コリアンダー

次のホームパーティーに、みんなが喜ぶこの風味豊かなインド風前菜を用意しましょう。細切り野菜…

このレシピは、市販のものでも手作りのものでも、お好みの野菜ミートボールなら何でも使えます。ミートボールが…

この美味しくて簡単なレシピがあれば、夏のバーベキューパーティーがさらに楽しくなります。サーモンに…

このシャクシュカは、トマティージョ（野菜の一種）などの伝統的なメキシコの食材を使用しています。

ご家族にこの美味しいメキシコ風朝食をご馳走しましょう。チレキレスは一般的に朝食として作られ、

ファヒータの絶品な味の秘訣は何でしょう？それは、柔らかくて風味豊かなお肉です！この極上のレシピを、タイラー・フローレンスがご紹介します…

ほとんどの魚介類と同様に、ホタテは簡単に火を通しすぎて硬くなってしまう。これを避けるために、リー・ドラモンドは…

「他のほとんどのイエローライスレシピとは異なり、フィリピン（かつてスペインの植民地だった）のこのレシピはより...

ジェフリー・ザカリアンのエビのブルスケッタは、どんな場面にもぴったりのエレガントな前菜です。

このレシピは、メキシコのタコスにタイの風味を融合させたものです。トーストしたトルティーヤに細かく裂いた鶏肉を添えて提供します。

ジューシーなクラブケーキは、ガーリックアイオリ、セロリの根、ウェッジポテトを添えて、前菜またはメインコースとして提供されます。

このレシピでは、安価なロンドンブロイルステーキを使用します。このステーキは、強いマリネ液や高温調理にも耐えることができます。

この風味豊かなインド風マッシュポテト料理は美味しくて簡単に作れます。様々なバリエーションがあります。

大きなエビを醤油、蜂蜜、カレー粉、ニンニクを混ぜ合わせた風味豊かなマリネ液に数分間漬け込み、その後...

タイラー・フローレンスは、牛肩肉を香り高いスパイスを加えたトマトソースで柔らかくなるまで煮込みます。

これらのタコスを本当に美味しく濃厚なものにしているのは、アルトン・ブラウンが自家製で作ったスパイスミックスで、彼はそれを…

このレシピを使えば、家にいながらニューオーリンズ料理の風味と香りを堪能できます！タコスを作って…

この美味しい赤レンズ豆のシチューは、ガラムマサラ、トマト、ほうれん草、そして香り高いスパイスで味付けされています。

細かく刻んだ七面鳥の肉とドライクランベリーを詰めることで、伝統的なインドのサモサにバレンタインデーらしい風味が加わる。

身がしっかりしていて風味もマイルドなマヒマヒ（別名：イルカ）は、揚げ物に最適です。このレシピでは、…

冷蔵庫に調理済みの鶏肉、調理済みのキヌア、ベイクドビーンズの缶詰が残っているなら、たった10分で...

ほぐしたチキンは、タコス、ブリトー、サンドイッチに最適です。しかも、ほんの数分で作れます。

リー・ドラモンドは、クリーミーなテキーラソースのフェットチーネに、ピーマン、ベビーペッパー、パプリカ

コーンの付け合わせは、牛肉の付け合わせとほぼ同じ材料を使って作ります。夏と秋には、コーンを準備します...

サニー・アンダーソンは、市販のコールスローミックスに、千切りリンゴ、新鮮なハーブ、そして…をトッピングする。

テキサス風ビーフブリスケットの風味豊かな味わいを楽しむのに、スモーカーは必要ありません。ぜひお試しください。

食べられるトルティーヤボウルでタコスを提供するという、ユニークな方法でゲストを驚かせましょう。これを作るには、金属製の…

エビとコーングリッツはアメリカ南部の伝統料理です。しかし、リー・ドラモンドはそれをアレンジすることにしました...

