地中海風パスタサラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
地中海風パスタサラダ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- リボン型または螺旋型の3色マカロン450g
- バルサミコ酢1/4カップ
- ディジョンマスタード小さじ2～3杯
- 塩と挽きたての黒胡椒
- オリーブオイル 2/3～3/4カップ
- 1/3カップの角切り 天日干しトマト
- 刻んだ新鮮なバジル1/4カップ
- みじん切りにした玉ねぎ1/4カップ
- 大きめのペペロンチーニのピクルス2個をさいの目に切る
- 大さじ3杯のオリーブ（半分に割ったもの）
- 刻んだ新鮮なオレガノ小さじ2杯
- フェタチーズ（砕いたもの）45g
- すりおろしたロマーノチーズ大さじ1.5
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： フジッリらせんパスタ、 天日干しトマト、 オリーブ、 フェタチーズ、 ペコリーノ・ロマーノチーズ、 唐辛子、 バルサミコ酢、 ディジョンマスタード、 バジル、 オレガノ
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタを加えてアルデンテになるまで茹でる。湯切りをして冷水で冷ます。
パスタを茹でている間に、ビネグレットソースを作ります。小さなボウルに酢、マスタード、小さじ1杯の塩、お好みでコショウを入れて混ぜ合わせます。混ぜながら、滑らかなソースになるまで油を少しずつ加えていきます。塩とコショウで味を調えます。 - ボウルに、ドライトマト、バジル、玉ねぎ、ペペロンチーニ、オリーブ、オレガノを入れます。茹でたパスタ、塩小さじ1/2、こしょう小さじ1を加え、ドレッシングをかけ、2種類のチーズを振りかけ、よく混ぜ合わせます。食べる前に冷やしてください。
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