シナモン

このイーストシナモンロールのレシピでは、市販のレッドベルベットケーキミックスを使うことで、こねる時間と発酵時間を短縮できるため、想像以上に早く温かくてケーキのようなロールパンを食卓に並べることができます。 続きを読む

• ナッツシュトロイゼル
• マフィン

ピーチコブラーの鮮やかな風味と素晴らしい食感を、持ち運びに便利なマフィンでお楽しみください。バターミルクとサワークリームがマフィンを驚くほど柔らかくし、ナッツのシュトロイゼルが美味しい食感を添えています。 続きを読む

この小さなコーンマフィンには、パプリカ、シナモン、クミン、カイエンペッパーなど、さまざまなスパイスが練り込まれており、自然な甘さにピリッとしたアクセントを加えています。朝食にもおやつにもぴったりです。 続きを読む

• ミニドーナツ
• シナモンシュガーを振りかける

リー・ドラモンド考案のこの珍しいお菓子は、作り方がとても簡単です。マフィン型でドーナツを焼くだけ。焼き上がったマフィンは溶かしバターに浸し、シナモン、砂糖、ココアを混ぜ合わせたものをまぶします。紅茶によく合います。 続きを読む

• ニンジンとココナッツのケーキ
• ココナッツクリームチーズフロスティング

伝統的なクリームチーズフロスティングの代わりに、クリームチーズと本物のココナッツクリームで作ったココナッツフロスティングをかけたキャロットケーキをお試しください。クリーミーな食感と滑らかな風味が、ケーキに洗練された印象を与えます。外側は… 続きを読む

• リブ
• 自家製ホイシンソース

豚スペアリブは、スポーツ観戦のお供として人気があります。このスペアリブは、数十年の歴史を持つテイクアウト専門店のもので、中東とアジアの風味を融合させ、様々な食材を使って調理されています。 続きを読む

• ハバネロシロップ
• カクテル

「ハバネロペッパーの辛味とほのかなフルーティーな香りが、マンゴーの濃厚な甘さで和らげられたこのドリンクは、暑い日にぴったりです」と、テキサス州初のノンアルコールバー「サンズ」のオーナー、クリス・マーシャル氏は語る。この店はノンアルコールドリンクのみを専門としている。 続きを読む

• アプリコット団子
• アプリコットソース

ブドウ畑とアプリコットで有名なヴァッハウ渓谷発祥の、オーストリアの伝統的なデザート、マリレンクネーデルをぜひお試しください。この甘い団子は、新鮮なアプリコットを丸ごと使って作られています。果物をジャガイモの生地で包み、さらに… 続きを読む

全粒粉シナモンレーズンパンは食物繊維と抗酸化物質が豊富です。エリー・クリーガーは生地に蜂蜜も加えています。砂糖とは異なり、蜂蜜は未精製の甘味料なので、パンがしっとり柔らかく仕上がります。残ったパンは… 続きを読む

• クッキー
• シナモン入り砂糖
• クリームチーズフロスティング

このレシピは、アメリカのベーカリーチェーン「Crumbl」の人気商品、スニッカードゥードルクッキーにインスパイアされたものです。大きくて柔らかいこのクッキーはシナモン風味で、クリームチーズのフィリングがたっぷり乗っていて、一度食べたらやみつきになること間違いなし！生地にはコーンスターチと酒石酸カリウムが使われています。 続きを読む

もし古くなったクロワッサンを見つけたら、この簡単なレシピで生まれ変わらせましょう。ちぎったクロワッサンを卵とクリームを混ぜたものに浸し、ホワイトチョコレートチップをまぶしてマフィン型に入れて焼き上げます。 続きを読む

• ライスプディング
• 温かいチェリーソース

ホワイトチョコレートは、ベルベットのようなライスプディングにさらに繊細でクリーミーな風味と心地よいチョコレートの甘さを加え、アルコールの香りがほんのり漂う温かいチェリーソースとアーモンドフレークのトッピングが、デザートを華やかに演出します。ボウルまたは 続きを読む

