本日のレシピ:2月に作るべき料理


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2月のおすすめレシピを、シェフたちが厳選し、曜日ごとにご紹介します。


料理の仕方 - 今日のレシピ:2月に作る料理

リコッタチーズとマリナーラソースを詰めたラザニアロール

リコッタチーズとマリナーラソースを詰めたラザニアロール

ジャダが考案した、チーズたっぷりの定番ラザニアは、1200件以上のレビューと高い評価を獲得しており、きっとゲストにも喜ばれるでしょう。

レシピ: リコッタチーズとマリナーラソースを詰めたラザニアロール

焼きベーコンとパンをトッピングしたマカロニチーズ

焼きベーコンとパンをトッピングしたマカロニチーズ

カリカリのベーコンを加えることで、伝統的な料理に素晴らしい新しい風味が加わります。

レシピ: 焼きベーコンとパンをトッピングしたマカロニチーズ

ケイジャン風詰め物ピーマン

ケイジャン風詰め物ピーマン

鮮やかな緑色のピーマンに玄米とアンドゥイユソーセージを詰めます。ランチにもディナーにもぴったりのこの料理は、たった35分で完成します。

レシピ: ケイジャン風詰め物ピーマン

ドイツのプレッツェル

ドイツのプレッツェル

このビュッフェ料理は見た目よりも簡単に自宅で作れます。甘いマスタードソースを添えてお召し上がりください。

レシピ: ドイツのプレッツェル

鶏肉とダンプリングのスープ

鶏肉とダンプリングのスープ

マイケル・サイモン氏のボリューム満点のスープは、香り高い白ワイン、新鮮なタイム、そしてタラゴン風味の団子が特徴です。

レシピ: 鶏肉とダンプリングのスープ

定番のチーズフォンデュ

定番のチーズフォンデュ

温かいチーズフォンデュのボウルに、フライドポテト、ミニミートボール、新鮮な野菜などをたっぷり盛り付けましょう。

レシピ: 定番のチーズフォンデュ

パルメザンチーズ入りミネストローネ

パルメザンチーズ入りミネストローネ

ピューレ状にした白インゲン豆が、この野菜スープに食感と繊細な風味を添えています。

レシピ: パルメザンチーズ入りミネストローネ

バナナプディング

バナナプディング

このトライフル風の層状デザートは、自家製プリン、シナモン風味のグラハムクラッカー、新鮮なバナナ、そしてローストアーモンドを組み合わせたものです。

レシピ: バナナプディング

ペンネパスタの七面鳥トマトソース添え

ペンネパスタの七面鳥トマトソース添え

ソースをパルメザンチーズの皮と一緒に煮込むことで、トマトに塩味とナッツのような風味が染み込む。

レシピ: ペンネパスタの七面鳥トマトソース添え

バーボンとヘーゼルナッツのプラリネパイ

バーボンとヘーゼルナッツのプラリネパイ

このバターミルクベースのパイの上に、香ばしくローストしたブラウンシュガーピーカンナッツを贅沢にのせ、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

レシピ: バーボンとヘーゼルナッツのプラリネパイ

マルディグラ用のアメリカ版賢者ケーキ

マルディグラ用のアメリカ版賢者ケーキ

このマルディグラのパイには、レーズン、シナモン、オレンジの皮が入っており、伝統的に小さなおもちゃを中に入れたまま焼かれます。

レシピ: マルディグラ用のアメリカ版賢者ケーキ

ブルギニョン牛肉

ブルギニョン牛肉

この伝統的なフランス料理は、オーブンでじっくりと時間をかけて焼くことで、豊かな風味を引き出します。

レシピ: ブルギニョン牛肉

エビとソーセージ入りのルイジアナ風ガンボ

エビとソーセージ入りのルイジアナ風ガンボ

アルトンの南部料理は、新鮮で肉厚なエビとカリカリのアンドゥイユソーセージを、ふっくらとした白米の上にのせた一品です。

レシピ: エビとソーセージ入りのルイジアナ風ガンボ

シンプルな七面鳥のミートローフ

シンプルな七面鳥のミートローフ

エリーは、七面鳥のミートローフにジューシーさと風味をプラスするために、牛乳に浸したオートミールと刻んだピーマンを加えています。

レシピ: シンプルな七面鳥のミートローフ

唐辛子入りチョコレートディップイチゴ

唐辛子入りチョコレートディップイチゴ

このミニチュアサイズのお菓子は、チョコレートとチリパウダーのおかげで、ほんのりとした辛味があります。

レシピ: 唐辛子入りチョコレートディップイチゴ

レッドベルベットケーキ

レッドベルベットケーキ

今年のバレンタインデーは、大切な人に濃厚な赤いケーキをプレゼントしましょう。

レシピ: レッドベルベットケーキ

エビのガーリックレモンソースパスタ添え

エビのガーリックレモンソースパスタ添え

このフレッシュな味わいのパスタは冷凍エビを使用しています。春らしい彩り豊かで手軽な夕食には、エビをリングイネ、ルッコラ、そして風味豊かなレモン風味のオリーブオイルと和えるだけで完成です。

