時間： 15分
複雑： 簡単に

大根とハラペーニョを使ったメキシコ風キャベツサラダのレシピ。

材料：

• 中サイズのキャベツ1個、細かく千切りにする
• 大根1束、薄切り
• オリーブオイル大さじ2
• 塩小さじ1杯
• ライム半分の果汁
• 刻んだパクチー1束
• 薄切りにした青ハラペーニョ1～2個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

大根、 唐辛子、 ハラペーニョ、 白キャベツ、 ライムジュース、 コリアンダー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのサラダボウルに、キャベツ、ラディッシュ、オリーブオイル、塩、ライムジュースを入れ、15分ほど置いておく。盛り付ける直前に、パクチーを加えて混ぜ合わせ、ハラペーニョを散らす。

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