ナッツソースを添えた焼き鮭
投票数： 3
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 446、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 3 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 125 mg、 ナトリウム 207 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 446、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 3 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 125 mg、 ナトリウム 207 mg、 砂糖 1 G.
ナッツソースを添えた焼き鮭 - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サーモンの切り身 1kg
- クルミ1/2カップ
- ピンチ カイエンペッパー
- 新鮮なレモン汁大さじ1
- 蜂蜜小さじ1杯
- 刻んだローストパプリカ大さじ2
- 大さじ1杯のナッツバター
- オリーブオイル大さじ2
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 塩と挽きたてのコショウ
- 刻んだ青ネギ大さじ2
- レモンの皮のすりおろし小さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ソースの作り方： オーブンを180℃（350°F）に予熱します。クルミを天板に広げ、7～10分間焼きます。冷ましてから細かく刻み、ボウルに入れます。カイエンペッパー、レモン汁、蜂蜜、ピーマン、ナッツオイル、オリーブオイル大さじ1、パセリ大さじ2を加えます。塩小さじ1/2を加え、コショウで味を調え、混ぜ合わせます。蓋をして冷蔵庫で冷やします。
- 鮭を調理するには： オーブンの温度を220℃（425°F）に上げます。別のボウルに、残りのオリーブオイル、パセリ大さじ2、青ネギ、レモンの皮、塩小さじ1/2、コショウを入れ、混ぜ合わせます。この混合物をサーモンにすり込みます。皮を下にして耐熱皿に入れ、15～20分ほど火が通るまで焼きます。オーブンから取り出し、網の上で5分間冷ましてから、盛り付け皿に移し、ナッツソースをかけます。
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