かぼちゃの種入りスパイシー枝豆ディップ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
このレシピは、おやつが美味しくて驚くほどヘルシーであることを証明しています。枝豆ディップはタンパク質と食物繊維が豊富で、かぼちゃの種が香ばしい風味と食感を加え、赤ハラペーニョが心地よい辛味を添えます。辛さは唐辛子の量を調整することでお好みでどうぞ。新鮮な野菜やクラッカーを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍枝豆1袋（350g）
- かぼちゃの種 0.5カップ
- 0.5カップのパクチー
- オリーブオイル 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 冷凍枝豆（殻付き）350g入り1袋をパッケージの指示に従って調理し、水気を切って冷水で冷まします。フードプロセッサーに移し、カボチャの種とコリアンダーをそれぞれ1/2カップ、ライム2個分の果汁、オリーブオイル1/2カップ、水1/4カップ、薄切りにした青ネギ3本（白い部分と薄緑色の部分）を加えます。
- 種ごと砕いた赤ハラペーニョ1～2個（トッピング用に小さじ1杯分は残しておく）と粗塩小さじ1と1/4を加え、滑らかになるまでパルスモードで撹拌する。ボウルに移し、塩で味を調える。ディップにカボチャの種、ネギ、残しておいたハラペーニョを散らす。
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