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キャベツの煮込みレシピ


多くの人にとって、キャベツの煮込みは伝統的なロシア料理と考えられていますが、写真付きのレシピでは、ポーランド風、ウクライナ風、ブルガリア風、イスタンブール風のキャベツの煮込み方をご紹介します。

この料理には様々なバリエーションがあります。直火で肉とザワークラウトを煮込む方法、スロークッカーでキャベツとジャガイモを煮込む方法、そしてこの料理に添える付け合わせについてご紹介します。また、この料理に合うスパイスや調味料、キャベツを煮すぎないための秘訣もお伝えします。美味しい煮込みキャベツの作り方に関するヒントをじっくりとご覧いただければ、ご家族全員が喜ぶ一品をメニューに加えることができるでしょう。

著者:
唐辛子、ニンニク、レモンで煮込んだケール
時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4
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カラブリア産の唐辛子はかなり辛いですが、スモーキーでフルーティーな風味も持ち合わせており、他の食材とよく調和します。

ケール、レモン汁、ニンニク、唐辛子、ほうれん草…
ブロッコリーを使ったおすすめレシピ25選
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ヘルシーなカリフラワーレシピ
ヘルシーなカリフラワーレシピ
著者:
台所:アジア人
メニュー:夕食
蒸しマヒマヒ
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 425
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蒸し魚は中国の宴会やお祝いの席でよく見かけますが、他にもよく調理されます...

マヒマヒ、チンゲン菜、ニンジン、フレズノペッパー、醤油、白胡椒、生姜…
著者: - シェフ
台所:ヨーロッパ
ブラートヴルストソーセージ入りザワークラウトの煮込み
時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 10
カロリー: 460
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ウィスコンシン州はチーズの州として知られていますが、その食の誇りは揚げソーセージであるブラートヴルストです。その大きな理由は…

クパティ(揚げソーセージ)、ザワークラウト、ディル、パプリカ、キャラウェイシード、バゲット...
著者:
スパイシーなケールの煮込み
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
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コラードグリーンは葉が密で、やや苦味があるので、唐辛子などと相性抜群です。

ケール、赤玉ねぎ、フレズノペッパー、レモン汁、生姜、クミン、ターメリック、カルダモン...
著者:
台所:アジア人
スパイシーなハニーライムグレーズドグリルチキン
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 6
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ハチミツ、ライム、醤油、サンバルオレックペーストを混ぜ合わせたグレーズが、鶏肉にアジアの風味豊かな味わいを染み込ませる。

鶏もも肉、チンゲン菜、ライム、はちみつ、サンバルオレック...
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美味しいカリフラワー料理25選
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著者:
台所:イタリア語
ブッラータチーズとラピーニ、ガーリックトースト
時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 6
カロリー: 221
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地中海風の前菜は、ワインとの相性抜群です。じっくり煮込んだ風味豊かなラピーニは、ワインと一緒に提供されます。

トースト、ガーリック、ラピニ、フレークシーソルト...
著者:
メニュー:夕食お祝い料理
芽キャベツとキノコ、生姜の炒め物
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 186
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このレシピでは、芽キャベツを中華鍋で調理することで、独特の香ばしい風味が生まれます。

芽キャベツ、椎茸、生姜…
著者:
ベーコン入りキャベツの煮込み
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 8
カロリー: 157
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このシンプルながらも美味しい付け合わせは、ローストポークやチキン、ソーセージ、コンビーフなどにぴったりです。

サボイキャベツ、ベーコン、ナツメグ…
著者:
台所:イタリア語
コーンビーフと煮込みキャベツのニョッキ
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 570
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このシンプルなレシピは、イタリアのニョッキとアイルランドのコンビーフ、煮込みキャベツを組み合わせたものです。ボリューム満点で…

サボイキャベツ、ニョッキ、パストラミ、ニンジン、粒マスタード、タイム...
著者: - シェフ
メニュー:夕食
おばあちゃんのキャベツの煮込み
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 137
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完璧な煮込みキャベツは、甘み、酸味、辛味、そしてフルーティーさが絶妙なバランスで調和しています。このレシピでは…

