ケール入りシーザーサラダ
投票数： 1
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 211、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 221 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 211、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 221 mg、 砂糖 2 G.
定番のシーザーサラダ（ロメインレタス使用）にベビーケールを加えると、さらにボリューム満点でヘルシーな一品になります。ドレッシングには、風味を一層引き立てる定番のアンチョビドレッシングを使用。仕上げに、すりおろしたパルメザンチーズと自家製クルトンをトッピングして、お召し上がりください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小さめの赤玉ねぎ半分を薄切りにする
- バゲット1/4本を1cm角に切る（約1 1/2カップ分）
- エキストラバージンオリーブオイル 0.5カップ
- マヨネーズ大さじ2
- 赤ワインビネガー小さじ1杯
- 蜂蜜小さじ0.5
- 油漬けアンチョビ2尾（刻んだもの）（お好みで）
- ニンニク2かけ（すりおろし）
- レモン1個分の果汁
- 小ぶりのケール140g
- ロメインレタスの芯1個を刻む
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱する。赤玉ねぎを氷水に10分間浸し、水気を切る。
- その間に、パンの角切りを縁付きの天板に広げ、大さじ1杯のオリーブオイルをかけ、塩コショウで味付けする。パンがカリッとして黄金色になるまで、オーブンで8～10分焼く。
- 大きめのボウルにマヨネーズ、酢、蜂蜜、アンチョビ、ニンニク、レモン汁を入れ、混ぜ合わせます。残りのオリーブオイル1/2カップを少しずつ加えながら、泡立て器でゆっくりと混ぜます。ケール、ロメインレタス、パルメザンチーズ、赤玉ねぎをドレッシングに加え、よく混ぜ合わせます。サラダを4つのボウルに分け、クルトンをトッピングします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な軽食 / サラダ / 野菜サラダ / サラダとパン / フードネットワーク - レシピ
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