カボチャの種

• トッピング
• パンケーキ

美味しくてヘルシーなパンケーキは、日曜日の遅めの朝食にぴったりです。薄力粉と全粒粉をブレンドし、リンゴと蜂蜜で甘みをつけたこのパンケーキは、ふわふわでしっとりとしていて、とても美味しいです。 続きを読む

ポートベローマッシュルームとローストしたアコーンスクワッシュを使ったこのサラダは、それだけで一品料理として十分なボリュームがあります。美味しくて温かく、タンパク質と食物繊維が豊富で、カボチャの種が心地よい食感を添えています。 続きを読む

• サラダ
• 給油

このサラダは、新鮮なレタスの葉の上に、甘くローストしたエシャロットとバターナッツスクワッシュ、ピーカンナッツ、パンプキンシード、カリカリに揚げた玉ねぎを添えた、絶妙な組み合わせが特徴です。シャキシャキとした食感で、秋の味覚を存分に楽しめるこのサラダは、ボリューム満点です。 続きを読む

濃厚なアコーンスクワッシュ、甘いバターナッツスクワッシュ、そして柔らかく栗風味のカボチャが、ピリッとしたルッコラ、甘いザクロの種、塩味の効いたパルメザンチーズの削り節と調和した、美味しいサラダです。 続きを読む

「デリカタスカッシュは皮がとても柔らかいので、皮をむく必要がないのが魅力です」とアレクサンドラ・アッターは語る。「メープルシロップ、チリパウダー、塩を混ぜてローストすると、甘み、辛味、そして風味が一度に楽しめるんです。」 続きを読む

このエナジーボールは、美味しくて栄養満点のグラノーラバーを、一口サイズにアレンジしたアイデアから生まれました。ヘルシーなキャンディー、スナック、デザートなど、呼び方は何でも構いません。大切なのは、バッグに入れて持ち歩けば、手軽にエネルギー補給ができるということです。 続きを読む

大きなカボチャを切った後、貴重なカボチャの種を捨てないでください！このレシピを使えば、種を美味しくローストできるだけでなく、美味しいスナックにも変身させることができます。ローストしたカボチャの種に、スリラチャソースとハチミツを少し加えることで、風味をさらに引き立てました。 続きを読む

エアフライヤーを使えば、カリカリの塩味カボチャの種が、カボチャから取り出してからわずか30分で出来上がります。そのまま食べても美味しいですが、どんな調味料とも相性抜群です。種に風味を加えたい場合は… 続きを読む

エアフライヤーの高温で野菜が素早くキャラメル化し、このなめらかなスープに豊かな風味を加えます。少量の乾燥スパイスを加えると、ピリッとした温かみのある味わいになります。出来上がったスープにクレームフレッシュ、サワークリーム、またはプレーンヨーグルトをかけてお召し上がりください。 続きを読む

• プリン
• ラムソース
• カボチャの種をグリルした

デザートにカボチャを使うとパンプキンパイしか思い浮かばないという方のために、絶妙な味、食感、そして美しい盛り付けであなたを魅了する、美味しいパンプキンプリンのレシピをご紹介します。パンプキンプリンは、1カップずつ計量して作ります。 続きを読む

このレシピは、おやつが美味しくて、しかも驚くほどヘルシーであることを証明しています。枝豆ディップはタンパク質と食物繊維が豊富で、かぼちゃの種が香ばしくカリッとした風味を加え、赤ハラペーニョが心地よい刺激を与えてくれます。 続きを読む

人気のジャガイモ以外にも、肉料理の付け合わせとして焼いて出すことができる、不当に忘れられがちな根菜がたくさんあります。そのような付け合わせは、より健康的でカロリーも低くなります。例えば、カブ、パースニップ、その他の根菜を組み合わせてみてください。 続きを読む

• かぼちゃのスープ
• トッピング

このスープはローストしたカボチャを使うことで、より深く豊かな風味が加わり、唐辛子の温まる辛さがカボチャの甘さを引き立てます。スープをミキサーで滑らかになるまでピューレ状にし、伝統的な冬のスパイスを添えてお召し上がりください。 続きを読む