レシピ: エビのガーリックレモンソースパスタ添え

チョコレートとデーツを添えたフレンチトースト

チョコレートとデーツを添えたフレンチトースト

アーティのフレンチトーストで、朝食をロマンチックなひとときに変えてみませんか。チョコレートチップとデーツがたっぷり入っていて、バーボンメープルグレーズがかかっています。

レシピ: チョコレートとデーツを添えたフレンチトースト

小麦粉不使用のチョコレートケーキ

小麦粉不使用のチョコレートケーキ

この食欲をそそるチョコレートケーキは、しっとりとしていて濃厚な味わいです。

レシピ: 小麦粉不使用のチョコレートケーキ

マシュマロとピーナッツのブラウニー

マシュマロとピーナッツのブラウニー

この受賞歴のあるレシピは、普通のブラウニーを、マシュマロ、チョコレートチップ、ローストピーナッツをトッピングした贅沢なデザートに変身させます。

レシピ: マシュマロとピーナッツのブラウニー

パスタ・プッタネスカ

パスタ・プッタネスカ

エリーの簡単平日パスタは20分以内に出来上がります。

レシピ: パスタ・プッタネスカ

エビ、チョリソー、ワカモレソースのケサディーヤ

エビ、チョリソー、ワカモレソースのケサディーヤ

チーズケサディーヤをレイチェルのピリッと辛いワカモレにつけて召し上がれ。

レシピ: エビ、チョリソー、ワカモレソースのケサディーヤ

トマト入りペンネパスタのオーブン焼き

トマト入りペンネパスタのオーブン焼き

このボリューム満点のパスタ料理は、カリカリのパンチェッタ、新鮮なフェンネル、そしてパルメザン、モッツァレラ、フォンティーナのクリーミーなチーズが特徴です。残った分は翌日温め直せば、手軽なランチになります。

レシピ: トマト入りペンネパスタのオーブン焼き

スイスチーズとベーコンのディップ

スイスチーズとベーコンのディップ

レイチェル特製の濃厚なチーズディップを、試合観戦のお供にどうぞ。30分もかからずに出来上がります。

レシピ: スイスチーズとベーコンのディップ

タコスープ

タコスープ

ポーラの肉料理は、牛ひき肉、赤インゲン豆とピント豆、コーン、唐辛子を使います。サワークリーム、シュレッドチーズ、ハラペーニョのピクルスを添えると、奥深い味わいが楽しめます。

レシピ: タコスープ

オーブンでバッファローウィング

オーブンでバッファローウィング

アルトンのチキンウィングは、軽く蒸してからオーブンで焼き、定番のバッファローソースで和えています。

レシピ: オーブンでバッファローウィング

バッファローチキンピザ

バッファローチキンピザ

薄くてクリスピーなピザは、チキンウィングを作る手間をかけずに、伝統的なバッファローの味を堪能できます。

レシピ: バッファローチキンピザ

バッファローチキンスライダー

バッファローチキンスライダー

サンドイッチ界の王者、ジェフ・マウロは、鶏もも肉を使った、しっとりジューシーな肉厚バーガーを作る。

レシピ: バッファローチキンスライダー

ミニコーン犬をオーブンで焼いています

ミニコーン犬をオーブンで焼いています

低脂肪ソーセージと自家製生地を使えば、もう一食分を我慢する必要がなくなります。

レシピ: ミニコーン犬をオーブンで焼いています

ローマ風チキン

ローマ風チキン

このイタリア料理のレシピは、ジャダの最も人気のある鶏肉料理です。

レシピ: ローマ風チキン

最高のワカモレソース

ワカモレ

タイラーはアボカドを軽く潰すだけで、少し塊のある食感に仕上げる。

レシピ: ワカモレ

ローズマリーとチョコレートのスコーン

ローズマリーとチョコレートのスコーン

メリッサの軽くてふんわりとしたスコーンには、甘いサプライズが隠されている。それはチョコレートチップだ。

レシピ: ローズマリーとチョコレートのスコーン

素晴らしいピザ生地

素晴らしいピザ生地

このレシピに対する評価は満場一致だ。アルトンの自家製ピザは、生地を一から作る手間をかける価値がある。

レシピ: 素晴らしいピザ生地






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