イチゴとルバーブのフィリングを詰めたフレンチトースト
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 371、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 52 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 180 mg、 ナトリウム 228 mg、 砂糖 30 G.
カロリー 371、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 52 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 180 mg、 ナトリウム 228 mg、 砂糖 30 G.
フレンチトーストは日曜日の遅めの朝食にぴったりですが、このルバーブとイチゴのフレンチトーストはまさに春の味覚！作り方は、厚切りのパンを用意します。パンの両側に深い切り込みを入れ、具材を詰め、卵液に浸してトーストします。バニラヨーグルトを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ヘタを取り除いて刻んだイチゴ2カップ
- ルバーブの小茎4本を刻む
- 砂糖1/3カップ＋大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
- ひとつまみのクローブの粉末
- 厚さ4cmのハラパン4枚。
- 大きな卵3個
- 牛乳3/4カップ
- 無塩バター大さじ2
- バニラヨーグルト（添え物用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- コンポート:
中くらいの鍋にイチゴ、ルバーブ、砂糖1/3カップ、バニラエッセンス、クローブを入れ、中火で加熱します。時々かき混ぜながら、果汁がとろみがつくまで20～25分煮詰めます。火から下ろし、室温まで冷まします。コンポートは2日前までに作っておき、蓋をして冷蔵庫で保存できます。 - パンのスライス1枚につき、片側に幅7.5cm、深さ約4分の3の切り込みを入れてポケット状にする。フィリングを詰め、盛り付け用に約1/4カップ分を残しておく。
- 大きめの耐熱皿に卵、牛乳、残りの大さじ2杯の砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。具材を詰めたパンを卵液に浸し、両面をそれぞれ約5分ずつ浸す。
- 大きめのノンスティックフライパンにバターを中火で溶かします。水に浸しておいたパンを加え、両面がきつね色になるまで5～6分ずつ焼きます。必要に応じて火加減を調整してください。コンポートとバニラヨーグルトを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / パン / 春の料理 / 朝食 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / フードネットワーク - レシピ
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