バゲット

• 白インゲン豆
• タプナード
• 新鮮なトマト

ブルスケッタはホームパーティーにぴったりの前菜です。食欲をそそるカリカリのパンに、様々なジューシーなトッピングを乗せれば、いつでも大勢の人が集まります。ボビー・フレイは、シンプルながらも美味しいトッピングを使った3種類のブルスケッタのレシピを紹介しています。 続きを読む

• ブルーベリー
• レモンリコッタ
• クロスティーニ

たった16分で、夏のパーティーにぴったりの前菜が作れます。リー・ドラモンドは、クロスティーニをトーストし、レモンリコッタチーズを作りながら、ブルーベリーを少量の砂糖とバルサミコ酢に漬け込みます。 続きを読む

• フレンチトースト
• イチゴのコンポート

このフレンチトーストは、天然ベリーのフィリング、なめらかなピーナッツバター、そしてカリッとした食感のコーンフレークなど、美味しくて栄養満点な食材がたっぷり詰まっています。しかも、イチゴ味も含め、作り方もとっても簡単！ 続きを読む

• チャード
• ローストガーリックペースト

このシンプルなピザは、半分に切ったバゲットで作られており、一人分の前菜に最適です。それぞれのピザには、濃厚でクリーミーなソースで煮込んだスイスチャードのキャセロールがトッピングされ、とろけるチーズが添えられています。驚くほどジューシーで、 続きを読む

ピザは好きだけど生地を作る時間がないなら、バゲットで作ってみましょう！縦にスライスしたバゲットのパンくずをくり抜けば、たっぷりの肉の具を詰められる空洞のある、おいしいクラストができます。たっぷりとトッピングを振りかけ、 続きを読む

このクロスティーニは、ホリデーシーズンの前菜ボードを飾るのにも、パーティーの翌日に残った食材で作るのにも最適です。カリカリのパン、とろけるチーズ、サラミ、ピクルスの組み合わせは、誰もが大好きな一品です！ 続きを読む

• ムール貝
• トーストしたパン

ムール貝をたっぷり使った鍋料理は、間違いなくごちそうです！味付けの選択肢も豊富で、ムール貝はすぐに火が通ります。スパイス、ほんのりとした酸味、そしてなめらかなココナッツミルクが、料理に風味を添えてくれます。 続きを読む

ウィスコンシン州は「チーズの州」として知られているが、その食の誇りは揚げブラートヴルストである。地元住民のドイツ系移民の伝統に大きく由来するこのソーセージは、精肉店、レストラン、さらには野球場などでもよく見かける。 続きを読む

ニンニクは、手頃な価格で美味しい地中海風前菜になります。ニンニクを丸ごとローストし、柔らかくなったニンニクをすりつぶして風味豊かなペースト状にします。それをバゲットに塗り、チーズを振りかけて… 続きを読む

コーンチップスの代わりに薄切りのカリカリのバゲットを使えば、この前菜がイタリア風にアレンジできます。トマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、香り高いバジル…ピザ風味のこの前菜は、ホームパーティーにぴったりです。 続きを読む

• ローストビーフサンドイッチ
• ホースラディッシュ入りクレームフレッシュ
• 甘酸っぱいアップルサイダーソース ガストリック

このサンドイッチのポイントは、たとえもっと火の通った方が好みでも、レアのローストビーフを買うことです。心配はいりません。ローストビーフのスライスをチーズと一緒にフライパンで加熱してチーズを溶かし、牛肉にも少し火が通りますが…。 続きを読む

この大きくてジューシーなサブサンドイッチには、人気のホットバッファローウィングの風味がぎっしり詰まっています。バターでトーストしたバゲットの上に、フライドチキンの胸肉のスライスが山盛りにされ、ホットソース、爽やかなセロリ、ブルーチーズ、そして… 続きを読む

