パルメザンチーズとケール入りスパイシーグリーンビーンズ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 138、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 138、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 15 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
白ワインで煮込んだインゲン豆、マッシュルーム、タンパク質豊富なケールを、赤唐辛子フレークで味付けした、あっさりとした野菜ミックス。パルメザンチーズがコクを添えます。付け合わせとしても、メインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 玉ねぎ1個（輪切り）
- キノコ110g（約14個）、洗浄後4等分に切る
- インゲン豆700g、茎を取り除き、2.5cmの長さに切る
- 塩小さじ2杯
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/2
- 白ワイン1/4カップ
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/2
- ケール1束（230g）、茎を取り除き、洗って粗みじんにする。
- レモン汁大さじ2杯（レモン約1/2個分）
- パルメザンチーズ大さじ3（細かくすりおろしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、中強火で熱します。玉ねぎを加えて、透き通るまで約4分炒めます。マッシュルーム、インゲン、塩、コショウを加えて2分炒めます。ワインを加えて、インゲンが柔らかくなるまで約5分炒め続けます。赤唐辛子フレークとケールを加えて、ケールがしんなりするまでさらに4～5分炒めます。レモン汁とパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、よく混ぜてすぐに盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / メインコース / 野菜とキノコ / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / ケールの葉キャベツ / ジャダ・デ・ラウレンティス
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