時間： 6分
複雑： 簡単に
分量： 4

ナッツ風味のロメスコソースを添えたブロッコリー ― 詳細レシピ。

材料：

• ニンニク2かけ
• オリーブオイル1/4カップ
• 缶詰のローストパプリカ（水気を切ったもの）85g
• クルミ1/2カップ
• 水大さじ2杯
• トマトペースト大さじ1
• シェリービネガー大さじ1
• スモークパプリカ小さじ2
• 粗塩小さじ1/2
• アンチョチリパウダー小さじ1/4
• ブロッコリー（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ブロッコリーキャベツ、 トマトペースト、 シェリービネガー、 パプリカ、 ニンニク、 スイートペッパー、 チリシーズニング

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準備：

ステップ1
• ニンニク2かけをオリーブオイル1/4カップで中火で3分間炒める。缶詰のローストパプリカ85g（水気を切ったもの）、クルミ1/2カップ、水大さじ2、トマトペースト大さじ1、 シェリービネガースモークパプリカ小さじ2、粗塩小さじ1/2、アンチョチリパウダー小さじ1/4を加えます。ナッツ風味のロメスコソースを蒸したブロッコリーにかけてお召し上がりください。

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