おいしい前菜を素早く準備するには、特に急な来客があった場合、バゲットのスライスをトーストし、スライスした焼きピーマン（市販の缶詰でも可）を乗せ、チーズを振りかけてオーブンに戻してチーズが溶けるまで焼くだけです。 続きを読む

たった60gのデリミートで、数人分の前菜、トマト入りスペインパン風の料理を作ることができます。トーストした白いパンにトマトを塗り、様々な具材を挟んでサンドイッチを作るのです。 続きを読む

このカリカリのブレッドスティックはバゲットで作られており、ディップソースを添えて前菜としてお召し上がりいただけます。バゲットをスティック状にスライスし、新鮮なハーブを混ぜたバターを塗り、きつね色になるまで焼くだけです。より鮮やかな風味と… 続きを読む

ダークラム入りの卵カスタードに浸したバゲットで作るフレンチトースト。ラムアイスクリームとラムメープルシロップを添えて。日曜日のブランチにぴったりのエレガントな一品です！トースト時に崩れないように、トーストしたパンを使うことをお勧めします。 続きを読む

定番のシーザーサラダに一味違ったアレンジを加えてゲストを驚かせたいなら、この簡単ながら効果的な方法を試してみてください。エビとクルトンをグリルし、伝統的なドレッシングをかけたサラダの上に、木の串に刺して直接盛り付けます。 続きを読む

伝統的なオニオンスープは、材料と調理工程がシンプルであるにもかかわらず、長時間煮込むことで、まず玉ねぎから水分が出て、次にキャラメル化し、最後にスープに濃厚で甘辛い風味が溶け込み、非常に美味しくなります。 続きを読む

伝統的なシーザーサラダのロメインレタスにベビーケールを加えると、よりボリュームがありヘルシーな一品になります。サラダには定番のアンチョビドレッシングをかけ、風味を完璧に引き立てます。すりおろしたパルメザンチーズと新鮮な… 続きを読む

目玉焼きに、香ばしく焼き上げたハムステーキ、酸味のあるビネグレットドレッシングをかけたジューシーなグリーンサラダ、そしてカリッとトーストしたバゲットを添えて。仕事帰りやのんびりとした午後の夕食にぴったりの、美味しくて手軽な一品です。 続きを読む

このブレッドプディングは、とろけるカマンベールチーズ、ハム、フランスパン、フルーツといった、伝統的なチーズボードのあらゆる風味を兼ね備えています。カマンベールチーズはクリームと卵と相まって、プディングに繊細でクリーミーな食感を与え、濃厚な白いパンを優しく包み込みます。 続きを読む

ホットサンドイッチがこれほど美味しいとは思いもしませんでした。とろけるカマンベールチーズに、甘酸っぱい薄切りリンゴと少量のチャイブを添え、カリッと焼き上げたバゲットで挟みました。サンドイッチには塩キャラメルソースが添えられており、ほのかな甘みが… 続きを読む

黄味噌のちょっと変わった使い方をご紹介しましょう。定番のシーザーサラダドレッシングに、アンチョビの代わりに黄味噌を加えてみてください。驚くほど深みのある豊かな味わいが楽しめます。一風変わった一品として、この揚げ物サラダもぜひお試しください。 続きを読む

3種類のチーズをブレンドしたこのマカロニチーズソースは、濃厚な味わいが特徴です。なめらかでクリーミーなソースに、カリッとしたパン粉のトッピングが絶妙なコントラストを生み出します。フォンティーナ、グリュイエール、そして…の組み合わせをお試しください。 続きを読む

カリッとトーストしたバゲットのスライスをこの濃厚なディップソースに浸すと、まるで本物のピザを食べているような気分になります！というのも、このソースは伝統的なピザに使われる材料で作られているからです。とろみのあるトマトソースに、甘いピーマン、オリーブ、パルメザンチーズ、そして風味豊かな… 続きを読む