シンプルなカボチャの種に、トマト、チーズ、ニンニク、そしてスパイシーなオレガノの風味を効かせた、絶品のレシピです。このレシピでは、カボチャから直接種を作るので、秋の味覚であるカボチャを使った料理を考えているなら、ぜひお試しください。 続きを読む

特にベジタリアンの方には、七面鳥のパン詰めのような風味を再現した、軽くて美味しいホリデーシーズンのメインディッシュをご用意ください。豆腐はコンロで調理するので、ホリデーシーズンでいつも忙しいオーブンを占有することはありません。 続きを読む

このレシピでは、グアカモレの伝統的なアボカドの代わりに枝豆（未熟な大豆）を使用することで、スナックの風味、色、食感を保つことができます。カボチャの種は、アボカド本来の繊細なナッツの風味をグアカモレに加え、赤唐辛子のフレークは 続きを読む

このフルーツとナッツのスナックは、膨らませた玄米と米シロップのおかげで、軽くて噛み応えのある食感が楽しめます。ドライチェリーが甘酸っぱい風味を添え、海塩、カボチャの種、アーモンドが絶妙なバランスを生み出しています。 続きを読む

とろけるチーズと濃厚な肉ソースがたっぷりかかったナチョスは、ホームパーティーやスポーツ観戦の夜にぴったりの前菜です。トマトと唐辛子（香り高いポブラノとスパイシーなポブラノとスパイシーなポブラノ）が、 続きを読む

甘辛いバターナッツスクワッシュは、付け合わせとしてだけでなく、美味しくてヘルシー、そして上品なベジタリアンサンドイッチにも最適です。カリカリに焼いたトーストにリコッタチーズを塗り、焼きカボチャのスライスを乗せ、ハチミツをかけ、ミントを散らせば完成です。 続きを読む

定番のローストパンプキンシードに甘いメープル風味を加え、さらにバーボンを少し加えると、大人のための完璧なスナックになります。以下のレシピでは、カボチャから取り出した種を乾燥させる方法を詳しく解説しています。秋が来ても、種を捨てないでください。 続きを読む

風味豊かで食感も楽しめる、軽やかなサラダを作りましょう。このレシピは、硬くて少し熟したルッコラがある場合に特におすすめです。ルッコラをオーブンで軽くローストして柔らかくし、新鮮なトマトと和えます。 続きを読む

手元にある種子、ナッツ、ドライフルーツを使って、おいしいグラノーラを作ることができます。まずはオートミールから始めて、想像力を自由に働かせてみましょう！ナッツや種子の種類が多ければ多いほど、より美味しく健康的なミューズリーになります。こんな方に最適です： 続きを読む

このジンジャーブレッド風味のグラノーラバーは、美味しく元気な朝を迎えるのに最適です。独特のジンジャーブレッドの香りと風味は、糖蜜、芳香スパイス、砂糖漬け生姜のブレンドによるものです。また、バーのベースには数種類のナッツが使われています。 続きを読む

• スパイシーシードクラッカー
• スープ

このスープは、鮮やかな色と風味で気分を高揚させてくれます。南インド料理の香りがたっぷり詰まったこのスープには、太陽のように明るいターメリックが使われており、その風味と香りはどんよりとした秋の日を明るくしてくれます。このスープのために、ヘルシーでスパイシーな付け合わせをいくつか焼いてみてください。 続きを読む

カボチャの種はマグネシウムが豊富です。マグネシウムは、通常の食事では十分な量を摂取するのが難しい栄養素です。カボチャの種をクミンやオールスパイスなどの温まるスパイスと一緒にローストし、ネギと混ぜ合わせましょう。 続きを読む

この超サクサクで栄養豊富なクラッカーは、想像以上に簡単に作れます。クラッカーの生地を熱湯に数分間浸して材料をまとめ、オーブンで焼くだけです。素晴らしい… 続きを読む

ナッツ、種子、ドライフルーツをミックスしたこの商品は、エネルギー補給が必要な方にぴったりのスナックです。鉄分と亜鉛が豊富に含まれており、体の回復に不可欠な微量栄養素です。さらに、ブラウンシュガーとシナモンのおかげで、このミックスは… 続きを読む

