ミニコーン犬（串刺し）
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時間： 30分
複雑： 簡単に
量： コーン犬40本
複雑： 簡単に
量： コーン犬40本
ミニコーン犬の串刺しレシピ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛肉ホットドッグソーセージ450gをそれぞれ3等分にカットしたもの
- コーンスターチ0.25カップ
- コーンフラワー1.5カップ
- 大さじ0.5杯 自己発酵小麦粉 （小麦粉にベーキングパウダーと塩を加えたもの）
- 砂糖大さじ3杯
- バターミルク1.25カップ
- 必要なもの：長さ15cmの木製串40本（水に30分浸しておく）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのローストパンに植物油を深さ10cmまで注ぎ、180℃まで加熱する。
小さなボウルにコーンスターチを入れる。串の先にソーセージを一本ずつ刺す。ソーセージをコーンスターチの中で転がし、余分な粉を軽く振り落とす。 - 大きめのボウルに、コーンミール、小麦粉、砂糖を入れます。バターミルクを加えて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
串の先端を持ち、ソーセージをコーンブレッドの衣に浸して全体に衣をつけます。衣をつけたソーセージを熱した油にそっと入れ、きつね色になるまで2～3分揚げます。揚げ終わったらキッチンペーパーで油を切ります。残りのソーセージも同様に揚げてください。
コーン犬にピリッとしたマスタードをつけて食べることもできます（参照） レシピ)
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