ホットソースを使った前菜「ワカモレ」
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 175、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 330 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 175、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 330 mg、 砂糖 2 G.
ほどよい辛さのグアカモレを作るには、アボカド2個につきハラペーニョ1個を丸ごと使用してください。唐辛子の種はさらに辛味を増すので、辛さを抑えたい場合は取り除いてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ハスアボカド2個（皮付きのまま半分に切り、さいの目に切る）
- 赤玉ねぎ半分、薄切り
- ハラペーニョ1個、みじん切り
- 新鮮なコリアンダー半束を粗みじんに切る
- ライム1個分の果汁
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- アボカドをフォークで潰し、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、パクチー、ライムジュースと混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。
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