栄養価の高いキヌアとビタミン豊富なカボチャという2つの主要なスーパーフードを使った、美味しくて心臓にも良いオートミールクッキーを焼きましょう。このレシピでは、無塩の天然カボチャピューレを探してください。 続きを読む

熟したバナナとクリーミーなカボチャピューレの組み合わせはまさに絶妙！この組み合わせはパンに素晴らしい風味を与えるだけでなく、しっとりとして柔らかい食感も実現します。甘さも程よく、ほんのりスパイスが効いています。 続きを読む

• クリーミーなスープ
• 副菜

このクリーミーなスープは、ホリデーディナーのファーストコースや前菜として最適です。また、ホリデーシーズン後に残ったロースト野菜を有効活用する賢い方法でもあります。カボチャ、ニンジン、サツマイモという3種類のオレンジ色の野菜を組み合わせることで、秋の食卓を彩ります。 続きを読む

美味しいカボチャの副菜を作った後、種を捨てないでください。簡単に乾燥させて、お店では買えないおやつにすることができます。中くらいのバターナッツスクワッシュ1個から1/4カップの種が取れます。お好みでスパイスをまぶしても美味しくいただけます。 続きを読む

カボチャを美味しく調理する最も簡単な方法は、カボチャを切り、メープルシロップと混ぜてオーブンで焼くことです。天然のメープルシロップは、バターナッツスクワッシュの自然な甘さを完璧に引き出します。焼いたカボチャにカボチャの種を混ぜると、 続きを読む

このアボカドサラダの一番の特徴は、ドレッシングに使われている角切りにしたマリネのペペロンチーニです。ほんのりとした辛味が、濃厚なアボカドと爽やかなミントの風味と絶妙にマッチします。仕上げにカボチャの種を散らして完成です。 続きを読む

この上品な前菜を作るには、クラッカーにサツマイモのフムスを塗り、砕いたヤギのチーズとカボチャの種をトッピングします。甘いフムスと酸味のあるクリーミーなヤギのチーズの組み合わせは、まさに絶品です！ 続きを読む

ハーブ、ナッツ（種子）、植物油、チーズという定番のレシピに忠実であれば、ペストのバリエーションを無限に試すことができます。このメキシカンスタイルのペストは、コリアンダーとカボチャの種にオイルを加えて作られています。 続きを読む

このヘルシーなサンドイッチは、職場でのランチに最適です。全粒粉パン2枚にヤギのチーズとカボチャの種を塗ったものの間に、ブラックフォレストハム、アボカド、新鮮なサラダグリーンをドレッシングで和えたものが挟まれています。 続きを読む

ホームパーティーにぴったりの、ビールやカクテル、その他の飲み物によく合うスナックミックスを作りましょう。このミックスには、クリスピーなコーンスクエア、ミニプレッツェル、ピーナッツ、コーン、チップス、ひまわりの種など、たくさんの小さなスナックが入っています。すべてに… 続きを読む

秋の工作や香り高いパイのためにカボチャを作った後、種を捨てないでください。ベーグルのトッピングと一緒にトーストすれば、ユニークでおいしいスナックになります。柔らかくてふわふわのアメリカンベーグルは、その風味の良さで多くの人に愛されています。 続きを読む

残ったカボチャの種は、乾燥させてローストするだけでなく、おいしいカボチャパイ風味のスナックを作るのにも使えます。残った果肉を取り除くために種をよく洗い、バター、ブラウンシュガー、 続きを読む

このカボチャとひまわりの種のグラノーラには、ライムの皮とカイエンペッパーが加えられており、ペッパージェリーの甘さを引き立て、柑橘系のスパイシーな風味が溶けたブリーチーズと絶妙にマッチします。 続きを読む

この柔らかい自家製オートミールクッキーは、全粒粉とオートミールで焼き上げられ、あらゆる種類のヘルシーな食材がたっぷり入っています。生地には、ココナッツフレーク、クルミ、カボチャの種、亜麻仁、ひまわりの種などが詰め込まれています。 続きを読む

• グリーンゴッデス・ガソリンスタンド
• ご飯丼

この美味しくてヘルシーなボウルでは、トリシャ・イヤーウッドが玄米をベースに、軽くソテーした野菜（スナップエンドウ、ズッキーニ、フェンネルの根、椎茸）を添えています。驚くほどジューシーで、風味豊かです。そして、ボウルの上には新鮮なスライスがトッピングされています。 続きを読む