朝食に、手軽に作れるオートミールはいかがですか？オートミールをフライパンにスプーンで入れ、均等に広げて焼くだけ。リー・ドラモンドは、ブラウンシュガーを振りかけ、新鮮なベリーを散らし、ホイップクリームを添えて提供しています。 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドは、翌朝、祝日の夕食で余ったパイナップルとバナナをパンケーキの生地に加え、ハミングバードケーキの風味をパンケーキに染み込ませます。さらに、パンケーキの上にその余ったフルーツをトッピングして、ゆったりとしたひとときを楽しみます。 続きを読む

このブランチレシピは、フレンチトーストとピーナッツバターとジャムのサンドイッチを完璧に組み合わせたものです。お好みのジャムや保存食をお使いください。クリームも脂肪分に関係なくお使いいただけます。個々のココット皿で焼き、トッピングを振りかけて… 続きを読む

• ケール
• スパイスバター

栄養たっぷりのケールを、チリ、玉ねぎ、リンゴ酢、少量のブラウンシュガーを加えた風味豊かなバターでじっくり煮込むことで、スパイシーで酸味のあるキャラメル風味など、さまざまな風味が染み込み、シンプルな葉野菜を格上げします。 続きを読む

アメリカで2番目に人気のあるパイ生地は、砕いて圧縮したグラハムクラッカーで作られています。このレシピで、キャシー・リーはさらに一歩進んで、グラハムクラッカーの代わりにチョコレートチップクッキーを使いました！彼女はまた、普通の砂糖を 続きを読む

• フレンチトースト
• イチゴのコンポート

このフレンチトーストは、天然ベリーのフィリング、なめらかなピーナッツバター、そしてカリッとした食感のコーンフレークなど、美味しくて栄養満点な食材がたっぷり詰まっています。しかも、イチゴ味も含め、作り方もとっても簡単！ 続きを読む

この香り豊かな秋のパンチは、家族のお祝いにぴったりです。ベースは、大きなボウルにノンアルコールのアップルサイダー（無濾過ジュース）と洋梨のピューレ、シナモンを入れて作ります。マグカップに注ぎ、お好みのトッピングを添えてください。 続きを読む

このお祝いムード満点の卵酒は、定番のノンアルコール卵酒の半分のカロリーで、脂肪分は95%近くもカットされています。オレンジの皮とシナモンスティックが、何度でも味わいたくなるような、魔法のような香りと風味を添えています。 続きを読む

ヴァレリー・ベルティネリは、メキシコ産チョコレートと牛乳を弱火でゆっくりと煮込む際に、シナモンスティックを数本鍋に加えるだけで、ホットチョコレートにシナモンの風味をプラスする。出来上がった飲み物は、なめらかで温かく、ほのかにスパイシーな味わいだ。 続きを読む

マシュマロとココアで作った濃厚なシロップにシナモンとカイエンペッパーで風味をつけ、ポップコーンとミニマシュマロを混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを丸めてシナモンシュガーをまぶします。固まったら出来上がりです。 続きを読む

ヴォッセルは、クリスマスに伝統的に飲まれるイギリスの温かいサイダー飲料で、翌年のリンゴの豊作を祈願する古代の儀式に由来しています。表面に浮かぶ丸ごとの焼きリンゴが、温かさを添えます。 続きを読む

本当に濃厚でなめらかなホットチョコレートのレシピをお探しなら、これです！牛乳とクリームをブレンドすることで、この飲み物は素晴らしい食感になり、コーヒーが朝を思わせる香りを添えます。イナ・ガーテン - 続きを読む

エリー・クリーガーの美味しいホットチョコレートは、ほとんどの家庭のキッチンにあるごく一般的な材料だけで作れます。濃厚なココアパウダーと香り高いシナモンが、余分なカロリーを気にせずに美味しく仕上げます。お好みで、すりおろしたシナモンをトッピングしてください。 続きを読む

• シナモンシュガークッキー
• 生地

このクッキーは、余った生地の使い道に困っているあなたをきっと満足させてくれるでしょう。ただし、家族が夢中になって食べてしまう可能性があるので、その分だけ新しい生地を作らなければならないかもしれません。ボタンの代わりにリボンを作るのも簡単です。 続きを読む

