを生み出しています。 続きを読む

パタタス・ブラバスはスペインで最も人気のある前菜です。ジャガイモを大きめの角切りにし、全体がカリッと黄金色になるまで揚げ、中心部は柔らかく、まるでクリームのような食感に仕上げます。完璧なフライドポテトを作るには、下ごしらえをしておくのがおすすめです。 続きを読む

このカクテルソースがあれば、エビはホームパーティーで間違いなく主役になります。ケチャップとホースラディッシュを絶妙なバランスでブレンドし、レモン果汁、ウスターソース、そしてピリッと辛いタバスコを加えています。シンプルながらも、 続きを読む

クラムチャウダー、つまり貝のシチューは、アサリや貝類が豊富に獲れる海岸線を持つアメリカ合衆国のニューイングランド地方が発祥です。彼らはそれらを美味しく調理する方法をよく知っています！本格的なクラムチャウダーには、アサリの他にジャガイモ、スパイシーな… 続きを読む

• ガスパチョ
• クルトン

辛いものが好きなら、この冷製ガスパチョスープはその風味であなたをきっと魅了するでしょう。甘いチェリートマトをベースに、唐辛子の辛さが絶妙なハーモニーを奏でます。中辛のハラペーニョと、さらに辛いセラーノペッパーを加えてから… 続きを読む

• チキン
• アラバマホワイトバーベキューソース

焼く前に、鶏肉を切り分け、スパイス入りのビール漬け汁に一晩漬け込んで、ジューシーさと風味を増します。焼く際は、直火と間接加熱の両方が可能なグリルを用意してください。鶏肉はまずグリルを通して火が通ります。 続きを読む

普通のアーモンドを、ビールや飲み物のお供、またはおやつにぴったりの風味豊かなスナックに変身させます。また、さまざまな野菜サラダに加えると、鮮やかな風味と食感を楽しめます。ホールアーモンドは、 続きを読む

このブルーチーズドレッシングは、シンプルなサラダグリーンにぴったりで、ヘルシーなだけでなく、とても美味しくなります。ブルーチーズにヨーグルト、低脂肪サワークリーム、レモン汁、そして少量のホットソースを加えて作ります。 続きを読む

• バーベキューソース
• ロースト

今なら、グリルがなくても、自宅のキッチンで絶品のバーベキューポークが作れます。その風味は、甘くてスパイシーな味わいとほのかなスモーキーな香りが特徴の、酢とトマトを混ぜたソースから生まれます。バーベキューソースは別に作って、ポークにかけます。 続きを読む

ズッキーニスティックで美味しくてヘルシーなスナックを作ってみませんか？フライドポテトやクルトンと同じくらい美味しく、風味豊かです。このスティックは、ケイジャンシーズニングとコーンミールという、欠かせない材料を使って作られています。 続きを読む

• 鶏
• バーベキューソース

バーベキューチキンをグリルします。肉をジューシーで柔らかく保つために、鶏肉を数時間塩水に漬けておくことをお勧めします。塩は肉の水分を保持し、長時間煮込む過程で鶏肉が乾燥するのを防ぎます。調理中： 続きを読む

この手羽先の美味しさの秘訣は、まず揚げてからスパイシーなソースでオーブン焼きにすることで、ソースの風味と香りをしっかりと染み込ませることです。カリッと揚げた手羽先はビールとの相性抜群で、チーズソースとセロリがその濃厚な味わいをまろやかにしてくれます。 続きを読む

暑い夏の日に冷たいラガービールで喉の渇きを癒すのは、なんて気持ちいいのでしょう！しかし、情熱的なメキシコ人はさらに一歩進んで、ライム、たっぷりの氷、そしてホットソースを加えた、一風変わったカクテルを作り出しました。ホットソースなしでは、彼らの料理は考えられないのです。 続きを読む

伝統的なアメリカのバーベキューソースは、肉料理、特にグリルで焼いた肉料理と相性抜群です。このソースには多くのバリエーションがあり、材料も大きく異なりますが、ほぼ必ず何らかの形で… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

レイチェル・レイは、市販の材料を使って手軽に作れるこの副菜に、赤ピーマン、鮮やかなトウモロコシ、そしてコクのある黒豆を、軽いクミンレモンドレッシングで和えています。 続きを読む

バーベキューソースとホットソース、そしてピリッとした辛味を加えるためにパプリカをひとつまみ加えた、バッファローチキンウィング風味のフムスをぜひお試しください。 続きを読む

• エビの場合：
• ソースについて：

イナ・ガーテンの、限りなく美味しくシンプルなエビ料理は、唐辛子、ケチャップ、ホースラディッシュ、レモン汁で作った彼女特製のスパイシーなソースと一緒に食べるのが一番です。 続きを読む

レイチェル・レイのハーブポテトサラダのレシピ - 続きを読む

グリルバーガーのレシピ。このレシピでは、揚げマッシュルーム、キャラメルオニオン、ピコデガロソース、ベーコンなど、様々なトッピングを使います。 続きを読む

• ハンバーガーの場合：
• 甘いバーボンソースの作り方：

有名シェフ、ガイ・フィエリによるハンバーガーのレシピ。ハンバーガーの名前は、ビーフ（牛肉）、ベーコン（ベーコン）、バーボン（バーボン）の頭文字である「B」という3つの英語の略語に由来しています。このハンバーガーは、グリルした牛肉のパティでできています。 続きを読む

• 主な材料：
• スパイスグループ第1位：
• スパイスグループその2：
• スパイスグループ第3位：

国際チリ協会（ICA）が主催する世界チリ選手権（WCCC）で2年連続（2012年、2013年）優勝したボブ・プレイガーによる伝統的なチリのレシピ。 続きを読む

定番のマカロニチーズに、特製チーズソースを加えたレシピです。3種類のチーズを牛乳に混ぜ合わせ、香り高くクリーミーなソースを作ります。それをマカロニと揚げたベーコンと和えます。お好みでオーブンで焼いても美味しくいただけます。 続きを読む

• 肉のシチュー
• 玉ねぎのピクルス
• トッピング

メキシコのファストフード料理、肉の煮込みを添えたナチョスのレシピ。挽肉ソーセージをスパイス、ローリエ、タイムで味付けし、ニンニク、フェンネル、セロリなどの野菜も加えます。特製ソースに漬け込み… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

バーベキューソース添えデビルドエッグのレシピ - 続きを読む

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• エビの場合：
• ソースについて：

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