チェリーソース添えイタリアンドーナツ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1773、 総脂質 103 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 192 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 50 mg、 ナトリウム 1069 mg、 砂糖 43 G.
カロリー 1773、 総脂質 103 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 192 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 50 mg、 ナトリウム 1069 mg、 砂糖 43 G.
ふわふわで外はカリッと、中はしっとりとしたこのドーナツは、イーストを使わない生地で簡単に作れます。材料は、ほとんどの家庭のキッチンにあるようなシンプルなものばかりです。温かいドーナツに粉砂糖をまぶし、冷凍ベリーで作った自家製チェリーソースを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
チェリーソースのドーナツ
- 冷凍チェリー340g（解凍済み、汁は切らない）
- 砂糖1/4カップ＋大さじ1杯。
- レモン汁大さじ1
- シナモンパウダー小さじ1
- 揚げ物用キャノーラ油2カップ
- 万能ベーキングミックス2カップ
- 牛乳0.5カップ
- 大きな卵1個
- 粉砂糖0.5カップ
万能ベーキングミックス
- 上質な小麦粉6カップ
- ベーキングパウダー大さじ3
- 塩小さじ2杯
- ショートニング3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 解凍したチェリーとその汁を鍋に入れ、砂糖大さじ1、レモン汁、シナモンを加えます。中火で沸騰させ、5分間煮込みます。火から下ろし、大さじ2杯分の汁をベネチアンサンセットカクテル用に取っておきます。
- 鋳鉄製のフライパンに植物油を入れ、中強火で175℃まで加熱する。
- 油を温めている間に、生地をこねます。大きめのボウルに、ベーキングミックスと残りの1/4カップの砂糖を入れます。別のボウルに、牛乳と卵を入れます。液体の混合物を小麦粉の混合物に注ぎ入れ、滑らかになるまでこねます。
- 油が温まったら、生地をスプーン1杯ずつ油の中にそっと落とし入れます。ドーナツを片面1～2分ずつ、きつね色になるまで揚げます。揚げ終わったら、ペーパータオルを敷いた天板、または茶色の紙袋に移し、残りのドーナツを揚げます。最後に粉砂糖を軽く振りかけます。
- ドーナツにチェリーソースをかけてお召し上がりください。
万能ベーキングミックス:
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。ペストリーブレンダーまたはフォークを使って、油脂を混ぜ込みます。ビスケットのレシピや、万能ベーキングミックスが必要なその他のレシピにお使いください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / クイックベーキング / 揚げ物 / デザート / ドーナツ、パイ、パン / イタリア料理 / サンドラ・リー
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