• ナッツのトッピング
• トリュフ
• ハニーディップ

このバクラヴァ風味のトリュフは焼く必要がなく、作り方も簡単なので、小さなお子様も含め家族全員でまとめて作ることができます。あっという間になくなってしまうでしょう！トリュフをそれぞれ溝付きの器に盛り付けます。 続きを読む

「この香ばしいブリトルは、友人が教えてくれたピーナッツのレシピを私なりにアレンジしたものです」とレイチェル・レイは語る。「数種類のナッツ、唐辛子、シナモンを加え、コーンシロップを少し減らしてアレンジしました。また、 続きを読む

人気のデザート2種、シナモンロールとブレッドプディングを組み合わせた、誰もが喜ぶキャセロール料理をご紹介します。もちろん、お気に入りのパンを砕いて使う必要はありません。代わりに、シナモンを練り込んだハラパンのスライスを、クリーミーなソースで焼き上げます。 続きを読む

• イースト生地
• 充填
• クリームチーズフロスティング

ウールパンという面白い名前は、その見た目が毛糸の束に似ていることから付けられました。この見た目を実現するために、イースト生地を細長い帯状に切り、それを巻いてロール状にします。このパンは、フードブロガーのエプロンがYouTubeで初めて紹介しました。 続きを読む

• 冷たいコーヒー飲料
• コールドブリューコーヒー

コーヒーのドリンクを試すのが好きなら、これは今まで飲んだ中で最も素晴らしいアイスコーヒーかもしれません。リー・ドラモンドが経営するザ・マーカンタイルで最も人気のあるコーヒーの1つです。コーヒー - 続きを読む

自家製シナボンシナモンロールに勝るものはありません。その香りは家中に広がります！時間がないけれど何か手作りのものを焼きたいなら、この便利なレシピを試してみてください。もちろん、市販の焼きたてシナモンロールも大助かりです。 続きを読む

• キャラメルヘーゼルナッツトッピング
• 具材と生地

市販のパイ生地を使えば、この絶品スティッキーバンズに一歩近づきます。ブラックベリーとヘーゼルナッツのフィリングのおかげで、特に美味しく仕上がっています。そして、最後にかけるキャラメルソースが、さらに格別な美味しさを演出します。 続きを読む

• イースト生地
• 充填
• 濃厚なクリームチーズフロスティング

この贅沢なシナモンロールは、濃厚なクリームチーズフロスティングで覆われ、ナッツと黒糖をふんだんに使ったスパイスの効いたフィリングがたっぷり詰まっています。きっと虜になるでしょう！自宅で簡単に作れて、とても美味しく仕上がります。 続きを読む

• パン
• 充填

イナ・ガーテンは、意外な材料であるレーズンを加えることで、このスティッキーバンに甘みとコクをプラスしています。上に散らしたクルミは、心地よい食感のコントラストを生み出します。バンは大きなマフィン型で焼かれ、出来上がりは… 続きを読む

メープルキャラメルとベーコンが絶妙に絡み合った、しっとり甘くて香ばしいパイ生地のパン。塩味とスモーキーな風味も加わり、さらに食感と深みのある味わいに仕上がっています。秋と冬のホリデーシーズンにぴったりのスイーツです！ 続きを読む

• オレンジパン
• シナモンフィリング
• 釉薬

このシンプルなレシピは、シナモンロールの定番の温かい風味に、意外な柑橘系のひねりを加えます。生地とアイシングの両方にオレンジの皮と絞りたての果汁を加えることで、明るく爽やかな風味が生まれ、まさに… 続きを読む

カスタードエッグで作った自家製エッグノッグを一度味わったら、もう市販のエッグノッグは飲みたくなくなるでしょう。これは、クリスマスにぴったりの、安全なドリンクレシピです。ナツメグとバニラの香りがほんのり漂い、とても華やかで美味しいです。 続きを読む

