チェリー
チェリーを食材としたレシピ集。
このなめらかなデザートディップは、当店の看板商品であるチェリーチーズケーキとそっくりな味わいですが、さらに美味しくお召し上がりいただけます。ディップをボウルに盛り付け、自家製チェリーソースをかけ、砕いたグラハムクラッカーをトッピング。クッキーやプレッツェルを添えてお召し上がりください。 続きを読む
質の高い自家製チョコレートケーキを作るのはかなり手間がかかりますが、市販のものと比べ物になりません。そして、2人分のケーキだけが必要なら、このレシピはもっと簡単に作れます。チェリーフィリング入りのこの絶品ブラックフォレストチョコレートケーキは… 続きを読む
チョコレート、チェリー、アーモンドの絶妙な組み合わせが楽しめる、贅沢なブラウニーです。しっとりとした濃厚なチョコレートアーモンドフラワーブラウニーにチェリーフィリングを詰め、カリッとしたアーモンドシュトロイゼルをトッピング。チェリーが心地よいフルーティーな酸味を添えています。 続きを読む
このデザートは、有名なブラックフォレストケーキにインスパイアされたものです。見た目も素晴らしく、印象的で、前日に準備できるので、休暇を計画している方にはとても便利です。ケイティ・リーはこのレシピを特に…のために考案しました。 続きを読む
ふわふわで外はカリッと、中はしっとりとしたこのドーナツは、イーストを使わない生地で簡単に作れます。材料は、ほとんどの家庭のキッチンにあるようなシンプルなものばかり。焼きたてのドーナツに粉砂糖をまぶして、お家で召し上がってください。 続きを読む
チェリーの格子パイは、いつも温かい雰囲気を作り出し、家庭でのティーパーティーに温かみを添えてくれます。このレシピでは、定番のチェリーフィリングにチョコレートを加え、パイ生地には香ばしく焼き上げたプレッツェルの独特の風味をプラスしています。 続きを読む
この甘酸っぱいアイスクリームは、冷凍チェリー、ザクロジュース、そしてカリカリのチアシードというたった3つの材料で作られています。軽くてヘルシーなので、ボリュームたっぷりのホリデーディナーの後のデザートとして、味覚をリフレッシュするのに最適です。 続きを読む
ベリージャムとチェリーの果肉がたっぷり詰まったこのソフトバーは、シナモン、クローブ、柑橘系の香りが漂い、冬のホリデーシーズンにぴったりです。このレシピの重要な材料は黒糖です。心地よいキャラメル風味を加えるだけでなく、 続きを読む
定番のアップサイドダウンパイはパイナップルリングで作られますが、同じくらい美味しい選択肢がたくさんあるのに、なぜ1種類の果物だけに限定するのでしょうか?このレシピでは、1つのパイで4種類の味を作ることができます。視覚的に分けて、 続きを読む
この美味しいデザートは、濃厚なチェリーフィリングと黄金色のチョコレートチップクッキーを組み合わせたもので、ベリーにぴったりのトッピングです。チェリーは生のものでも解凍したものでも使えますが、解凍したものは水気を切ってください。 続きを読む
この上品なデザートは、ブラックフォレストケーキを彷彿とさせます。濃厚なチョコレートスポンジケーキの上に艶やかなチェリーフィリングをのせ、ローストアーモンドを散らしています。しかし、注ぎ込み方式を使えば、はるかに簡単に作ることができます。市販のミックス粉を使えば… 続きを読む
この鮮やかでカラフルなカクテルは、夏のプールパーティーにぴったりの一品です。チェリーとライムの組み合わせは爽やかで気分を高揚させてくれます。炭酸水でスパークリングにしたり、普通の水で作ったりできます。 続きを読む
バナナ、チェリー、ヨーグルト、アーモンドミルクをミキサーにかければ、腹持ちが良くエネルギー補給にもなる朝食スムージーの出来上がり。氷を入れると水っぽくなってしまうので、冷凍チェリーを使うのがおすすめです。さらに、ハチミツをひとさじ加えると甘みが増し、より美味しくなります。 続きを読む
シンプルなバニラアイスクリームを、特別な日のための贅沢なチェリーデザートに変身させましょう。赤ワイングラスにアイスクリームを盛り付け、温かい自家製チェリーソースをかけます。最後にホイップクリームを添えれば完成です。 続きを読む