赤キャベツ、リンゴ、黒糖、赤ワイン、リンゴ酢…
メニュー:夕食
鶏肉ソーセージと赤キャベツの煮込み
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 265
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この料理はたった5つの材料で作れます。天然の鶏肉ソーセージをフライパンで焼き、

クパティ(揚げソーセージ)、赤キャベツ、リンゴ、赤玉ねぎ…
赤キャベツの煮込み
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 8
カロリー: 92
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赤キャベツの鮮やかな紫色は、抗酸化作用を持つアントシアニンの存在によるものです。

赤キャベツ、リンゴ、キャラウェイシード、ディル...
著者:
メニュー:夕食
七面鳥のフライ、赤キャベツの煮込み、オレンジのフライ添え
時間: 1時間45分
複雑: 簡単に
分量: 6
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自然飼育の七面鳥の胸肉パティをグリルし、赤キャベツの煮込みと揚げ物と一緒に提供します。

七面鳥、オレンジ、赤ワイン、ナツメグ、コリアンダー、シナモン、タイム...
著者:
メニュー:夕食
付け合わせに煮込んだケール
時間: 55分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 75
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ケールの葉は葉が密でみずみずしく、炒めたり煮込んだりして、健康的で食物繊維が豊富な料理を作るのに最適です。

葉キャベツ…
著者: 料理ライター
メニュー:夕食お祝い料理
コンビーフと焼きキャベツ
時間: 4時間
複雑: 簡単に
分量: 8
カロリー: 669
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これは伝統的な聖パトリックの日の料理ですが、柔らかいので他の祝日にも作ることができます。

牛肉、白キャベツ、ギネスビール、バルサミコ酢…
著者:
メニュー:夕食
チアシードをまぶしたサーモンと煮込んだチンゲン菜
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 612
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チアシードの用途の広さをご覧ください!今ではデザートや料理に加えるだけでなく、

サーモン、チンゲン菜、チアシード、シラチャソース、ディジョンマスタード…
著者: テレビ司会者
クリーミーなキャベツとソーセージの煮込み
時間: 1時間
複雑: 簡単に
分量: 10
カロリー: 423
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しっかりとしたケールは煮込み料理に最適で、特にクリーミーなサワークリームソースによく合います。そしてスパイシーなソーセージも…。

ケール、クパティ(揚げソーセージ)、トマト、クリーム、ハリッサソース、オールスパイス…
著者:
柑橘風味のスパイシーなケール煮込み
時間: 20分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 220
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この副菜は、柑橘類とスパイスの絶妙なバランスが特徴です。通常のケールの代わりに、小ぶりのケールを使用してください。

ケール、オレンジジュース、赤唐辛子フレーク、コリアンダー...
著者:
メニュー:夕食
ホタテ貝の煮込み、キャベツとケッパーソース添え
時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 403
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ホタテ貝をオーブンで焼き、煮込んだキャベツを添えて提供します。この繊細なシーフードは、

ホタテ、白キャベツ、ケッパー、リンゴ酢、レーズン、パセリ...
著者:
台所:イタリア語
メニュー:お祝い料理
ひよこ豆とオリーブ入りブロッコリーの煮込み
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 195
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ピリッとしたチェリーペッパーのピクルスとカラマタオリーブが、このブロッコリーとひよこ豆の煮込みに多彩な風味を添え、トッピングには…

ブロッコリー、ひよこ豆、カラマタオリーブ、唐辛子…
温かいコールラビサラダ
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 12
カロリー: 97
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この野菜サラダはフライパンで調理することで、コールラビとニンジン、そしてミニトマトが柔らかくなります。

コールラビ、ニンジン、ミニトマト、レモン汁、ネギ、パセリ...
著者: - シェフ
メニュー:お祝い料理
豚肉とキャベツの煮込み
時間: 2時間
複雑: 簡単に
分量: 6 - 8
カロリー: 974
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「このレシピは祖父のペップから教わったんです。子供の頃は、お正月に豚肉とキャベツの煮込みをよく食べていました…」