• カップケーキ
• スパイシーなシナモンクリームチーズフロスティング

シナモンとカイエンペッパーのピリッとした風味が効いたレッドベルベットチョコレートカップケーキは、一風変わった味の組み合わせが好きな方にぴったりです。カップケーキの中はしっとりとしていて、上には濃厚でクリーミーなクリームチーズフロスティングがたっぷりとかかっています。 続きを読む

• イースト生地
• 粘り気のある釉薬
• シナモン入り砂糖
• ロイヤルアイシング

このパンがおいしいのは、熱々の生地に染み込む粘り気のあるバター風味のグレーズのおかげで、特にしっとりとして甘くなるからです。パンはグレーズの中で焼き上げられます。ひっくり返してロイヤルアイシングをかけたら、 続きを読む

• ねっとりナッツグレーズ
• シナモンロール

このパンが小さく見えるかもしれませんが、信じてください。どれもまさに味の爆弾です！市販のイーストパイ生地を使えば簡単に作れます。バターをたっぷり塗って、ピーカンナッツ、シナモン、砂糖を振りかければ、まさに… 続きを読む

• イースト生地
• 充填
• 釉薬

この甘いシナモンロールは一年中いつでも焼くことができますが、クリスマスの朝に焼くと格別においしいです。何がそんなに特別なのでしょうか？それは、素晴らしいレーズンとピーカンナッツのフィリングです！生地をこねてロールを組み立てると、 続きを読む

• イースト生地
• 充填
• コーヒーメープルグレーズ

この美味しいシナモンロールは、まさに朝食の夢。ふわふわでしっとりとした食感で、イースト生地にコーヒーとメープルエキスを練り込んだシュガーグレーズをトッピング。その贅沢な香りは、きっとあなたを朝食へと誘うでしょう。 続きを読む

• ソフトプレッツェル
• キャラメルクリームグレーズ

これらの香ばしいソフトプレッツェルには、キャラメリゼしたリンゴの素晴らしい秋の風味が染み込んでいます。刻んだ甘酸っぱいリンゴを、プレッツェルを成形する甘いイースト生地に直接加えます。粗塩を振りかけた完成したプレッツェルには、 続きを読む

ひよこ豆とローストした甘いバターナッツスクワッシュ、ピリッとしたソース、ギリシャヨーグルトを組み合わせた、秋らしいフムスのバリエーションをお試しください。このディップは滑らかでベルベットのような舌触りで、誰もが気に入る濃厚な味わいです。ローストしたカボチャを混ぜる前に… 続きを読む

ダークスピリッツが苦手な方もご安心ください。ホリデー気分を盛り上げる方法は他にもたくさんあります。レイチェル・レイ考案のこのジンジャーブレッド風カクテルは、私たちがよく知っていて大好きな秋の味覚が詰まっており、しかも… 続きを読む

この秋にぴったりのアルコール入りカクテルは、シンプルな材料でわずか15分で作れます。数種類のスパイス、オレンジ、ノンアルコールアップルサイダー（または無濾過ジュース）、そしてブランデーを組み合わせるだけで、香り高く体を温めてくれるドリンクが完成します。 続きを読む

• 生地
• 充填

ジャダ・デ・ラウレンティスは、定番のアップルパイの甘辛い風味に、生地とフィリングの両方にパルメザンチーズを加えることで、旨味をプラスしています。意外な選択ですが、この塩味と甘味の絶妙なバランスはきっと感動を与えてくれるでしょう。出来上がったアップルパイは… 続きを読む

リンゴのスライスを衣に完全に浸し、ふっくらと黄金色になるまで揚げます。ジューシーで甘酸っぱいリンゴと、甘くてシナモン風味の衣の組み合わせは、きっとあなたを虜にするでしょう。 続きを読む

• ショートクラストペストリー
• アップルフィリング

お気に入りのアップルパイの味を、新しい形でお楽しみください！サクサクのショートクラスト生地に、温かいスパイスで風味付けした柔らかなリンゴのフィリングを詰め、香ばしいクルミのシュトロイゼルをトッピングしました。秋にぴったりのスイーツです！ 続きを読む