この美味しくてボリューム満点のメキシカンスタイルのサラダは、活気に満ちた健康的で元気が出るランチとして職場に持っていくのに最適です。調理済みのキヌア、細かく裂いたグリルチキン、ローストコーン、サルサなど、すべての材料は 続きを読む

• ビネグレットドレッシング
• 野菜
• 鮭

次の家族のお祝いには、サーモンをメインディッシュにしてみてはいかがでしょうか。サーモンはフライパンでカリッと焼き上げ、最後にオーブンで仕上げることで、ジューシーで柔らかく、香ばしい皮のサーモンに仕上がります。サーモンに添える特別な一品： 続きを読む

この美味しくてジューシーなビタミン豊富なサラダは、パセリ、ミント、ディル、タラゴン、チャイブの5種類の香り高いハーブと、リボン状に薄切りにしたセロリで構成されています。まさに食卓に風味と香りの爆発が広がります！おすすめの葉物野菜： 続きを読む

このスパイスナッツはパーティーのゲストに大好評間違いなしです。ピーカンナッツ、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、パンプキンシードを使用しています。ナッツはすべて殻付きで、無塩、未焙煎のものを使用してください。しかし、本当に美味しく仕上げるには… 続きを読む

簡単に作れて、しかもヘルシーで見た目も華やかなこのカボチャの皮の付け合わせは、ホリデーディナーで家族をきっと喜ばせるでしょう。ローストしたカボチャの果肉を皮を傷つけないようにすくい出し、焼き芋、クリーム、そして…と混ぜ合わせます。 続きを読む

ローストしたカボチャは、その繊細な食感のおかげで、伝統的なフムスの材料であるひよこ豆とタヒニと混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいディップに変身します。このフムスは、心地よい甘みを帯び、… 続きを読む

トーストしたバゲットのスライスにヤギのチーズとイチジクジャムをのせ、カボチャの種をトッピングした、絶妙な組み合わせをぜひお試しください。塩コショウで味付けすれば、より豊かな風味を楽しめます。次のホームパーティーでこのクロスティーニを振る舞えば、きっと喜んでいただけるでしょう。 続きを読む

このグラノーラは、甘味料が少ないだけでなく、エクストラバージンオリーブオイルなどの健康的な脂肪も含まれているため、あなたが普段食べているものよりも健康的です。このミックスは、オート麦、パフキビ、 続きを読む

このヘルシーで栄養満点のメキシコ風朝食は、一日中エネルギーを与えてくれます。調理済みの赤キヌアに、ヨーグルトソース、黒豆、アボカドのスライス、大根、新鮮な野菜など、典型的なメキシコのトッピングを添えて提供します。 続きを読む

• 充填
• 全粒粉100％のピザ生地

この鮮やかでジューシーなピザは、ビタミンC、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富です。また、低脂肪のリコッタチーズをトッピングし、少量のパルメザンチーズをすりおろして加えることで、脂肪分を抑え、焼き上げた風味を完璧に引き立てています。 続きを読む

このカリカリとした食感のお菓子は、カボチャの種、ヒマワリの種、アーモンドの細切りをメープルシロップでカリッと焼き上げ、甘酸っぱいドライチェリー（またはクランベリー）と混ぜ合わせたものです。味は… 続きを読む

伝統的なメキシコのチリコンカーンとは異なり、このレシピは1時間足らずで準備できますが、味は同じくらい美味しいです。カボチャの種、野菜、スパイスが料理に豊かな風味を与え、少量のココアパウダーのおかげで、さらに美味しく仕上がります。 続きを読む

ロマネスコキャベツはカリフラワーの仲間なので、調理も簡単かつ迅速です。オリーブオイル、塩、コショウと混ぜてオーブンで焼くだけで、さらに、お祝いの付け合わせにするには、 続きを読む

このシーザーサラダには鶏肉もエビも入っておらず、肉料理の付け合わせとして作られています。インゲン豆とケールからビタミンと食物繊維が豊富に含まれており、美味しいシーザードレッシングで味付けされているので、満腹感が持続します。 続きを読む