コリアンダー、ハラペーニョ、ピーカンナッツを使った自家製ペストを作りましょう。これらの材料はすべてテキサス料理の伝統的なもので、

鮭を燻製にするには、特別な細長い魚鍋が必要です。これを使えば簡単に燻製器を作ることができます。

マリネは、平日の夕食の味を毎日変える最も簡単な方法です。例えば、次のようなマリネを試してみてはいかがでしょうか。

こちらはシェフ、ジェフ・ロスマン氏のグアカモレです。彼のレストラン「テラ」はカリフォルニアの中心部に位置し、

この料理はインドのコルマにヒントを得たもので、鶏ひき肉をスパイシーなヨーグルトソースでじっくり煮込み、温かいお湯で提供します。

鶏肉、椎茸、コーンのファヒータに甘みと旨味を加えるには、以下の材料を加えてください。

ピーマンなしのファヒータは想像しにくいですが、タンパク質を増やすためにピーマンを加えて実験してみるのも良いでしょう。

カルニタスは、メキシコ料理でタコス、ブリトー、サンドイッチなどに使われるプルドポークです。

このレシピでは、牛の腹肉から取れる安価でしっかりとしたハラミステーキを使いますが、適切に調理すれば…

ズッキーニやカボチャはメキシコのファヒータではあまり人気の食材ではありませんが、夏にはこれらの野菜が旬を迎えるため、

この鶏肉料理は、野菜の付け合わせとソースを添えて、一つの鍋で調理できます。チリペーストと生姜が風味を添え、

この美味しいサーモンとマグロのロールは自宅で簡単に作れますが、注文したものではないと、きっと家族や友人は信じてくれないでしょう…。

次のバーベキューパーティーには、パイナップル入りのハワイアンバーベキューソースを作ってみてください。きっとゲストに喜ばれるはずです。

スクランブルエッグを雲のようにふんわりと仕上げるには、バターで弱火でじっくりと調理することが重要です。

このエビ、コーン、黒豆のサラダは、グリルがなければ定番の付け合わせ料理になるだろう。グリルで焼くと…

トマトの代わりに熟したマンゴーのスライスを使うことで、フレッシュサルサにトロピカルな風味を加えることができます。甘いフルーツの組み合わせは、

アメリカ南部では、新年に黒目豆を使った料理を作るのが一般的です。黒目豆は幸運を呼び込み、運気を向上させると信じられています。

このステーキの素晴らしい風味は、焼く前に数時間漬け込むスパイシーな味付けベースによるものです。

この美味しいクラッカーは、市販の塩生地で作られています。平らで滑らかでサクサクとした食感に仕上げるため、...

