時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4

ビタミン豊富な軽やかなケールサラダ（カーリーケールとも呼ばれます）。ネギ、新鮮な洋梨、ローストしたピーカンナッツを添え、バルサミコ酢ドレッシングで仕上げました。ブルーチーズがピリッとしたアクセントを加えています。

材料：

• ケール1束（茎を取り除き、細かく刻むかちぎる）
• 炒って刻んだピーカンナッツ1/4カップ
• 青ネギ1本（みじん切り）
• 梨1個（皮をむいてスライスしたもの）
• バルサミコ酢大さじ2
• 大さじ3杯のオリーブオイル
• 飾り付け用に砕いたブルーチーズ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ケール、 梨、 ピーカンナッツ、 バルサミコ酢、 ブルーチーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいのボウルに、ケール、ピーカンナッツ、ネギ、洋梨を入れます。塩コショウで味を調え、バルサミコ酢とオリーブオイルを回しかけます。よく混ぜ合わせ、すりおろしたチーズをトッピングして盛り付けます。
  
  レシピ ケールとマンゴーのサラダ。

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