チョコレートでコーティングしたチェリーは、美味しいだけでなく健康にも良いです。ビタミンと抗酸化物質が豊富な新鮮なチェリーと、心臓に良いダークチョコレートの組み合わせは、まさにスーパーフードと言えるでしょう。チョコレートでコーティングしたチェリーは、デザートとしてそのままお召し上がりいただくのはもちろん、様々な料理にもお使いいただけます。 続きを読む
このデザートは、お客様にお出しするのにふさわしい特別な一品でありながら、平日の夜でも手軽に作れます。クリスプはすべて電子レンジで調理しますが(カリカリのシュトロイゼルも!)、オーブンで焼いたものと遜色ない美味しさです。 続きを読む
きゅうり、熟したメロン、チェリーに、唐辛子、オールスパイス、ネギ、生姜を加えて、ジャマイカ料理の豊かな風味と香りが詰まった鮮やかな夏のサラダを作りましょう。このフルーツサラダは、ロースト料理によく合います。 続きを読む
透明なグラスに入ったバナナスプリットパフェは、見た目がより華やかになるだけでなく、カロリーも抑えられます。アイスクリームはフルーツやナッツの表面で溶けてゆっくりと流れ落ちるので、一人分につき小さなスクープ1杯で十分です。 続きを読む
サクサクの砂糖皮が特徴的なこのパイは、ショートクラスト生地とドライフルーツのフィリングで作られています。ドライフルーツは、リンゴ、ドライアプリコット、ドライチェリーなど、お好みに合わせて自由に組み合わせることができます。フィリングには、ハチミツ、シナモン、少量の塩が風味を添えています。 続きを読む
フランスのガレットは、素朴で自由な形のパイなので、作るのも組み立てるのもとても簡単です。このレシピでは、甘いチェリーとチョコレートが、濃厚なチーズのフィリングと独特の酸味のバランスを取っています。実にシンプルです。 続きを読む
ジューシーなチェリーフィリングを詰めたエレガントなチョコレートカップケーキ。ホワイトチョコレートフロスティングで覆い、ダークチョコレートにディップしたマラスキーノチェリーをトッピングしました。想像以上に簡単に作れます。このレシピはこちら: 続きを読む
ハロウィーンパーティーを開くなら、ゲストを「血」の入ったグラスでお迎えしましょう。すでに赤いチェリージュースパンチにグレナデンシロップをひとさじ加えると、血のような色合いになります。アルコール入りにする場合は、パンチにウイスキー(バーボンまたはライ)を加えてください。 続きを読む
この格子状のパイは、焼きたてのパンの素晴らしい香りと、居心地の良さで家を満たしてくれます。より豊かで複雑な風味にするには、甘いリンゴと酸味のあるリンゴを数種類使ってフィリングにすると良いでしょう。缶詰のチェリーを加えると、風味は… 続きを読む
このベルギーワッフルのレシピは、チョコレートスポンジケーキ、ホイップクリーム、チェリーの贅沢な組み合わせで人気のドイツの有名なブラックフォレストケーキにヒントを得ています。予想通り、ワッフルにはケーキのすべての風味が詰まっています。材料は以下の通りです。 続きを読む
人気の自家製パイ4種類(アップル、パンプキン、チェリー、ピーカン)を1枚の天板で焼きます。ホリデーシーズンにゲスト全員を満足させるのにぴったりのアイデアです!4種類のパイはすべて1枚のパイ生地で焼き、アップルパイは… 続きを読む
このゼリーは、チェリーソーダ、ピンクレモネード、ウォッカの風味が絶妙に調和した、パーティーを盛り上げる美味しいデザートです。レモンのくし切りに添えると特に印象的です。ゼリー液は注ぎやすく、 続きを読む
フレンチトースト、パティ、チェリートッピング、アーモンドブリスケットを2枚の天板に並べて、完全な朝食を準備します。1枚はフレンチトースト用、もう1枚はトッピング用です。準備の他に、次のものを用意する必要があります... 続きを読む
アメリカンラガーのほのかな苦みが、市販のケーキミックスを洗練されたデザートへと変身させます。より濃厚な風味を求めるなら、ラガーの代わりにダークエールやインディアペールエールを使ってみてください。ビールは生地に加えるだけではありません。他にも様々な用途に使われます。 続きを読む
