ケール入りシーザーサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ケール、卵、クルトン、パルメザンチーズを使ったシーザーサラダのレシピ。特製オリーブオイルドレッシングを添えて。アンチョビ、ニンニク、ウスターソースをブレンドしています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル1/3カップ
- ニンニク1かけ
- アンチョビフィレ2枚
- 小さじ1杯 ウスターソース
- 塩と挽きたてのコショウ
- 角切りにした白パン1.5カップ
- ケール（無色のキャベツ）500～600g、刻んだもの
- レモンジュース
- すりおろしたパルメザンチーズ
- 刻んだゆで卵
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ミキサーにニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、ウスターソースを入れ、塩コショウで味を調える。
- パンを大さじ1杯のドレッシングと和え、天板にのせて高温のオーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。キャベツを残りのドレッシングと和え、別の天板にのせてオーブンで5～8分、カリッとするまで焼きます。
- サラダボウルにキャベツとクルトンを入れ、レモン汁を回しかける。パルメザンチーズと刻んだ卵をサラダの上に散らす。
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