かぼちゃの種スナックミックス
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 大さじ3杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ3杯
秋は、健康的なカボチャとその種を楽しむのに最適な季節です。適切に調理すれば、自宅でのビールパーティーにぴったりの素晴らしいおやつになります。殻をむいたカボチャの種に、殻をむいたピスタチオとゴマを混ぜ合わせ、風味豊かにするために、カリッとしたスパイスの効いた衣でコーティングしましょう。砂糖、タイム、チリパウダー、塩を混ぜた卵白を泡立てたものが最適です。種とナッツを混ぜ込み、オーブンで焼きます。カリッとした食感のこのおやつに、風味豊かなワサビ豆をトッピングすれば完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめの卵1個分のタンパク質
- 砂糖小さじ2杯
- 乾燥タイム小さじ2杯
- チリパウダー小さじ2
- ローストしたカボチャの種（殻付き、無塩）1.5カップ
- ローストピスタチオ（殻付き、無塩）1カップ
- 大さじ3杯のゴマ
- わさび豆3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱し、縁付きの天板にクッキングシートを敷きます。大きなボウルに卵白を入れ、泡立つまで泡立て、砂糖、タイム、チリパウダー、塩小さじ1と1/4、挽きたての黒コショウ少々を加えて混ぜます。かぼちゃの種、ピスタチオ、ゴマを加え、全体に絡めます。
- 混ぜ合わせたものを準備した天板に均一に広げ、途中で一度かき混ぜながら、カリッとするまで約20分焼きます。オーブンから取り出し、わさび豆を加えて混ぜ合わせます。冷ましてください。
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