この秋のホリデーパイは、かぼちゃの果肉だけでなく種も使います。種は美味しいトッピングになります。市販のパイ生地を使えば、手間が省けます。パイ生地にはかぼちゃのピューレを詰めましょう。 続きを読む

新年やその他の祝日のメニューを計画する際は、ミニチュアサイズのガーキンチキンを選んでみてはいかがでしょうか。丸ごと、あるいは半羽のチキンと一緒に盛り付ければ、間違いなく豪華な見た目になります。そして、このレシピがきっとお役に立つでしょう。 続きを読む

メキシコはシーザーサラダ発祥の地とされていますが、その材料は伝統的なメキシコ料理とはほとんど似ていません。以下のレシピは、定番サラダにメキシコ風の風味を加えた興味深いアレンジです。 続きを読む

適切なスパイスの組み合わせで、普通のニンジンも肉料理の付け合わせとして絶品に変身します。ニンジンを斜めに薄切りにし、バター、パンプキンパイスパイス、リンゴ酢、ブラウンシュガーで炒めましょう。 続きを読む

秋は、健康的なカボチャとその種を楽しむのに最適な季節です。適切に調理すれば、自宅でのビールパーティーにぴったりの素晴らしいおやつになります。殻をむいたカボチャの種と殻をむいたピスタチオを混ぜて… 続きを読む

このジューシーで爽やかなメキシカン風サラダは、ハニーデューメロンを美味しくいただくのに最適です。メロンを角切りにし、ライムジュース、砕いたハラペーニョ、チリパウダーといった伝統的なラテンアメリカの調味料で和えます。 続きを読む

車の中、職場、あるいは自宅でテレビを見ながら、ポテトチップスなどの美味しくて体に良くないお菓子をついつい食べてしまうなら、手作りのお菓子を選んでみてはいかがでしょう。簡単に作れますし、一度にたくさん作ることができます。 続きを読む

このボリューム満点のサラダは、野菜の旨味とメキシコの鮮やかな風味がたっぷり詰まった炊きたての白米で作ります。ご飯にレタス、半分に切ったミニトマト、ネギを混ぜ合わせます。軽く… 続きを読む

チリライムシーズニングは魚料理にぴったりの調味料としてよく知られていますが、焼き大根の風味にも驚くほどよく合います。大根を半分に切り、スパイスと一緒にオーブンで柔らかくなるまで焼きます。新鮮なコリアンダーがこの料理を完璧に引き立てます。 続きを読む

生の大根の伝統的な使い方に加えて、電子レンジで調理することもできます。大根を半分に切り、バターでカリッと柔らかくなるまで焼くと、苦味が和らぎます。調理済み大根 - 続きを読む

オーブンで焼いたチキンとピリッと辛いカボチャの種サルサで、メキシコ風の夕食を作りましょう。調理する前に、鶏肉を扱いやすい大きさにほぐし、スパイスミックスとオリーブオイルを擦り込みます。ローストしたカボチャの種を刻みます。 続きを読む

• ボウル
• グリーンゴッデス・ガソリンスタンド

ブッダボウルは単なる新しいベジタリアン料理のトレンドではなく、美味しく見た目も美しく、体にも良い、調和のとれたバランスの取れた食事です。この料理の名前は、仏陀の鉢に由来すると考えられています。 続きを読む

この方法でヒラメを揚げると、柔らかさとジューシーさを保ちつつ、レストランで出てくるような洗練された風味と見た目に仕上がります。まずバターで魚を揚げ、次に白ワインとレモン汁をフライパンに加えます。まさに完璧な組み合わせです。 続きを読む

• パフェ
• イチジクのコンポート
• フルーツとナッツのミックス

ギリシャヨーグルトを使った、軽くて美味しいパフェ。伝統的なホイップクリームパフェよりもヘルシーな選択肢です。イチジクのコンポートとフルーツ＆ナッツミックスは事前に準備しておき、それらを重ねていきます。 続きを読む

美味しいグラノーラは必ずしも甘くなくてもいいんです。カレー風味にすれば、甘さとスパイシーさが絶妙に調和し、カイエンペッパーのほのかな辛味と、様々なナッツや種子の豊かな風味が加わって、驚くほど美味しいですよ。 続きを読む

