ヴィーガンフレンチトースト
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 430、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム 560 mg、 砂糖 9 G.
カロリー 430、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール - mg、 ナトリウム 560 mg、 砂糖 9 G.
美味しくて食欲をそそるフレンチトーストを作るには、ヴィーガンかどうかに関わらず、古くなったパン、たとえ1日経ったパンでも使うことが重要です。新鮮なパンはクリームに浸すとすぐに崩れてしまうからです。このヴィーガンフレンチトーストでは、牛乳と卵の代わりにアーモンドミルク、豆乳ヨーグルト、コーンスターチを使います。トーストするとトーストがしっかりしますが、柔らかくクリーミーな食感がお好みなら、パンを牛乳とヨーグルトの混合液に両面2分ずつ浸してください。メープルシロップをかけて、朝食やデザートとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無糖アーモンドミルク 1と1/4カップ
- 豆乳ヨーグルト 0.5カップ
- コーンスターチ大さじ2
- 砂糖大さじ2杯
- シナモンパウダー小さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- 精製ココナッツオイル大さじ4杯（溶かしたもの）
- 昨日のイタリアパン1斤（450g）を2cm厚さにスライスし、耳を取り除く。
- 温かいメープルシロップを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 天板をオーブンラックに置き、オーブンを95℃に予熱します。
- アーモンドミルク、豆乳ヨーグルト、コーンスターチ、砂糖、シナモン、バニラエッセンスをミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。キャセロール皿またはガラス製のパイ皿に注ぎます。
- 大きめのノンスティックフライパンを中火で熱します。ココナッツオイル大さじ1を加え、フライパンを回して全体にオイルをなじませます。パン3枚を牛乳とヨーグルトの混合液に浸し、片面約1分ずつ浸してから、フライパンにそっと並べます。動かさずに、両面がきつね色になりカリッとするまで、片面2～4分焼きます（必要に応じて火加減を調整してください）。すぐに召し上がるか、オーブンの天板に移してフレンチトーストを温かく保ちます。残りのココナッツオイル、パン、牛乳とヨーグルトの混合液で同様に繰り返します。メープルシロップを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / ヴィーガン料理 / 健康的な朝食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / フードネットワーク - レシピ
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