このヘルシーで低カロリーなチーズケーキは、クラストなしで焼き上げますが、チェリーのトッピングのおかげで見た目も美しく、美味しそうです。フィリングには、低脂肪リコッタチーズ、低脂肪サワークリーム、低カロリークリームチーズが使われていますが、食感は… 続きを読む
シャキシャキとしたジューシーなビブレットは、ビタミン豊富な夏のサラダのベースに最適です。葉を一口大にちぎり、スライスした新鮮なチェリーと和えます。アーモンドはチェリーの鮮やかな風味を完璧に引き立て、ほんのりとしたアクセントを加えます。 続きを読む
このレシピでは、市販のパイ生地を使っても、自分で作っても構いません。ポイントは、ジューシーで、ほどよいとろみがあり、甘酸っぱい絶妙なチェリーフィリングです。さらに、… 続きを読む
クラシックなマンハッタンは、世界で最も人気のあるカクテルの1つです。ウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズを組み合わせたものです。すべての材料が完璧に調和し、本当に楽しい飲み物になります。このカクテルは 続きを読む
酸味のあるワインチェリーソースはバニラアイスクリームと相性抜群で、味のバランスを整えてくれます。甘すぎないので、食後のデザートとして最適です。ソースは冷凍チェリー、砂糖、辛口赤ワインで作ります。 続きを読む
アウトドアレクリエーションと自家製ベーキングは一見相容れないように思える。しかし、鋳鉄製の鍋でも、外出先で美味しいフランスのチェリークラフティを焼くことができる。新鮮なものも、 続きを読む
ゲストを驚かせる、とびきり豪華なバナナスプリットアイスクリームボム。一切れごとにバナナ、チョコレート、ストロベリーのアイスクリームが層になって詰まっており、中心部にはジューシーなチェリーが弾ける仕掛けが待っています。 続きを読む
チェリーバニラクリスプは、濃厚でジューシーなベリーフィリングを薄いサクサクのトッピングで覆ったものです。フルーツデザートとして最適で、バニラアイスクリームを添えても素晴らしい組み合わせです。底部のベリー層は 続きを読む
自家製ティータイムを、チョコレートチップ入りの香ばしいパイと、とろりとしたキャラメルでコーティングしたチェリーをトッピングしたパイで飾りましょう。見た目は複雑そうですが、このパイを焼くのは難しくありません。上に乗せるのは(キャラメル化したベリー)だけです。 続きを読む
この食欲をそそるコブラーは、濃厚でとろりとしたチェリーフィリングを詰めた甘いキャセロールで、サクサクのチョコレートチップパンがトッピングされています。生地を混ぜるのは簡単で、パンをこねる時間が短いほど美味しく仕上がります。 続きを読む
残った白米は、美味しいデザートプディングを作るのに使えます。牛乳とバニラエッセンスで白米をクリーミーなお粥状になるまで煮込み、すぐに砕いた白米と混ぜ合わせます。 続きを読む
この鮮やかな層状のアイスクリームは、子供から大人まで誰もが楽しめるでしょう。しかも、特別なアイスクリームメーカーは必要なく、アイスキャンディー型と棒さえあれば作れます。素晴らしい味に加えて、このアイスクリームにはいくつかの利点があります。 続きを読む
ウイスキーとコーラがお好きなら、同じ組み合わせにチェリーの芳醇な風味と香りを加えたこの爽やかなスラッシュドリンクもきっと気に入るでしょう。このフローズンドリンクにはたっぷりの氷が必要で、水っぽくならないようにするには、 続きを読む
このアメリカンパイは、サクサクとしたクラストが特徴で、繊細なホイップクリームチーズフロスティングと香り高いシロップ漬けチェリーという2種類のフィリングが絶妙に組み合わさっています。クラストは砕いたグラハムクラッカーとバターで作られています。 続きを読む
この素晴らしい手作りケーキは、チョコレート、チェリー、アーモンドの鮮やかな風味が絶妙に調和しています。サクサクとしたチョコレートケーキを半分にカットし、中にはチョコレートチップ、外側にはカリッとした砂糖の皮をまぶし、チェリーとアーモンドのフィリングをトッピングしました。 続きを読む
