チョコレートとデーツを添えたフレンチトースト


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チョコレートデーツフレンチトーストの作り方
料理の写真: コン・プロス

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時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 2 - 4


チョコレートとデーツを使ったフレンチトースト ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


フレンチトーストの場合:

  • チャラ(甘いパン)1個を、厚さ2.5cmにスライスする。
  • 種を取り除いて刻んだデーツ4個
  • 卵黄6個
  • 牛乳1.5カップ
  • 小さじ1杯 バニラエキス
  • 絞りたてのオレンジジュース1/4カップ
  • オレンジの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1杯
  • 大さじ2杯のブラウンシュガー
  • 1/2小さじの粉末 シナモン
  • ガラムマサラ小さじ1/2
  • バター(揚げ物用)
  • セミスイートチョコレートチップまたはダークチョコレートをひとつかみ

シロップの材料:

  • メープルシロップ大さじ1/2
  • 小さじ1杯 バーボン



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. フレンチトーストのリエゾンを準備します。 ボウルに卵黄、牛乳、バニラ、オレンジジュースと皮、ブラウンシュガー、シナモンを入れ、 ガラムマサラ ひとつまみの塩を加え、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
  2. オーブンを点火します。天板の上に網を置き、オーブンに入れます。オーブンを90℃に予熱します。

  3. フライパンに大さじ1杯のバターを入れ、中火で溶かす。パンのスライス両面にフォークで数カ所穴を開ける。スライスを卵液に浸し、フォークで軽く押してさらに卵液を吸わせる。裏返して反対側も卵液に浸す。
  4. フレンチトーストを作る: トングを使ってパンのスライスを持ち上げ、余分な水分を切り、予熱したフライパンに入れます。片面を約3分焼き、チョコレートチップとデーツを散らし、軽く押さえながら焼きます。次に、慎重にひっくり返し、さらに2~3分焼きます。焼き上がったフレンチトーストはオーブンに入れ、残りを焼いている間は保温しておきます。
  5. シロップを準備する: メープルシロップとバーボンを混ぜて電子レンジで加熱します。フレンチトーストにメープルシロップをかけてお召し上がりください。 メープルシロップ

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