時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 48

リー・ドラモンドのこのユニークなお菓子は、驚くほど簡単に作れます。マフィン型でドーナツを焼くだけ。焼き上がったマフィンは溶かしバターに浸し、シナモン、砂糖、ココアを混ぜ合わせた粉をまぶします。午後のティータイムのおやつにぴったりです。

材料：

ミニドーナツ

• 柔らかくしたバター大さじ4杯＋フライパンに塗るための追加分
• 上質な小麦粉3カップ
• ベーキングパウダー大さじ1
• 粗塩小さじ1杯
• ナツメグ粉末小さじ0.5
• 砂糖1カップ
• 大きな卵2個
• 牛乳1カップ
• 特殊装備ミニマフィン型2個（マフィン24個分）

シナモンシュガーを振りかける

• 砂糖1カップ
• 大さじ1杯のシナモンパウダー
• ココアパウダー大さじ1
• 溶かしバター110g（大さじ8）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

高級小麦粉、 ナツメグ、 シナモン、 卵、 牛乳

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを175℃（350°F）に予熱します。ミニマフィン型2個にバターを薄く塗ります。小麦粉、ナツメグ、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
ステップ2
• 大きめのボウルに砂糖とバターを入れ、混ぜ合わせる。卵を加えて再び混ぜる。小麦粉の混合物と牛乳を交互に加え、加えるたびによく混ぜる。
ステップ3
• 用意した型に生地を3分の2まで流し入れます。きつね色になるまで10～15分焼きます。
ステップ4
• 浅いボウルに砂糖、シナモン、ココアを混ぜ合わせる。ドーナツを溶かしバターにくぐらせて全体にバターを塗り、シナモンシュガーをまぶす。網の上に移して完全に冷ます。

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