このサラダは、カリブ料理特有の風味、すなわち、果物の甘くジューシーな味わい、芳醇なスパイス、そしてカリブ海産スコッチボネットペッパーの強烈な辛さが絶妙に調和しています。香り高いカンタロープメロンとキュウリをスライスし、スパイスと混ぜ合わせます。 続きを読む
美味しくてジューシーなポークリブを作る秘訣は、間接加熱で長時間グリルすることです。成功の2つ目の鍵は、グリル中にリブに塗るソースです。定番の材料にこだわる必要はありません。 続きを読む
市販のパイ生地があれば、このレシピはすぐに完成します。生地は事前に作っておくことも、市販のものを購入することもできます。フィリングには、缶詰のチェリーとパン粉を混ぜたものだけが必要です。以下の手順に従ってください。 続きを読む
その名前とは裏腹に、これらのクッキーはアメリカで発明されたもので、なぜロシアンクッキーと呼ばれるようになったのかは不明です。もしかしたら、雪玉のような形をしているからでしょうか?これらのクッキーはシンプルな材料で作られ、粉砂糖をまぶした雪のように白い球状になります。 続きを読む
アジア風のダック料理は、多彩な風味が楽しめる、特別な日にぴったりの華やかな一品です。北京ダックは、独特の味噌ペーストに24時間漬け込むため、事前に準備を始めるのがおすすめです。 続きを読む
この鴨肉のレシピでは、オーブンで低温で約5時間焼きます。忍耐が必要ですが、ジューシーで柔らかい肉と、驚くほどパリッとした皮、そしてたっぷりの脂身が絶妙にマッチした、完璧な仕上がりにきっと驚くでしょう。 続きを読む
イスラエルのクスクス、プティティムは、伝統的なマグリブの穀物とは漠然としか似ていませんが、中東風のスパイスとフルーツをたっぷり使った、同じくらい美味しい付け合わせ料理を作るのに使えます。プティティムをトーストした…と一緒に茹でます。 続きを読む
このレシピで作るスムージーは美味しく、満足感のあるドリンクとして楽しめます。また、アレンジしてスムージーボウルにすれば、よりボリュームのあるヘルシーなデザートにもなります。冷凍ベリーとバナナを使うことで、スムージーに風味豊かなアクセントが加わります。 続きを読む
冷凍ベリーやフルーツで作ったスムージーは、アイスクリームの代わりになります。しかも、従来のアイスクリームとは違い、よりヘルシーでカロリーも低め。まさに夏のデザートにぴったりです!スムージーに最適なフルーツの一つは… 続きを読む
このヘルシーなスムージーは、飲むオートミールとも呼ばれ、ストロー付きの瓶に注いで通勤途中の朝食として手軽に飲むことができます。厳選された最高級のオートミールを数分間水に浸して作られています。 続きを読む
アメリカの定番フルーツケーキは、スポンジケーキにドライフルーツや砂糖漬けのフルーツをたっぷり詰め込み、アルコールに漬け込んだものです。アルコールに漬け込むことで、ケーキの鮮度を長持ちさせるだけでなく、時間が経つにつれてさらに美味しくなります。 続きを読む
オートミールを作るには、オートミールを一晩水に浸けておきます。翌朝には、美味しくて栄養満点でヘルシー、まるでプリンのような最高の朝食が待っています。オーバーナイトオーツは最近人気が高まっています。 続きを読む
これらの鮮やかで美味しそうなケーキは、ホリデーシーズンのデザートテーブルを華やかに彩ります。砕いたメレンゲを小さな器に盛り付け、レモンプリンのようなフィリングを詰め、フライパンで煮たチェリーを数粒トッピングした、ミニチュアサイズのケーキです。 続きを読む
素朴なパイには独特の魅力があり、温かさと心地よさを感じさせます。作り方もとても簡単で、きれいに仕上げようとしないほど、より面白い仕上がりになります。用意したフルーツミックスを伸ばした生地に広げます。 続きを読む
チェリーとチョコレートの組み合わせは、古くから贅沢な味わいとして知られています。このレシピでは、濃厚なチェリーの香りにアーモンドの風味が加わり、さらにキルシュヴァッサーを加えることで、フローラルなチェリーの香りが引き立ちます。 続きを読む
このデザートは、チェリーパイの比類なき風味とカップケーキの手軽なサイズを兼ね備えています。例えばピクニックに最適です。これらのミニパイは、定番のフルサイズパイと同様に、上部に格子模様のデコレーションが施されています。 続きを読む
