ケールとベーコン入りのコーンブレッド


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作り方 - ケールとベーコン入りコーンブレッド
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時間: 1時間。
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 364総脂質 16 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 410 mg、 砂糖 9 G.


このコーンブレッドは、余ったケールとベーコンを使い切るのに最適な方法です。材料を刻んでコーンブレッドの生地に加え、数分焼くだけで、家族みんなが喜ぶ美味しい朝食の出来上がりです。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 黄色コーンフラワー1.5カップ
  • 上質な小麦粉1/4カップ
  • 砂糖大さじ2杯
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ソーダ小さじ0.5杯
  • 小さじ1/4の細かい塩
  • 牛乳1カップ
  • サワークリーム1カップまたは2%ギリシャヨーグルト
  • 無塩バター大さじ2杯(溶かしたもの)
  • 大きな卵1個
  • 刻んだ揚げベーコン0.5カップ
  • 揚げケール 0.5カップ
  • フライドオニオン 0.5カップ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンの中央にラックをセットし、オーブンを200℃(400°F)に予熱します。9インチ四方の耐熱皿、または9インチの鋳鉄製フライパンにクッキングスプレーをたっぷりと吹きかけます。
  2. 大きめのボウルに、コーンフラワー、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。中くらいのボウルに、牛乳、サワークリーム、バター、卵を入れます。牛乳の混合物を粉類の混合物に加え、滑らかになるまでこねます。ベーコン、キャベツ、玉ねぎを加えます。

  3. 生地を準備した型に流し込み、コーンブレッドの中央が固まるまで25~35分焼きます。型に入れたまま約15分冷まします。型の縁を剥がし、パンをくさび形または四角形に切り分け、温かいまま、または常温でお召し上がりください。





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