ポルトガル風ケールスープ
投票数： 15
時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
ポルトガル風ケールスープ - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 七面鳥のひき肉250g
- 新鮮なケール450g（洗ったもの）または冷凍刻みケール1パック（280g）（解凍して水気を切ったもの）
- 乾燥長粒白米1/2カップ
- 玉ねぎ大1個、みじん切り
- ニンニク大1かけ（みじん切り）
- オリーブオイル小さじ1
- 低ナトリウムチキンスープ缶2個（各400ml）
- 水大さじ4杯
- ニンジン2本を輪切りにする
- 乾燥マジョラムの葉を砕いたもの小さじ1杯
- 塩小さじ1/2
- コショウ小さじ1/8
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にひき肉、玉ねぎ、ニンニクを入れ、中弱火で約10分間、柔らかくなるまで炒める。
生のキャベツを使う場合は、茎を切り落とし、1cmの長さに切ります。切り落とした茎は脇に置いておきます。新鮮な葉は粗みじんに切ります。 - 鶏がらスープ、水4カップ、ニンジン、マジョラム、塩、コショウ、刻んだ生のケールまたは冷凍ケール（使用する場合）を鍋に入れます。沸騰させます。
火を弱め、蓋をしてさらに15分煮込みます。生のキャベツを使う場合は、この時点で米と一緒に葉を鍋に加えます。沸騰させます。火を弱め、蓋をしてさらに15分、米が柔らかくなるまで煮込みます。
カテゴリー:
類似レシピ
