時間： 20分
複雑： 簡単に
量： 540グラム

トマトの代わりに熟したマンゴーのスライスを加えることで、フレッシュサルサにトロピカルな風味をプラスできます。甘いフルーツ、ピリッとした唐辛子、そして香り高いコリアンダーの組み合わせはまさに絶品です！サルサにマルガリータベースを注げば、爽やかな柑橘系の風味が加わり、トルティーヤチップスと一緒に前菜としてお召し上がりいただけます。

材料：

• 皮をむいてさいの目に切ったマンゴー3個
• みじん切りにした赤玉ねぎ 0.5カップ
• 刻んだ新鮮なコリアンダー1/4カップ
• 赤ハラペーニョまたはセラーノ唐辛子1個（種を取り除き、細かく刻む）
• 青ネギ1本、みじん切り
• マルガリータベース大さじ1～2杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

マンゴー、 サルサソース、 唐辛子、 コリアンダー、 赤玉ねぎ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きなボウルにマンゴー、赤玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョ、ネギ、マルガリータベース大さじ1杯を入れる。
ステップ2
• よく混ぜて味見をし、必要に応じてマルガリータベースを追加してください。提供するまで冷蔵庫で冷やしてください。

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