時間： 6分
複雑： 簡単に

レモン汁で味付けし、ニンニクとレモンの皮で風味付けした、茹でたブロッコリーとニンジンの副菜​​レシピ。

材料：

• 小さめのブロッコリー1株を小房に分ける。
• ニンジン1本を斜めに大きくスライスする。
• レモンの皮2～3枚
• 絞りたてのレモン果汁
• ニンニク2かけ（みじん切り）
• オリーブオイル大さじ3
• 塩と挽きたてのコショウ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ブロッコリーキャベツ、 レモン果汁、 レモンの皮、 ニンニク、 ニンジン

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準備：

ステップ1
• ブロッコリーとニンジンのスライスを塩水で3分間茹で、ざるにあげて水気を切る。
ステップ2
• 浅めのフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとレモンの皮を中火で3分間加熱する。ブロッコリーを加えて混ぜ、レモン汁を回しかけ、塩コショウで味を調える。

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