スパイシーなディップソースを添えたソーセージの生地包み
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時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
量： 55個
複雑： 簡単に
量： 55個
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 298、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 475 mg、 砂糖 2 G.
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 298、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 475 mg、 砂糖 2 G.
大人数向けの、手軽で簡単な前菜はいかがですか？このミニソーセージロールは、あっという間に作れて、ビールとの相性も抜群です。市販のパイ生地を細長く切り、ミニソーセージを1本ずつ包み、カリッと焼き上げるだけ。ハチミツとタバスコソースを混ぜたスパイシーなマスタードディップを添えれば、きっとみんな大喜びすること間違いなしです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
生地で包んだソーセージ
- ミニソーセージ 900g（約55本）
- 大きめの卵黄2個
- 冷凍パイ生地1袋（500g）、解凍済み
- 生地作りに適した高級小麦粉
ハチミツ入りスパイシーマスタードディップ
- マスタードパウダー大さじ4
- ディジョンマスタード大さじ4
- 蜂蜜大さじ2杯
- タバスコなどのホットソース大さじ1～2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さなナイフを使って、ソーセージ1本につき2～3本の斜めの切り込みを入れる。小さなボウルに卵黄を入れ、少量の冷水を加えて泡立てる。
- 平らな作業台に少量の小麦粉を振りかけます。パイ生地を一枚ずつ広げ、ソーセージの幅の約4分の3の幅に切ります。ソーセージを一枚ずつパイ生地で包み、両端に卵液を塗って閉じます。
- ソーセージを継ぎ目を下にして、間隔をあけて天板に並べます。少なくとも30分間冷蔵庫で冷やします。
- オーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にラックを2枚設置し、オーブンを190℃に予熱します。
- ソーセージを衣にくぐらせて、焼き色がつくまで25～30分焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させてください。ホットソースを添えてお召し上がりください。
ホットディップソース:
中くらいのボウルに、粉末マスタードと水0.5カップを入れ、滑らかになるまで混ぜます。ディジョンマスタード、蜂蜜、ホットソースを加えます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / オーブン / お祝い料理 / パーティー料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / アレックス・グアルナシェリ
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