秋といえば香ばしいアップルパイが欠かせないけれど、カロリーを摂りすぎてしまうのが嫌だったり、何か新しいものが欲しいと思ったりするなら、このレシピはきっと気に入るはずです。生地よりもリンゴが多く、それでいてあの素晴らしい風味はそのままです。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

オートミールクッキー好きにはたまらない、繊細なカスタードのようなフィリングが特徴のパンプキンパイ。パイ生地とトッピングには、ピーカンナッツとレーズン入りの自家製オートミールクッキーを使用し、オーツミルクとヴィーガンバターで仕上げています。 続きを読む

このアップルパイ風味のアルコール入りカクテルは美味しいですが、もっと甘みを加えたい場合は、淡い色のレーズンをカルバドスに24時間漬け込み、その風味を染み込ませたお酒を使ってください。ふっくらとした「酔っぱらった」レーズンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

リー・ドラモンドは、天然のノンアルコールサイダー（無濾過のリンゴジュース）をベースに、オレンジの皮、甘酸っぱいリンゴ、新鮮なクランベリー、芳香スパイス、そして少量のアップルブランデーを加えた、秋バージョンのホットワインを作っています。 続きを読む

• カクテル
• シナモン入り砂糖

ひとつまみのシナモンパウダーと少量のアップルリキュールを加えるだけで、定番のオールドファッションドが秋らしいカクテルに早変わり。フルーツと温まるスパイスの心地よい組み合わせをお楽しみいただけます。伝統的なウイスキーの代わりにカルバドスを使い、… 続きを読む

バター、ブラウンシュガー、そして温かいスパイスがダークラムを、肌寒い夜にぴったりの心地よい秋のカクテルへと変身させます。このホットドリンクをマグカップ一杯ずつお召し上がりいただく際は、シナモンスティックを添えてかき混ぜると、さらにコクが増します。 続きを読む

• 充填
• パイ生地

パティシエのダフ・ゴールドマンは、デザートで真の芸術作品を生み出し、シンプルなパンプキンパイでさえ、彼の手にかかれば特別なものになる。彼は生地をねじったり形を整えたりして、バラや渦巻き、その他の複雑な形を作り、そして―― 続きを読む

新鮮なリンゴと洋ナシの自然な甘みが、この自家製ソースを市販のものと一線を画すものにしています。レモン果汁は明るくフルーティーな風味を加え、ソースの変色を防ぎ、シナモンとナツメグは心地よい秋の香りを添えます。変化をつけるために、 続きを読む

• パンプキンブレッド
• 釉薬

このパンプキンブレッドを他とは一線を画すものにしているのは、スパイシーな砂糖のグレーズです。必要な材料は、粉砂糖、淹れたてのインド風マサラチャイ、生クリーム、そしてひとつまみのシナモンだけ。パンプキンブレッドにグレーズをたっぷりとかけてください。 続きを読む

生地にミニチョコレートチップを練り込んだ、香ばしいイースト不使用のパンプキンブレッド。一口ごとにチョコレートの風味が楽しめます。朝食、デザート、または一日を通してのおやつにも最適です。ぜひこのパンプキンブレッドをお試しください。 続きを読む

おそらく既にお持ちの基本的な材料だけで、シナモンとメープルシロップ風味の、クモの巣のような形をしたカリカリのフライドポテト（またはフライドポテト）を作ることができます。絞り袋を使って生地を熱い油の中に絞り出し、形を整えてみてください。 続きを読む

• 鶏もも肉
• 漬物入りご飯

鶏もも肉をスパイス入りギリシャヨーグルトに漬け込み、インドのタンドリーチキンの香りを染み込ませます。その後、木の串に刺してグリルで焼くか、グリルパンで焼いても構いません。ケバブと一緒にお召し上がりください。 続きを読む

• フラットブレッド
• チキン

このチキンフラットブレッドは、ひき肉と野菜を詰めたトルコのカリカリフラットブレッド、ラフマジュンに似ています。生地と具材はどちらも事前に作っておけるので、大勢の人に料理を作る際に便利です。玉ねぎ、ピーマン、トマトが風味を引き立て、 続きを読む

