イチゴとブルーベリーのフィリング入りフレンチトースト
投票数： 2
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 990、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 148 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 277 mg、 ナトリウム 748 mg、 砂糖 85 G.
カロリー 990、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 148 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 277 mg、 ナトリウム 748 mg、 砂糖 85 G.
甘いクリームチーズ、手軽に作れる自家製イチゴジャム、そして新鮮なブルーベリーをたっぷり挟んだフレンチトーストで、日曜日のブランチを心温まるひとときに。フレッシュベリーとメープルシロップをかけてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
フレンチトースト
- ハラパン1個を厚さ4cmのスライス6枚に切る。
- クリームチーズ220g（柔らかくしたもの）
- いちごジャム1/4カップ（レシピは下記参照）
- レモンの皮のすりおろし小さじ0.5
- 新鮮なブルーベリー0.5カップ＋盛り付け用
- 牛乳1カップ
- 溶かした無塩バター大さじ1、油大さじ2
- 大さじ1杯のブラウンシュガー
- バニラエッセンス小さじ2
- シナモンパウダー小さじ1.5
- 大きな卵3個
- 粉砂糖（仕上げ用）
- メープルシロップ（添え用）
イチゴジャム
- ヘタを取り刻んだ新鮮なイチゴ3カップ（約450g）
- 砂糖1カップ
- 中くらいのレモン1個分の果汁（大さじ約2～3杯）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さなナイフを使って、パンのスライスそれぞれの側面に切り込みを入れ、フルーツの詰め物を詰められるポケットを作ります。
- 小さめのボウルに、柔らかくしたクリームチーズ、イチゴジャム、レモンの皮を入れ、混ぜ合わせます。ブルーベリーを加えて混ぜます。このフィリングをジップロックバッグに入れます。パンに詰める準備ができたら、バッグの角を少し切り、フィリングを絞り袋の中に入れます。
- 耐熱皿に牛乳、溶かしバター大さじ1、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、シナモン、卵を入れ、混ぜ合わせます。大きめの厚手のフライパンを中火にかけ、バター大さじ2を溶かします。パン1枚につき、フィリングを大さじ2杯程度詰めます。フィリングを詰めたパンを、牛乳と卵の混合液に両面それぞれ約10秒ずつ浸します。
- 次に、それらをフライパンに移し、両面がきつね色になるまで、一度に数枚ずつ、片面4～5分ずつ焼きます。大量に作る場合は、焼き上がったフレンチトーストを天板に移し、残りのフレンチトーストを焼いている間に、90℃（195°F）のオーブンで焼きます。残りのフレンチトーストも同様に焼きます。温かいうちに、ベリー、粉砂糖、メープルシロップを添えてお召し上がりください。
イチゴジャム:
鍋にいちご、砂糖、レモン汁を入れて中火にかけ、沸騰させる。火を弱め、いちごから果汁が出てとろみがつくまで、5～10分間、頻繁にかき混ぜる。 - 大きめのボウルに氷と少量の水を入れます。その氷の入ったボウルの中に、小さめのボウルを1つ入れます。ジャムができたら、小さめのボウルに移し、氷水に浸して冷やします。冷えたジャムはゼリー状になります。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / 朝食 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / ケルシー・ニクソン
レシピ集
類似レシピ
