ゴマ入りケールサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このサラダは新鮮なケールを使用しており、ビタミンと食物繊維が豊富です。消化を助けるため、生のケールを細かく刻み、お好みで手で潰してください。ごま油、米酢、蜂蜜、醤油を混ぜ合わせたアジア風ドレッシングで和え、クルミと黒ごまを散らしてお召し上がりください。爽やかで風味豊かな味わいは、肉料理との相性抜群です。
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レシピ：
大きめのボウルに、植物油大さじ3、米酢大さじ2、ごま油小さじ4、薄塩醤油小さじ3、はちみつ小さじ2、粗塩小さじ1/2を入れます。ケール1束を刻み、ドレッシングの入ったボウルに加え、混ぜ合わせます。10分間置きます。刻んだローストクルミ3/4カップと黒ごま大さじ2を加えます。お好みでコショウで味を調えます。
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