香り高くふっくらとしたジャスミンライスは、スパイス、レーズン、香ばしくローストしたアーモンドと絶妙にマッチする、美味しいピラフです。ピラフという名前とは裏腹に、蒸し器でご飯を炊くだけで、驚くほど簡単かつ短時間で作ることができます。 続きを読む

甘いメキシコ風タマル（タマル・ドゥルセス）は、夕食の締めくくりにぴったりですし、日曜日のブランチに添えれば週末の素晴らしいスタートにもなります。マサ・ハリナというトウモロコシ粉と新鮮なトウモロコシで作られています。 続きを読む

バニラやストロベリーのミルクシェイクはきっと飲んだことがあるでしょう。でも、全く新しい味はいかがですか？温かみのあるナッツの風味がたっぷり詰まったタヒニミルクシェイクを試してみてください。甘すぎず、それでいて… 続きを読む

このボリュームたっぷりの中東風サラダは、ドライフルーツと新鮮なブドウがたっぷり入っており、その甘さはカイエンペッパーで完璧にバランスが取れています。松の実、たくさんの新鮮なハーブ、オリーブオイルが、このクスクスサラダを美味しくするだけでなく、 続きを読む

• ハンバーガー
• 組み立て

この美味しい中東風バーガーは簡単に作れて、みんなに喜ばれること間違いなしです。ソテーした玉ねぎとヨーグルトがチキンパティにジューシーさを加え、シナモン、コリアンダー、赤コショウ、黒コショウのスパイスが素晴らしい風味を添えます。重要な材料の一つは… 続きを読む

• マラケシュ風キャロットサラダ
• チェルムーラマヨネーズ
• カツレツ

風味豊かでジューシーな牛肉とラム肉のパティ、甘辛いキャロットサラダ、そしてピリッとしたチェルムーラマヨネーズを使った、ボリューム満点のモロッコ料理のハンバーガーで、モロッコ料理の味と香りを堪能してください。より印象的な見た目にするには、バンズを赤く着色するのがおすすめです。 続きを読む

この美味しいシナモンロールは、市販のパイ生地をカタツムリの形に成形し、砕いたヘーゼルナッツ入りのキャラメルソースで直接焼き上げたものです。提供する際は、キャラメル層が上になるようにひっくり返してください。キャラメルが溶けすぎないようにするには… 続きを読む

• クッキー
• オレンジ色の釉薬

これらの柔らかくてスパイスの効いたクッキーは、サツマイモとシナモン、ジンジャー、オールスパイス、ナツメグなど、たくさんの香り高いスパイスで作られています。柑橘系の風味を持つオレンジグレーズは、温かいスパイスの香りを完璧に引き立てます。クッキーにグレーズをかけて飾り付けます。 続きを読む

この甘いトマトジャムは、ゲストを特別なご馳走で感動させたいならチーズプレートと一緒にいただくのが一番ですが、トーストやクラッカーに塗っても美味しくいただけます。プラムトマトを砂糖、シナモン、オールスパイスと一緒に煮詰めて… 続きを読む

バターサンドイッチなしでは朝食が考えられないという方は、伝統にとらわれず、トーストやパンに塗る美味しいバターを手作りしてみてはいかがでしょうか。柔らかくしたバターにメープルシロップ、パプリカ、シナモンを混ぜ合わせるだけで、 続きを読む

「どのユダヤ人家庭にも、ロシュ・ハシャナやハヌカのために定期的にツィメスを作る人がいて、この料理にはたくさんのバリエーションがあります。私の家族では、義理の姉のアリスと叔母のトゥルーディです。伝統的なレシピには肉が入っているものが多いのですが、私たちは決して――」 続きを読む

• スープ
• サツマイモのピューレ

ハーブとスパイスを効かせた濃厚でなめらかなサツマイモのスープに、食感のアクセントとしてカリッとしたブルーコーンチップスを添えました。チポトレペッパーが香ばしくスモーキーな風味を加え、サツマイモの甘みと絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む

