甘いグレーズで焼いたベーコン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このカリカリのキャンディードベーコンは、ブラウンシュガーの甘いキャラメル風味とチリの辛さが絶妙に調和し、あなたを虜にするでしょう。前菜として、ハンバーガーやサンドイッチに、サラダに砕いて加えるなど、どんな料理にも合う万能食材です。キャンディードベーコンを作るには、厚切りのベーコンを使うのがおすすめです。焼いている間に丸まったり、砂糖がキャラメル化する前に焦げたりすることがありません。ベーコンが溶け出した脂に浸からないように、網の上で焼くと、完璧なカリカリに仕上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 厚切りベーコン8枚
- ブラウンシュガー1/4カップ
- チリスパイスミックス小さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 縁付きの天板にアルミホイルを敷きます。準備した天板の上に網を置き、脇に置いておきます。
- 浅いボウルにブラウンシュガーを混ぜ合わせ、 チリパウダーベーコンのスライスを砂糖液に転がし、網の上に並べます。予熱したオーブンでベーコンがカリカリになるまで約20分焼きます。お皿に盛り付けてお召し上がりください。
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