パスタと大根のサラダ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
パスタサラダは、肉料理の付け合わせとしても、単独の前菜としてもお召し上がりいただけます。作り方は簡単で、茹でたパスタ（スプーンで食べる）と新鮮な野菜を混ぜ合わせ、マヨネーズとマスタードで和えるだけです。甘いミニトマト、ラディッシュ、キュウリ、ピーマン、ネギは、相性抜群の組み合わせです。旬の野菜を使った、美味しくてボリューム満点、ジューシーな一品に仕上がります。パスタサラダは冷やして召し上がるのが定番で、ピクニックにも最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- マカロニ2カップ
- ミニトマト1カップ（半分に切る）
- 大根8本、薄切り
- 緑ピーマン半分をさいの目に切る
- 青ネギ6本（白い部分と薄緑色の部分のみ）、薄切り
- きゅうり半分をさいの目に切る
- マヨネーズ0.5カップ
- 大さじ1杯のリンゴ酢
- 大さじ1杯のイエローマスタード
- 砂糖小さじ1杯
- ニンニク塩小さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でる。湯切りをして冷ます。
- 大きめのボウルにパスタ、トマト、大根、ピーマン、ネギ、キュウリを入れて混ぜ合わせる。
- 小さめのボウルにマヨネーズ、酢、マスタード、砂糖、ガーリックソルトを入れ、混ぜ合わせます。パスタと野菜にドレッシングを加え、よく混ぜ合わせます。塩コショウで味を調え、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
レシピの作者 - ケイティ・リーはアメリカのフードライターであり、テレビの料理評論家である。
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