• カクテル
• さつまいもと洋ナシのジュース（シナモン風味）

このカクテルの変わった名前がすべてを物語っています。まさにスイートポテトパイのスパイシーな風味を体験できます！テキーラとサツマイモと洋梨のジュースで作られています。テキーラとシナモンのスモーキーな香りが、ドリンクに温かみのあるアロマを与えます。良い - 続きを読む

• スイートフルーツサルサ
• シナモンチップス

パーティーで目新しい刺激的な前菜をお探しなら、自家製シナモンチップスを添えたこのフルーツサルサをお試しください。きっとみんなに喜ばれるでしょう！新鮮なフルーツとベリーを細かく刻み、アップルゼリーをトッピングし、シナモンで風味付けしました。 続きを読む

• デザート
• ココナッツライス

このデザートはライスプディングに似ており、ココナッツ、砂糖漬けの生姜、ドライマンゴーが素晴らしいトロピカルな風味を添えています。マンゴーの代わりに、レーズンやパパイヤなど、手元にある他のドライフルーツを加えても美味しくいただけます。ぜひ色々な味を試してみてください！ 続きを読む

• ハラペーニョのピクルス
• シュー生地
• コーンカスタード
• 釉薬

ハラペーニョは辛い料理にしか使えないと思っているなら、この素晴らしいホワイトチョコレートエクレアをぜひ試してみてください！このデザートのもう一つの驚きはトウモロコシです。トウモロコシはペストリーの中身となる美味しいカスタードクリームを作るのに使われています。簡単に言うと、 続きを読む

爽やかな飲み物オルチャータのレシピは数多くありますが、このメキシコ風レシピは最もシンプルなもののひとつです。オート麦とシナモンを水に浸し、すべてをミキサーで混ぜ合わせます。お好みで、砂糖やシロップなどの甘味料を加えてください。 続きを読む

• ル
• 最初の生地
• 二番目の生地
• 展開中

このパンケーキは、これまで作ったパンケーキやクレープとは全く違います。まず、いつものようなゆるい生地で作るわけではありません。次に、サクサクとした食感で、表面はパリパリに焼き上がります。確かに、作るのに時間はかかりますが… 続きを読む

指まで舐めたくなるほど柔らかくてとろけるような、定番のブラウニーがお好きなら、このクッキーはまさにあなたにぴったり！濃厚なチョコレート味にチョコレートチップがたっぷり入っていて、口の中でとろけるような食感です。お好みで生地にチョコレートを追加しても良いでしょう。 続きを読む

スウェーデンのジンジャークッキーが伝統的なものと異なる点は、その厚みです。非常に薄く、サクサクとした食感が特徴です。生地を薄くきれいにカットするには、冷蔵庫で一晩寝かせてしっかり固めるのが最適です。クッキーはほどよい甘さで、 続きを読む

ラムシャンクは、ポートワインでじっくりとスパイスを効かせた煮込み料理に最適です。肉はジューシーで風味豊か、文字通りほろほろと崩れます。フォーク2本でほぐし、煮詰めたワインソースと混ぜ合わせ、ポーチドエッグと一緒に盛り付けてください。 続きを読む

• パイナップルジャム
• 甘いパン

「祖母は子供の頃、よくこの甘いパンをデザートとして食べていました」とコーデア・ブラウンは語る。「当時は食料があまりなかったので、食事もデザートも手元にあるもので作っていました。私はパイナップルと一緒に食べるのが好きです…」 続きを読む

柔らかくて甘く、黄金色に焼き上がったフレンチトーストに卵カスタードを染み込ませたものは、いつ食べても美味しいですが、フルーツフィリングをトッピングすれば、誰もが喜ぶ洗練されたデザートになります。このトーストを作るのは、想像以上に簡単です。 続きを読む

• パン
• コーティング
• サツマイモ
• トッピング

サツマイモは野菜ですが、素晴らしいデザートにもなります。このふんわりとしたピーカンナッツのスフレはその証拠です。繊細で軽い食感で、上にはトーストしたマシュマロが乗っています。オーブンから出してすぐに召し上がってください。 続きを読む