このレシピは、チーズトーストと一緒に提供される有名なフランスのオニオンスープからヒントを得ています。スープと同様に、このサワークリームとマヨネーズのディップは、キャラメル状に炒めた玉ねぎとタイムが効いており、鮮やかで甘くスパイシーな風味が特徴です。盛り付け方： 続きを読む

ホームパーティーでこのディップを印象的に提供したいなら、パンボートに入れて作りましょう！この前菜はゲストに必ず喜ばれます。作るには、長いフランスパンかイタリアパンが必要です。 続きを読む

カリッと焼き上がった熱々のパンに、とろけるチーズをのせ、ニンニクのスパイシーな香りをまとわせれば、誰もが夢中になること間違いなし。このちょっとしたご褒美を味わいに、今すぐ美味しいパンを焼いてみましょう！チーズスプレッドのレシピは、リー・ドラモンド 続きを読む

• ステーキ
• ニンニク風味のほうれん草炒め
• ブルーチーズバターミルクドレッシング
• サンドイッチ

サンドイッチの王様、ジェフ・マウロが、あなたの味覚を驚かせる絶品サンドイッチを作り上げました。ジューシーなグリルド・リブアイステーキを薄切りにし、トーストしたフランスパンにたっぷりと乗せ、スパイシーなガーリックほうれん草を山盛りに添え、さらに… 続きを読む

美しいイタリア語「プリマヴェーラ」（春）は、有名なパスタだけでなく、みずみずしい野菜を加え、春らしい緑色で彩られた料理全般を表すのに使えます。例えば、この鶏肉と野菜の炒め物などがそうです。この料理の特徴は… 続きを読む

生地やイーストはもう必要ありません！この手軽なピザはスライスしたバゲットで作ります。これ以上便利なものがあるでしょうか？スクランブルエッグ、ベーコン、チーズなど、伝統的な朝食の具材をすべてピザにのせれば、あとは何もする必要はありません。 続きを読む

ピザ好きで生地が苦手な人にもおすすめのレシピです。このレシピでは、ベースにフランスパンを使うことを提案しています。パンをスライスし、それぞれのスライスを横半分に切り、数種類のチーズを含むトッピングを乗せて… 続きを読む

お祝いの前菜に、この牛ヒレ肉のクロスティーニを作ってみましょう。トーストしたバゲットのスライスに、フィレミニョンのスライスと、パセリ、コリアンダー、ネギ、タラゴンの4種類のハーブで作ったフレッシュなサルサベルデを添えて提供します。まさに味の饗宴です。 続きを読む

アボカドのスライスを加えることで、定番のベーコン、レタス、トマトのサンドイッチ（BLT）がより栄養価が高くヘルシーになります。作り方も簡単で、一日を通して満腹感のある軽食に最適です。食事に野菜をもっと取り入れる良い方法です。サラダ - 続きを読む

この風味豊かなグリーンオリーブのタプナードは、ゴールデンレーズンの甘みが絶妙にマッチしています。トーストしたバゲットに塗れば、ホームパーティー、お祝いのディナー、あるいはちょっとした食事など、どんな場面にもぴったりの美味しいフレンチ前菜になります。 続きを読む

アジア風ミートボールは豚ひき肉で作られ、ニンニク、ショウガ、クワイ、パクチー、黒ごま油で味付けされています。これらのスパイスすべてが、アジア料理特有の独特の風味を豊かにしています。ミートボールは揚げて 続きを読む

サニー・アンダーソンは、ホリデーシーズンの食事までの待ち時間を明るくするのにぴったりなのが、このクロスティーニだと提案しています。トーストしたバゲットのスライスにヤギのチーズを塗り、クランベリーソースとクランベリーをトッピングしたものです。甘酸っぱくて美味しい前菜で、しかも手軽に作れます。 続きを読む

とろけるチーズクルトンをトッピングしたこのオニオンスープは、一見複雑そうに見えますが、実は作り方は簡単です。玉ねぎをしっかり炒める時間と良質な材料さえあれば作れます。このレシピに最適な材料は以下の通りです。 続きを読む

