時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4

マルガリータカクテルは誰もが知っているカクテルです。飲んだことがなくても、その名前はきっと耳にしたことがあるでしょう。それもそのはず、このカクテルは国際バーテンダー協会（IBA）の公式カクテルリストにおいて、モダンクラシックの一つに数えられているのですから。その起源は1936年から1948年の間に遡ります。マルガリータには数多くのバリエーションがあり、それぞれに独自の魅力があります。このレシピを使えば、お馴染みのカクテルに少しエキゾチックなひねりを加えた、より洗練された味わいを楽しむことができます。

材料：

マンゴーミックス

• 新鮮なマンゴー600g
• 水1カップ
• 砂糖0.5カップ
• 灰色の塩

カクテル

• 氷3カップ
• マンゴーミックス1.5カップ
• テキーラ120ml
• トリプルセックオレンジリキュール 60ml
• ライムのくし切り
• ペパーミントソルト（レシピ付き）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

マンゴー、 砂糖、 テキーラ、 オレンジリキュール、 ライム、 ミント

おすすめします

準備：

ステップ1

• マルガリータカクテル：

  
  マンゴーの皮をむき、種を取り除き、大きめに切ります。マンゴーをミキサーに入れ、水、砂糖、ひとつまみの塩を加えます。滑らかになるまで混ぜます。味見をして、お好みで砂糖の量を調整してください。
ステップ2
• ブレンダーに氷を入れ、マンゴーミックス、テキーラ、トリプルセックを加えます。滑らかになるまでブレンドします。マルガリータグラスの縁をライムのくし切りでこすり、ミントソルトをまぶします。グラスにカクテルを注ぎ、お楽しみください！
ステップ3

• ペパーミントソルト：

  
  
  • ミントの葉1カップ
    
  • 灰色または粗塩1カップ
  
  ミントを洗って水気を拭き取り、粗みじんに刻む。すり鉢とすりこぎで、塩とミントを同量ずつ混ぜ合わせる。

投票数： 1