豚ハム、豚ロース、ソーセージ、ザワークラウト、エールビール、アップルサイダー、コリアンダー、パセリ...
著者:
台所:アメリカ人
鶏肉とブロッコリー入りマカロニチーズ
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 234
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伝統的なマカロニチーズを、食物繊維とタンパク質がたっぷり詰まった、栄養満点の食事に変身させましょう。このマカロニチーズ料理は…

パスタ、ブロッコリー、鶏むね肉、バター、牛乳、全粒粉、マスタードパウダー、ウスターソース、チェダーチーズ、ペコリーノロマーノチーズ、パルメザンチーズ...
著者:
メニュー:夕食
冷凍保存:スロークッカーで作るカリフラワーとひよこ豆のカレー
時間: 午前9時
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 390
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このレシピでは、カリフラワーを通常の小房ではなく4等分に切ります。まず、この...

カリフラワー、ひよこ豆、トマト、ニンジン、ニンニク、カレー粉、蜂蜜、ショウガ、赤唐辛子フレーク、ココナッツミルク、ライム、コリアンダー、カシューナッツ...
著者:
台所:イタリア語
溶けるキャベツ
時間: 1時間10分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 226
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新鮮なキャベツはコールスローに最適ですが、大きめに切ったキャベツをトマトソースでじっくり煮込むと…

白キャベツ、フェンネル、パルメザンチーズ、白ワイン、トマトペースト、赤唐辛子フレーク、タイム...
著者:
ブラートヴルストソーセージと甘酸っぱいキャベツの煮込み
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4 - 6
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アサイージュースが手元にあるなら、その効能を最大限に活用してみてください。濃厚な風味は…

クパティ(揚げソーセージ)、赤キャベツ、リンゴ酢、フェンネルシード、アサイーベリー...
美味しいキャベツ料理
美味しいキャベツ料理
著者: - シェフ
台所:ヨーロッパ
メニュー:夕食お祝い料理
ポーランド風キャベツロール
時間: 3時間
複雑: 簡単に
量: 12個
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このキャベツロールの特別な風味は、酢を加えたトマトピューレで作られた甘酸っぱいトマトソースから生まれます。

ニンニク、トマトピューレ、ワインビネガー、砂糖、玉ねぎ、トマトペースト、赤ワイン、パセリ、牛ひき肉、豚ひき肉、卵、米、白キャベツ...
著者: レストラン経営者
台所:ヨーロッパ
ハンガリー風キャベツロール
時間: 2時間20分
複雑: 簡単に
分量: 8~12歳
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これらのキャベツロールは、豚ひき肉と牛肉のミックスに加え、具材の濃厚な味わいで皆を魅了するでしょう。

白キャベツ、ベーコン、ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、牛ひき肉、豚ひき肉、米、卵、ザワークラウト、トマトピューレ、クミン、トマトペースト、サワークリーム、牛乳、ディジョンマスタード、ディル...
著者:
バルサミコ酢で煮込んだ赤キャベツ
時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 4
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細かく刻んだ赤キャベツを、まずイタリア産パンチェッタを揚げた際に溶け出した脂で炒め、それから…

パンチェッタ、赤キャベツ、赤玉ねぎ、フェンネルシード、黒胡椒、バルサミコ酢、砂糖、パセリ...
最高のカリフラワーレシピ
最高のカリフラワーレシピ
最高の芽キャベツレシピ
最高の芽キャベツレシピ
著者: 有名シェフ
メニュー:お祝い料理
絶品の芽キャベツ
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4-6
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この付け合わせを作るには、芽キャベツを半分に切ります。こうすることで、芽キャベツが美味しいソースをよりよく吸い込みます。

バター、芽キャベツ、ブイヨン、ネギ、ポブラノペッパー、松の実、クリーム...
著者: 料理ライター
メニュー:お祝い料理
芽キャベツの煮込み
時間: 50分
複雑: 簡単に
分量: 4-6
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芽キャベツをフライパンで煮込むのは、オーブンで焼くのと何ら変わりません。鶏がらスープを少し加えるだけで、...