シチリア風カポナータは、ナスをトマト、玉ねぎ、セロリ、ケッパーと一緒に煮込んだ手軽な野菜シチューです。このレシピでは、蜂蜜とワインビネガーを使って、甘酸っぱい絶妙な風味を作り出し、様々な料理に最適です。 続きを読む

少量のスパイスとバターを使えば、普通のバゲットを、誰もが抵抗できないほどサクサクで美味しく風味豊かなハーブガーリックブレッドに変身させることができます。半分に切ったパンにハーブバターを塗り、 続きを読む

チーズフォンデュは、親しい人たちとの集まりの前菜としてだけでなく、ゆでたジャガイモ、ブロッコリー、トマト、アスパラガス、ピクルスなどのボリュームのある野菜と一緒に提供すればメインコースにもなります。チーズソース自体は、パルメザン、 続きを読む

チキンコルドンブルーは、柔らかくローストした鶏むね肉とブラックフォレストハム、とろけるチーズの絶妙な組み合わせです。伝統的なコルドンブルーはレストラン料理とされていますが、このレシピは驚くほど簡単で、ご家庭での食事に最適です。 続きを読む

このユニークなアジア風前菜で、ホームパーティーで友達を喜ばせましょう。このミニサイズのチキンとゴマのトーストは、数時間前に準備しておき、提供する直前に揚げることができます。トーストは、 続きを読む

薄切りにした玉ねぎをアチョビとフレッシュタイムと一緒にバターでじっくりとキャラメリゼし、甘くてスパイシーな風味の完璧なクロスティーニのトッピングを作ります。キャラメリゼした玉ねぎをバゲットのスライスに並べ、 続きを読む

お客様はこれまでこんなシーザーサラダを味わったことがないでしょう。お気に入りの前菜を串に刺してグリルするという、斬新な方法でゲストを驚かせてみませんか。この串焼きには、定番のエビシーザーサラダに欠かせないレタス、クルトン、そして大きなエビがすべて入っています。 続きを読む

トーストしたバゲットのスライスにヤギのチーズとイチジクジャムをのせ、カボチャの種をトッピングした、絶妙な組み合わせをぜひお試しください。塩コショウで味付けすれば、より豊かな風味を楽しめます。次のホームパーティーでこのクロスティーニを振る舞えば、きっと喜んでいただけるでしょう。 続きを読む

この前菜の主役は、揚げた芽キャベツです。来客がある場合は、事前に揚げておき、クロスティーニは提供直前に組み立てましょう。揚げた芽キャベツを、リコッタチーズを塗ったカリカリのバゲットトーストにのせてお召し上がりください。 続きを読む

このベジタリアンサンドイッチでは、ハムやソーセージの代わりに、薄切りにしたズッキーニを揚げて使ってみてください。ズッキーニの風味がパンに負けないように、塩をたっぷり振って味付けするのを忘れずに。長いサンドイッチを4つ作る場合は、バゲットを使用してください。 続きを読む

デザートのように甘いイチゴに、爽やかなミントと濃厚なバルサミコ酢の風味が加わり、クリーミーなリコッタチーズをたっぷり塗ったパリッとしたバゲットと出会うと、どんな料理にも映える絶品のイタリアンブルスケッタが出来上がります。 続きを読む

サンドイッチは子供たちが自分で作れる最も簡単なものです。子供たちが簡単に組み立てられる、エレガントで華やかなイタリア風トーストの作り方を教えてあげましょう。トーストしたバゲットのスライスにリコッタチーズを塗り、 続きを読む

この簡単に作れるガーリックブレッドは、ランチやディナーにぴったりの一品で、スープやソースを使った料理によく合い、前菜としても最適です。長いバゲットに縦に切り込みを入れ、開いて、ニンニク、パセリ、そして…を混ぜ合わせたものを塗ります。 続きを読む

