甘酸っぱいグレーズで和えたカボチャの種
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時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 264、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 133 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 264、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 133 mg、 砂糖 6 G.
大きなカボチャを切った後、貴重なカボチャの種を捨てないでください！このレシピを使えば、種を美味しくローストできるだけでなく、美味しいスナックにも変身させることができます。ローストしたカボチャの種にスリラチャソースとハチミツを少し加えることで、甘みと塩味の絶妙なバランスを実現し、風味をさらに引き立てています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 生のカボチャの種2カップ（大きめのカボチャ1個分）
- 蜂蜜大さじ2杯
- スリラチャソース大さじ2
- ライムの皮大さじ1杯＋ライム果汁大さじ1杯
- ニンニクパウダー小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを150℃に予熱します。かぼちゃの種をざるに入れ、果肉や繊維を洗い流します。縁付きの天板に種を広げ、オーブンで30～45分焼きます。
- 中くらいのボウルに種を入れ、蜂蜜、シラチャソース、ライムの皮と果汁を加えて混ぜ合わせ、次にニンニクパウダー、塩小さじ1/4、黒コショウ小さじ1/4を加えて全体に均一に絡める。
- 種を天板に戻し、均一に広げて、少し色が濃くなり乾燥するまで約35分焼きます。冷ましてから、固まりをほぐして召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / 前菜 / ビールのおつまみ / おやつ / フードネットワーク - レシピ
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