鶏の手羽先を醤油、米酢、燻製パプリカ、玉ねぎ、ニンニクでマリネし、その後、煮込んで…

ハワイアンテーマのディナーを主催するなら、この料理は注目の的になるでしょう。グリルしたエビを…

アボカドを小さな角切りにし、揚げたエビとコーンをサワークリームとジュースのドレッシングで和えたもの。

このビーフステーキタコスの絶品の秘密は、天然ブラックベリージュースを使ったマリネ液です。さらに…

ハワイ風の塩漬けサーモンとトマトの前菜は、どんな場面にもぴったりです。サーモンの切り身に塩とトマトを混ぜたものを擦り込み、

ラタトゥイユと香り高いご飯を添えた、魚料理のフルコースが、天板1枚で完成します。手順通りに作ってください…

このクリーミーなスープは、普通のジャガイモとサツマイモをブレンドして作られており、オレンジ色のピーマンも加えることで、風味豊かな味わいに仕上がっています。

このボリューム満点でジューシーなメキシカンサンドイッチは、パン粉をまぶして揚げたステーキを長いパンに挟んだものです。

ファヒータは、ジューシーな牛肉を薄く揚げたものをトルティーヤで包み、揚げたピーマン、玉ねぎ、そして…

アボカドにグリーンピース、新鮮なコリアンダー、ネギ、ハラペーニョを加えて、春らしい簡単なワカモレを作ってみましょう。

このパスタと豆のミネストローネは濃厚でボリューム満点ですが、ネギやインゲンなどの野菜も入っています。

これらのタコスは、スパイスと唐辛子をトマトソースでじっくり煮込んだジューシーなローストビーフで作られています。

盛大な祝日のごちそうの後、少し肉が残って新しい料理に使えるのは素晴らしいことです。

このナチョスのレシピは、ジュージューと音を立てて焼いた牛肉、ピーマン、玉ねぎを使った風味豊かなファヒータのトッピングが特徴です。その前に…

メキシコでは、ピコ・デ・ガヨとは、新鮮な果物や野菜を細かく刻んで作る様々な種類のサルサを指す言葉である。

グリルした鶏むね肉と2種類のチーズ（モントレージャックとチェダー）を使ったこのケサディーヤは格別です。

炭火で香ばしく焼き上げたスイートコーン、甘いチェリートマト、柔らかいアボカド、そしてほんのりとした唐辛子の風味…

ほどよい辛さとピリッとした風味のワカモレを作るには、2人分につきハラペーニョ1個の割合で用意してください。

手間をかけずに子供たちに健康的な野菜を食べさせたいなら、この可愛らしいボート型の料理を作ってみましょう。

ワカモレは、新鮮な野菜、ハーブ、絞りたての柑橘系の果汁が含まれているため、最もヘルシーなディップの一つです。

このグアカモレは、オリジナルとは異なるスモーキーな風味が特徴です。しかも、グリルを使わなくても作れます。

このワカモレの秘密の材料は赤ワインビネガーです。ライムジュースの代わりに使うことで、前菜に必要な風味とコクが生まれます。

ラテンアメリカ料理の風味と香りを料理に加えたいなら、一番簡単な方法はソフリートを作ることです。

インターネット上では様々な野菜を使ったグアカモレのレシピを数多く見つけることができますが、伝統的なグアカモレは…

スパイシーなナスは、アジア風ディナーの前菜や付け合わせに最適です。ナスはスライスして…

新鮮な野菜で作る伝統的なガスパチョとは異なり、この夏のコーンスープにはさらに...

「ステーキは手早く夕食を済ませたいときにぴったりの選択肢です」とリー・ドラモンドは言います。「まず、肉の部位を選ぶことができます...

この甘辛いベジタリアン料理は、カリフラワーが野菜の女王であり、

この美味しくてサクサクのケサディーヤには、とろりとしたピリッとしたペッパージャックチーズ、ジューシーなエビ、そして焼き上げた肉の塊がたっぷり詰まっています。

伝統的なワカモレにアボカドと旬のフルーツを加えて、爽やかな夏の味にアレンジしてみましょう。イチゴやマンゴーなどがおすすめです。

この美味しいワカモレは、玉ねぎ、ハラペーニョ、トマト、ライム、コリアンダー、そしてもちろん、完璧なフルーツであるマンゴーで作られています。

ハチミツとハラペーニョのマリネ液がフランクステーキの硬さを和らげ、グリルすると肉は驚くほどジューシーになる。

この料理は、野菜を模したご飯で作られており、従来のご飯よりも軽く、カロリーも低くなっています。

さっぱりとしたグリーンカレーソースでミートボールを煮込み、ズッキーニ麺の炒め物と一緒に盛り付ければ、手軽でヘルシーな一品になります。

このレシピは、テキサス料理とメキシコ料理が融合したアメリカ南西部へとあなたを誘います。

タイ風のホリデー料理でゲストを驚かせましょう。頭付きのストライプドシーバスをオーブンで焼き上げます。

このシンプルなレシピは、人気のタイ料理の前菜であるチキンサテを、よりボリュームのある夕食に変身させます。小さな鶏肉の代わりに…

この美味しい料理はタイ料理にヒントを得たものですが、入手困難な食材や珍しい食材は一切使用していません。

アジア風ビーフステーキをより早く調理するには、牛肉を細切りにし、それぞれの細切りを縦方向に串に刺します。

ジューシーなビーフパティを、驚くほど美味しいチーズトッピングでさらに格上げしましょう。

唐辛子、新鮮なコリアンダー、ライム、クミンが入ったこのヨーグルトドレッシングは、サラダやボウル料理に最適です。特に…

簡単に作れるのにユニークなメキシコ風ディナーで、大切な人を驚かせましょう。トスターダ（カリカリのコーン…

トスターダは、カリカリのコーントルティーヤで作られ、様々なトッピングを添えて提供されるメキシコの軽食です。

テキサス・メキシコ料理風のディナーを計画しているなら、このメキシカンサラダはメインディッシュに彩りを添えるのに最適です。

このレシピで、イナ・ガーテンは、スポーツ観戦のお供としてよく食べられるナチョスのようなスナックでさえも、

アロス・ロホ、つまり野菜入り赤米は、メキシコ全土で食べられている伝統的な副菜です。レシピはとてもシンプルで、...

このレシピは、おやつが美味しくてとてもヘルシーになり得ることを証明しています。未熟な大豆から作ったディップです。

骨付きの天然ポークチョップをスパイシーなメキシカンエンチラーダソースにさっと漬け込み、フライパンで揚げます。

ジューシーなフライドチキンにガラムマサラで味付けをして、インド風ラップを作りましょう。

ブロッコリーはオーブンで中が柔らかく、外がカリッとするまで焼きます。それを…と和えます。

パクチー、ニンニク、グリーンピース、ニンジンを使ったスパイシーな白ビールライスは、お祝いの付け合わせにぴったりです。ライス…

ここでは、美味しくてヘルシーなサツマイモが、伝統的なトルティーヤの代わりにタコスの「容器」として使われています。しかし同時に…