• パニーニ
• ペスト

グリルした夏野菜、とろけるモッツァレラチーズ、そして香り高いバジルペーストソースは、イタリアンパニーニサンドイッチにぴったりの具材です。仕上げにペーストをトッピング。作り置きして冷蔵庫で2日間保存可能で、残った分も美味しくいただけます。 続きを読む

夏、トマトが旬を迎える時期には、イタリア人は軽やかでありながら満足感があり、美味しく爽やかなパンザネッラサラダを作るのが大好きです。スライスしたトマトを、固くなったパンの角切り、新鮮なバジル、キュウリ、ケッパー、そして…で作ったビネグレットソースと混ぜ合わせます。 続きを読む

この香ばしくてカリカリのガーリッククルトンは、スープのパンの代わりに、または前菜としてお召し上がりいただけます。バゲットのスライスにバターを塗り、スパイスを振りかけ、きつね色になるまでトーストするだけです。バゲット1本で… 続きを読む

これらの美味しくてボリューム満点のサンドイッチは、伝統的なビストロサラダの材料で作られています。トーストしたバゲットのスライスにバター、マスタード、アンチョビを混ぜたものを塗り、目玉焼き、パテ（またはレバーソーセージ）のスライスを乗せます。 続きを読む

• フレンチトースト
• トッピング

ふわふわのフレンチトーストがお好きなら、このフレンチトーストキャセロールもきっと気に入るでしょう。キャセロールは前日の夜に作ります。全粒粉パンのスライスを、低脂肪牛乳を使った軽い卵カスタードに浸し、 続きを読む

イタリア風ミニクロスティーニサンドイッチは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。手軽に作ることができ、絶妙な組み合わせの食材が独特の爽やかな風味を生み出し、ワインやその他のお酒との相性も抜群です。 続きを読む

ミニバゲットのスライスにブリーチーズを乗せると、オーブンでとろけるように溶けます。チーズの上に薄切りのプロシュート、アプリコットジャム、そして新鮮なチャイブを添えると、このイタリア風クロスティーニは風味豊かなエレガントな前菜へと生まれ変わります。 続きを読む

• カキ
• パセリ入りガーリックオイル

ヨーロッパ産の生牡蠣が苦手な方でも、アメリカ風にオーブンで調理したこれらの貴重なシーフードを試せば、考えが変わるかもしれません。殻をむいた牡蠣を薄切りのバゲットに並べ、 続きを読む

ジューシーな具材を挟んだサクサクのサンドイッチは、ホームパーティーで大人気です。ほうれん草の煮込みとヤギのチーズを使ったイタリア風クロスティーニは、美味しくてヘルシーな前菜にぴったり。バゲットをオーブンでトーストして、すぐに召し上がってください。 続きを読む

カリカリのバゲットスライスに挟んだミニサンドイッチは、お祝いの食卓や親しい人とのパーティーの前菜として、高級感を演出します。フランス風に、鴨のレバーパテ、ブリーチーズのスライス、香り高いタラゴンの葉を添えて飾り付けましょう。 続きを読む

ホリデーシーズンに、一風変わった味の前菜をお探しなら、マシュマロとリコッタチーズのクリーム、薄切りのプロシュート、焼き芋の角切りをトーストしたパンにのせたクロスティーニをぜひお試しください。 続きを読む

パン・バニャは、地中海料理の伝統的な食材をふんだんに使ったフランスのサンドイッチです。パンの間には、トマト、玉ねぎ、ツナ、アンチョビ、ケッパー、バジルなどのサラダが挟まれ、マスタードとレモン汁で味付けされています。 続きを読む

カリッとトーストした白いパンにとろけるチーズを乗せたものは、いつでも手軽に楽しめる美味しいスナックです。モッツァレラ、グリュイエール、パルメザンの3種類のチーズを使い、甘く熟したトマトのスライスを加えれば、さらに上質な味わいになります。 続きを読む

