パスタ、ブロッコリー、チャツネソースのサラダ
投票数： 3
時間： 31分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
千切りニンジンとブロッコリーの市販ミックス、パスタ、マンゴーチャツネを使ったサラダのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- エルボーマカロニ（湾曲した中空の角型マカロニ）230g
- ブロッコリーとニンジンを混ぜた千切りキャベツ280g
- ピーナッツバターまたはその他のナッツバター1/4カップ
- マンゴーチャツネ（インドの甘酸っぱいフルーツと野菜のソース）1/4カップ
- 塩小さじ1/4、必要に応じて追加
- 冷たい牛乳1/4カップ
- マドラスカレーパウダー大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- 米酢大さじ1/4
- 挽きたての胡椒
- 刻んだ1/2カップ ネギ
- 粗みじんにした新鮮なコリアンダー1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- パスタを茹でる： 塩を入れたお湯を沸騰させる。パスタを加えてアルデンテになるまで茹で、湯を切って牛乳を加えて混ぜる。
- その間に、小さなフライパンでカレー粉を中火で約1分間、香りが立つまで炒める。ピーナッツオイルを加えてカレー色にし、少し冷ます。
- サラダドレッシングを準備する： サラダボウルにマヨネーズ、チャツネ、カレーオイルを入れ、絶えずかき混ぜながら混ぜ合わせ、米酢を加え、最後に塩と黒コショウで味を調える。
千切りにしたキャベツとブロッコリー、刻んだネギとパクチーを加える。
パスタを加えて混ぜ合わせ、蓋をして冷蔵庫で冷やし、食べる直前に取り出してください。
カテゴリー:
類似レシピ
