コーン犬
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コーン犬 - 詳細な調理レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛肉ホットドッグソーセージ8本
- 3.7リットルのピーナッツバター
- コーンフラワー1カップ
- 小麦粉1カップ
- 塩小さじ2杯
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ0.25
- カイエンペッパー小さじ0.5
- トウモロコシ250g
- 細かく刻んだ玉ねぎ 0.33カップ
- サワーミルク1.5カップ
- 大きなハラペーニョペッパー1個、種を取り除き、細かく刻む。
- コーンスターチ大さじ4
- さらに：仕切りのない箸8膳
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 揚げ物鍋または大きめの厚手のフライパンに油を注ぎ、200℃（400°F）に熱します。中くらいのボウルに、コーンミール、塩、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、小麦粉、カイエンペッパーを入れます。別のボウルに、ハラペーニョ、コーン、玉ねぎ、バターミルクを入れます。乾いた材料を一度にすべて濡れた材料に注ぎ、混ぜ合わせる程度に軽く混ぜます。生地はダマが残るはずです。生地を10分間休ませます。
- 乾いたパイ皿にコーンスターチを注ぎ入れる。ホットドッグを1本ずつコーンスターチに転がし、余分な粉を払い落とす。
大きめのグラスに生地をほぼ縁まで注ぎ入れます。必要に応じて生地を追加してください。ホットドッグを箸に刺し、素早く生地に浸します。すぐに、ホットドッグを油にそっと入れ、きつね色になるまで4～5分揚げます。トングで取り出し、3～5分冷まします。
パンケーキ生地は、調理の際に生地としても使用できます。 コーン犬。
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