ワカモレケーキ
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時間： 1時間45分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
このケーキのレシピは、手順ごとの写真付きで、有名なワカモレソースにインスパイアされたユニークなパイを、市販のミックス粉を使って焼く方法を紹介します。ケーキの土台には市販のチョコレートスポンジケーキを使用し、余分な部分を切り落として大釜のような形に成形します。穴の開いた大釜にするには、砕いたチョコレートクッキーを上にのせます。最後に甘いバニラアイスクリームをのせます。こうすることで、ソースが甘いデザートに変わります。
モルカヘテ玄武岩乳鉢とティホロテ乳棒（メキシコ）。 テホロテ）はワカモレソースを作るのに使われます。すり込むことで独特の食感になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- チョコレートケーキを作るための乾燥ミックス460g
- チョコレートグレーズ450g
- チョコレートサンドクッキー12枚をフードプロセッサーで砕いたもの
- 500mlの柔らかくしたバニラアイスクリーム
- 着色用の緑、黄、赤の食用色素
- 刻んだ赤または緑の砂糖漬けチェリー1/4カップ
- シナモンと砂糖をまぶしたラバッシュチップス（お召し上がり用）
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似たような材料を使ったレシピ： ケーキミックス、 ビスケットクッキー、 バニラアイスクリーム、 チェリー
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃（350°F）に予熱します。2.5mlの耐熱ボウルにクッキングスプレーを吹きかけます。カップケーキ型3個分のくぼみにペーパーライナーを敷きます。
- パッケージの指示に従って、ドライチョコレートケーキミックスを準備します。カップケーキ型に生地を2/3まで入れ、残りの生地を準備したボウルに注ぎます。大きな型に入れたスポンジケーキは容器の土台となり、小さなカップケーキはその足になります。
- カップケーキは18分、スポンジケーキは50分、中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。冷まします。スポンジケーキはボウルから外し、カップケーキは型から外します。20分間冷凍します。
- 大きなスポンジケーキを、パイ生地を敷いた厚紙のトレーに、幅の広い面を上にして置きます。ペティナイフを使って、端から約2.5cm内側の中央部分を切り抜き、ワカモレを入れるスペースを作ります。
- スポンジケーキの上面と側面をチョコレートアイシングで覆います。
- チョコレートクッキーの砕いたものをグレーズの上に振りかける。
- ビスケットを裏返して、別の厚紙の上に置きます。
カップケーキの底にアイシングを塗ります。カップケーキの上部を切り揃えて形を整え、底に貼り付け、側面全体にアイシングを塗ります。 - アイシングの上にクッキーの砕いたものをたっぷりと振りかけ、表面全体を覆います。冷凍庫で凍らせます。
- ワカモレを緑色にするには、柔らかくしたアイスクリームに緑色の食用色素を14滴、黄色の食用色素を8滴、赤色の食用色素を2滴加えて混ぜます。最後に砂糖漬けのチェリーを加えます。
- ケーキを冷凍庫に入れ、くぼみにチョコレートクッキーの砕いたものを振りかけ、チェリーアイスクリームを詰めます。少なくとも1時間冷凍します。シナモンシュガーをまぶしたチップスを添えて、ワカモレケーキをお召し上がりください。
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