時間： --
複雑： 簡単に

ビール衣のブロッコリー ― 詳細なレシピ。

材料：

• ブロッコリーの小房4カップ
• ビール1杯
• 小麦粉1カップ
• 刻んだパセリ1/4カップ
• 揚げ物用植物油
• サワークリームを添えて

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ブロッコリーキャベツ、 小麦粉、 ライトビール、 パセリ、 サワークリーム

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準備：

ステップ1
• 生地を準備する： 小麦粉とパセリをビールと混ぜ合わせ、塩を加えて、約1時間置いておく。
ステップ2
• 植物油を190℃に熱する。小房を1つずつ衣にくぐらせ、きつね色になるまで約2分間揚げる。キッチンペーパーで油を切る。サワークリームを添えていただく。

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