時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

醤油ベースのグレーズで焼いた鮭、きゅうりとアボカドのサラダ添え - 詳細なレシピ。

材料：

• 大さじ1杯のはちみつ
• 醤油小さじ2.5
• コーンスターチまたはポテトスターチ小さじ1/2
• 皮なしサーモンフィレ4切れ（各170g）
• 小さじ1杯 ごま油
• 粗塩
• 米酢大さじ2（香辛料不使用）
• マヨネーズ大さじ1
• 中くらいのキュウリ1本（できればイギリス産）、縦に4等分してスライスする
• 羽根3枚 ネギ輪切りにする
• 1 アボカド半分に切って種を取り除き、果肉を立方体に切る
• 付け合わせ用のガリ（お好みで）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ハニー、 しょうゆ、 スターチ、 鮭、 米酢、 マヨネーズ、 きゅうり、 ネギ、 アボカド、 生姜の酢漬け

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱する。耐熱容器に蜂蜜、醤油小さじ2、コーンスターチを入れ、電子レンジで30～40秒加熱して沸騰させる。
ステップ2
• 魚に小さじ1/2のゴマ油を塗り、軽く塩を振る。耐熱皿に魚を入れ、5分間焼く。オーブンから取り出し、醤油だれを塗る。再びオーブンに戻し、火が通るまでさらに7～9分間焼く。
ステップ3
• 一方、大きめのボウルに米酢、マヨネーズ、残りの醤油、ごま油を入れ、混ぜ合わせます。きゅうり、ネギ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、アボカドを優しく混ぜ込みます。サーモンをサラダとガリと一緒に盛り付けてください。

投票数： 7