ケール入り白インゲン豆
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 200、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 357 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 200、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 357 mg、 砂糖 1 G.
ケールを缶詰の白インゲン豆、レモンの皮、新鮮なハーブと一緒に煮込んだ料理です。食物繊維とタンパク質が豊富な栄養価の高いベジタリアン料理としてそのままお召し上がりいただけますし、肉料理、鶏肉料理、魚料理など、どんな料理にも合う、手軽で美味しくヘルシーな付け合わせとしても最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- トスカーナケール1束（硬い茎を取り除き、葉を薄切りにする）（約8カップ）
- 缶詰の白インゲン豆1缶（425g）、汁は捨てる
- レモンの皮2枚（野菜ピーラーで剥いたもの）
- 粗みじんにした新鮮なパセリ1/4カップ
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2杯
- レモンのくし切りを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンに油を熱し、中強火で加熱する。キャベツを加え、時々かき混ぜながら、しんなりするまで約3分間炒める。缶詰の豆と汁、レモンの皮、塩大さじ2、塩と黒コショウをたっぷりひとつまみ加える。沸騰させてから、時々かき混ぜながら、水分が少し蒸発してキャベツが柔らかくなるまで10～12分間煮込む。
- キャベツとインゲンを器に移し、パセリとネギを散らし、レモンのくし切りを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 節約レシピ / メインコース / 副菜 / 穀物、豆類 / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / ケールの葉キャベツ / フードネットワーク - レシピ
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