芽キャベツ、バター、エシャロット、ブイヨン…
著者:
レーズン入り赤キャベツの煮込み
時間: 55分
複雑: 簡単に
分量: 4
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揚げベーコン、赤キャベツ、レーズンの組み合わせは、間違いなく祝日の付け合わせ料理です。手早く作れます。

ベーコン、玉ねぎ、ブイヨン、赤キャベツ、ワインビネガー、砂糖、ローリエ、レーズン、パセリ...
著者:
ココナッツソースで煮込んだケール
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
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ジューシーなケールを繊細なココナッツミルクソースで煮込み、スパイスと共に風味豊かに仕上げます。

ココナッツオイル、エシャロット、ショウガ、ニンニク、フレズノペッパー、ケール、ココナッツミルク、ライムジュース...
著者:
フランクステーキ、キャベツの煮込みとベーコン添え
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 490
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ジューシーな牛のフランクステーキは、叩いてミディアムレアに焼き上げると、最高の風味と食感になります。

ベーコン、玉ねぎ、サボイキャベツ、ワインビネガー、砂糖、ブイヨン、牛肉、パプリカ、ガーリックパウダー、パセリ...
著者:
ベーコンとクミンで煮込んだ赤キャベツの電子レンジ調理
時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 250
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鮮やかな色のキャベツを使えば、煮込んだキャベツは祝日の食卓にふさわしい素晴らしい付け合わせ料理に変わります。

ベーコン、バター、エシャロット、クミン、赤キャベツ、リンゴ酢…
著者:
味噌ソースで和えたチンゲン菜の電子レンジ調理
時間: 20分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 70
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美味しくてビタミンたっぷりのチンゲン菜をニンニクと生姜と一緒に電子レンジで蒸し、...

白菜、生姜、ニンニク、味噌、ごま油、米酢、ごま…
著者: - シェフ
台所:アメリカ人ヨーロッパ
メニュー:お祝い料理
コーンビーフと煮込みキャベツ
時間: 12時間20分
複雑: 平均
分量: 6-8
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アメリカでは、コーンビーフとキャベツは、アイルランド系の人々にとって聖ヨハネの日の祝日の食卓に欠かせない定番料理であることが多い。

黒糖、コリアンダー、マスタードシード、黒胡椒、オールスパイス、マジョラム、タイム、ローリエ、牛肉、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニク、キャベツ、ジャガイモ、バター、カブ、パースニップの根...
著者: 有名シェフ
台所:アメリカ人ヨーロッパ
メニュー:夕食
コーンビーフとキャベツ
時間:
複雑: 簡単に
分量: 8
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19世紀まで、ルーシではコンビーフが非常に人気がありました。当時、生肉は非常に高価で、

牛肉、オールスパイス、黒胡椒、ローリエ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、セロリ、キャベツ、ブラウンシュガー、シナモン、マスタードシード、クローブ、ジュニパーベリー、粉末ショウガ...
スロークッカーレシピ
スロークッカーレシピ
著者: - シェフ
ケールの煮込み
時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4 - 6
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ケールはビタミンや栄養素の宝庫です。しかし、よくあることですが、すべての健康食品がそうとは限りません…。

ケール、赤唐辛子フレーク、シェリービネガー、ニンニク...
著者:
豚ヒレ肉の煮込み、キャベツとリンゴ添え
時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 373
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一見するとシンプルなレシピ名ですが、その奥には驚くほど多彩な風味が隠されており、私たちはそれを味わう機会を得ます。

豚肉、タイム、リンゴ、白キャベツ、赤キャベツ、ワインビネガー、黒糖、パセリ、全粒粉パン...
著者: 有名シェフ
ケール入りきのこの煮込み
時間: 10分
複雑: 簡単に
分量: 4
カロリー: 196
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ケールとキノコの組み合わせを一度味わったら、どちらか一方だけでは考えられなくなるでしょう。この料理は、調理中から素晴らしい香りを放ちます。

バター、ニンニク、マッシュルーム、クリミニマッシュルーム、ケール、コラードグリーン、赤ワイン、シェリー酒…
著者: 有名シェフ
クリームケール
時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4
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子供に健康的な野菜を食べさせる方法の一つは、ケールをクリームで煮ることです。この方法を試してみたところ、...

ケール、バター、クリーム、ナツメグ…
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