この爽やかなミルクセーキを作るには、冷凍オレンジジュース、牛乳、アイスクリームをミキサーに入れ、秘密の材料である自家製スパイスシロップを加えます。このシロップが、ジンジャーとシナモンの素晴らしい風味をドリンクに添えてくれます。 続きを読む

甘みと塩味のバランスが絶妙で、フルーツの風味が効いたこの前菜は、パーティーで人気の一品となるでしょう。ベーコンをカリカリになるまで焼き、タイムとリンゴのスライスを混ぜ合わせたとろりとしたグレーズをかけて、オーブンで完璧に焼き上げます。 続きを読む

「これは私たちがいつも作っている定番のパーティー前菜です」とジェット・ティラは語ります。「溶けたブリーチーズ、甘いフルーツ、ジャムを詰めたクロワッサンを想像してみてください。ほとんど同じです！これを塗って… 続きを読む

アン・バレルさんのこのレシピを使えば、市販のパイ生地というシンプルな材料だけで、最高においしいシナモンロールが作れます。ベーコンチップとジューシーで軽いレーズンがたっぷり詰まったこのシナモンロールは、どんな場面にもぴったりの、甘さと塩味のバランスが絶妙なスイーツです。 続きを読む

このボリュームたっぷりのブレッドプディングは、日曜日のブランチにぴったりです。スパイシーなチキンソーセージは、シナモン風味のクリームに浸したパンと絶妙な相性。オレンジ、メープル、フェンネルを使った手軽なシロップを添えてお召し上がりください。 続きを読む

この体を温めるインドの飲み物を作るには、普通の紅茶にクローブと黒胡椒をティーバッグに入れて淹れ、牛乳を加えてお召し上がりください。お好みでパンプキンパイスパイスをひとつまみ加えてお楽しみください。 続きを読む

• キャラメルクッキートッピング
• アイリッシュクリームパンナコッタ
• スパイスクッキー
• メープルパンナコッタ

この絶品デザートは、アイリッシュクリーム、メープルシロップ、ハチミツで風味付けしたパンナコッタが3層に重ねられています。各層の中には、ナツメグ、シナモン、クローブの3種類のスパイスクッキーが入っています。デザートに加える前に、クッキーは… 続きを読む

• クッキー
• ロイヤルアイシング

少量のすりおろし生姜とひとつまみのシナモンが、このバニラシュガークッキーに、素晴らしくスパイシーで軽やか、そして繊細な風味を添えます。クッキーが完全に冷めたら、ロイヤルアイシングとお好みの小さなキャンディーで飾り付けましょう。 続きを読む

• シュガークッキー
• 釉薬

アイシングでデコレーションされた形のあるシュガークッキーは、ホリデーシーズン、特に冬のホリデーシーズンにぴったりのスイーツです。通常、クッキーのアイシングは純粋に装飾的なものですが、このクッキーは違います！シナモンとオレンジの皮で風味付けされており、… 続きを読む

冬になると、香り高い自家製ジンジャーブレッドが恋しくなるけれど、ジンジャーブレッド生地を作る時間がないという時に、この簡単なシュガークッキーのレシピが救世主になります。シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブといった香り高いスパイスをシュガークッキーに加えるだけです。型抜きして… 続きを読む

ブラジル産カシャッサラム、新鮮なイチゴ、そしてほんのりシナモンが香るこのレシピは、夏にぴったりの美味しいカクテルです。ほのかな甘みとピリッとした辛さ、そして爽やかな味わいは、氷を入れてお召し上がりください。プールサイドでゆったりと過ごす一日に最適です。 続きを読む

ジューシーな鶏肉をモレソースで焼き上げたエンチラーダは、メキシコのオアハカ州の伝統的なソース、モレ・コロラディートを楽しむのに最適な方法です。コロラディートを作る際には、通常パンがとろみ付けに使われます。このレシピは、以下の材料を使うと最も美味しく仕上がります。 続きを読む