クラフティはフランス語で「詰め物」という意味です。フランスの主婦の間で非常に人気のあるこの素晴らしいデザートは、チェリーを詰めたキャセロールです。その食感は繊細なスフレに似ており、主に… 続きを読む
チェリーフィリングがお好きなら、バター風味のショートブレッド生地と組み合わせた甘酸っぱい味わいをきっとお楽しみいただけるでしょう。この自家製焼き菓子のレシピは、様々なバリエーションがあり、1896年以来モスクワの新聞に頻繁に掲載されてきました。 続きを読む
このキャンディケーキは、上品なチョコレートボックスからインスピレーションを得ています。チェリーとチョコレートは、定番中の定番であり、時代を超えて愛されるデザートの組み合わせです。このデザートは、きっと忘れられない印象を残すでしょう。 続きを読む
この繊細なショートブレッドクッキーは、ジャムを挟み、粉砂糖をかけ、砂糖漬けのチェリーをトッピングしたものです。この伝統的なイギリスのクッキーは、リンツのアーモンドクッキーによく似ていますが、基本的にはそれだけです。 続きを読む
この爽やかで鮮やかな赤色のカクテルは、氷を入れて提供され、夏にぴったりです。塩味と酸味のバランスが絶妙で、例えばコーンチップスやナチョスとの相性も抜群です。プレゼンテーションのハイライトは… 続きを読む
チェリーフィリング入りの美味しいチョコレートロールに、真っ白なクリームを添えて、紅茶と一緒にいただくのは、まさに至福のひとときです!ぜひこの素敵なデザートを作ってみてください。 続きを読む
この料理は美味しいだけでなく、見た目も素晴らしい。チェリーソースは濃厚で、色も鮮やかだ。もし余ってしまった場合は、残りを冷凍保存できる。必要に応じて、チェリーの代わりにプラムを使ってもよい。 続きを読む
このケーキレシピでは、手順ごとの写真付きで、ドライミックスを使ってユニークなワカモレ風ケーキを焼く方法をご紹介します。ケーキの土台には市販のチョコレートスポンジケーキを使用し、それを大釜のような形に成形します。必要な材料は以下の通りです。 続きを読む
歴史家の中には、この有名なチョコレートチェリーケーキ(ドイツではブラックフォレストケーキと呼ばれる)に関する記述を16世紀にまで遡って見つける者もいる。しかし、このケーキがその名と人気を得たのは、ドイツの菓子職人ヨーゼフ・ケラーのおかげだと考える方が妥当だろう。 続きを読む
レリッシュとは、野菜や果物を細かく刻んで作るソースのことです。インド料理が発祥で、インド料理は様々なソースやグレービーで有名です。ピクルスにした野菜で作るレリッシュが最も人気がありますが、 続きを読む
チェリーパイは、アップルパイに次いで世界で2番目に人気のあるパイです。ロシアをはじめ多くの国で、チェリーやチェリーパイのフェスティバルが開催されています。サマラ州のシリャエヴォ村では毎年、 続きを読む
暑い日に爽やかな気分を味わえる、シンプルで自然なデザートです。甘さと酸味の絶妙なバランスに加え、豊富な栄養素も含まれているので、きっと何度も作りたくなるでしょう。大人の方は、少し… 続きを読む
これは、普段のメニューの中でもおそらく最もヘルシーなデザートの一つでしょう。もちろん、デザートは健康に良いものである必要はありません。デザートは純粋に楽しみのために存在するのですから。とはいえ、たとえ時間がなくても、昼食を用意しておくことはやはり必要です。 続きを読む
「ナッツのような食感と風味が絶妙なんです」と、イタリアのグリッツについてジャダ・デ・ラウレンティスは語る。彼女はこのグリッツをケールと組み合わせ、柑橘系のドレッシングをかけた温かいサラダにしている。さらに、より豊かな食感にするために、ジャダは… 続きを読む
ジェフ・マウロのアドバイスに従って、定番のマンハッタンにメープルシロップを少し加えると、伝統的なカクテルがより洗練された味わいに変わります。 続きを読む




































































