このサラダは、冬のビタミン不足対策にまさに救世主となるでしょう。ビタミンや有益な微量元素がたっぷり含まれており、寒い季節に手に入りやすい野菜で作られています。ビーツ、ニンジン、チンゲン菜をオーブンで焼き、そこに… 続きを読む

クルディテとは、生、焼き、または湯通しした野菜をディップソースと一緒にきれいに盛り付けた料理のことです。野菜の盛り合わせが雑然としたサラダのように見えないようにするには、盛り付ける際に明確なコンセプトを持つのが最善です。そして… 続きを読む

驚かれるかもしれませんが、カボチャの種もローストすると絶品料理になります。いくつかの材料とスパイスを加えるだけで、カボチャの種は新しく興味深い風味に生まれ変わります。このレシピに必要な材料は、生のカボチャの種です。 続きを読む

ボウルは、主にインターネットブロガーのおかげで、健康的な食べ物を美しく盛り付けるためのファッショナブルな方法です。その原理は、ボウルに健康的な炭水化物のベースを入れ、その上にかき混ぜずに、 続きを読む

美しく盛り付けられたチーズプラッターは、どんな祝日の食卓でも人気の前菜の一つです。たとえヤギのチーズしかなくても、手軽に美しく盛り付け、印象的なおもてなしをすることができます。丸ごとのチーズにイチジクソースをかけてみてはいかがでしょうか。 続きを読む

カリフォルニアサラダは、豊富な食材と、対照的な食感が調和した一皿です。ジューシーな野菜と葉物野菜、柔らかく柔らかいアボカドとゆで卵、濃厚なひよこ豆とカリカリのカボチャの種。すべてに、 続きを読む

新鮮な夏野菜を使った料理を作る最良の方法は、生で提供することです。ジューシーでシャキシャキとした野菜は、お皿の上でとても食欲をそそり、最大限の栄養を提供します。鮮やかな色を選んで、印象的なサラダブーケを作りましょう:オレンジ - 続きを読む

これらの小さなクッキーはブローチのようで、ゴマとカボチャの種が入っていて、おいしいカリカリ食感です。おやつに最適で、持ち運びも簡単。メープルシロップを加えることで指にくっつくこともありません（メープルシロップを加えると、指にくっつくことがよくあります）。 続きを読む

ベビーほうれん草、新鮮なラディッシュ、カリカリとしたカボチャの種を使ったこの軽やかな春のサラダは、ビタミンと有益な微量元素の宝庫です。砕いた塩味のチーズを加え、香り高く甘酸っぱいドレッシングで和えれば、さらに風味豊かに仕上がります。 続きを読む

• トウモロコシ
• コリアンダー入りペストソース
• ローストしたカボチャの種

焼きとうもろこしは、シンプルながらも驚くほど美味しい料理です。茹でとうもろこしほどジューシーではありませんが、しっかりとした食感と豊かな風味が楽しめます。ペストソースを加えることで、ジューシーさと独特の風味が加わり、さらに香りが引き立ちます。 続きを読む

鮮やかなオレンジ色の皮に白ごまと薄緑色のかぼちゃの種が散りばめられたこのパンは、思わず手が伸びてしまう美味しさです。見た目も食欲をそそるだけでなく、味も絶品です。必要であれば、サワーミルクの代わりにケフィアを使ってみてください。 続きを読む

• ケサディーヤ
• コリアンダー入りペスト

パクチーが鮮やかな緑色を添えるこのケサディーヤには、アンチョチリパウダーがまぶされている。 続きを読む

シンプルでヘルシー、そして驚くほど美味しい――この料理を試したほとんどの人がそう言います。このサラダは、好き嫌いが激しい子供にも大人にも喜ばれるでしょう。ドレッシングとマンゴーはケールと完璧にマッチし、全体的に明るく、そして… 続きを読む

カリカリにローストした種子、クリーミーなナッツバター、歯ごたえのあるデーツ、膨らませたキビを組み合わせたこれらのプロテインバーは、スーパーフード（チアシード、マカシード、ヘンプシード）入りで、栄養価が高く満腹感も得られます。オーブン不要： 続きを読む

ビーツの漬け込み時間はわずか15分です。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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