手早く作れるのに美味しくジューシーな、温かいドレッシングが効いたサラダ。ベースはレタスの葉。赤と緑のレタスを使うと、見た目も華やかになります。オリーブオイルでソテーした甘いミニトマトを使った温かいドレッシングを、レタスにたっぷりとかけます。 続きを読む

• スープ
• クルトン

このクリーミーなスープには、人気のシーザーサラダの材料がすべて詰まっています。ヘルシーなロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、そしてカリカリのクルトンが特徴です。さらに、スープにとろみとボリュームを出すために、ジャガイモを加え、 続きを読む

このサンドイッチは、ソプレッサータ、プロヴォローネチーズ、新鮮なルッコラで作られています。半分に切ったバゲットに挟み、ビネグレットドレッシングをかけて提供されます。ボリューム満点でジューシー、そして美味しいです。お持ち帰りにも最適です。 続きを読む

甘酸っぱい醤油と相性抜群のパイナップルを使った、アジア風のサブサンドイッチを大勢で作ってみませんか。一口サイズにカットすれば、ホームパーティーで大人気間違いなしです。バゲットを半分に切って、… 続きを読む

このジューシーでボリューム満点のサブサンドイッチには、グリルしたモルタデッラボロネーゼ、溶けたミュンスターチーズ、甘くて新鮮なトマト、シャキシャキのアイスバーグレタスがたっぷり入っており、オリーブアイオリとマスタードソースが素晴らしい風味を添えています。 続きを読む

このサンドイッチは、ボリュームたっぷりの朝食、外出先での軽食、あるいは小さく切っておけばホームパーティーの前菜としても最適です。組み立てをより手早く簡単にするには、具材を長い方の切り口に直接スプーンで乗せてください。 続きを読む

このドイツ風サブサンドイッチは、ビール好きはもちろん、そうでない人にも喜ばれるでしょう。ビールとの相性も抜群で、ビールベースのソースが添えられています。長いバゲットを数個にカットして、食べやすいサブサンドイッチに仕上げています。 続きを読む

豆入りパスタは、もともとイタリア発祥の濃厚なスープで、イタリアではパスタ・エ・ファジョーリと呼ばれています。野菜、揚げたパンチェッタ、小さなディタリーニパスタ、白インゲン豆、スパイス、すりおろしたパルメザンチーズ、新鮮なバジルで作られています。加える前に - 続きを読む

• スープ
• クロスティーニ

風邪やインフルエンザが流行する季節には、温かいローストガーリックスープで、ご自身や大切な人を癒してあげましょう。ニンニクを6個も使っているにもかかわらず、このスープは驚くほどマイルドで繊細、そしてピリッとした甘みのある味わいです。その豊かな香りは、誰もがきっと… 続きを読む

温かくて風味豊かなチーズディップに、スライスした新鮮なトマトとネギをオリーブオイルで和えた軽いサラダを添えた、美味しい前菜でゲストをお迎えしましょう。ホームパーティーやホリデーパーティーの前に出すのにぴったりの一品です。 続きを読む

友達をエキゾチックな前菜で驚かせたいなら、このレシピは最適です。ニンニクとハーブでバターで炒めたエスカルゴは、家庭でも簡単に作れる定番のフランス料理の前菜です。さらに、 続きを読む

バゲット1本とトマトがあれば、大人数向けのヘルシーなホットサンドイッチが簡単に作れます。パンのスライス1枚にニンニク風味のオリーブオイルを塗り、トマトのスライスとすりおろしたパルメザンチーズをひとつまみ乗せ、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 続きを読む

野菜入りスクランブルエッグは、健康的で栄養満点の料理で、朝食にも夕食にも最適です。ナス、ズッキーニ、そして…といった香り高いフランス料理ラタトゥイユの材料をすべて野菜ベースとして加えると、さらに美味しくなります。 続きを読む

薄切りにした柔らかい豚ヒレ肉をグリルすると、ボリュームたっぷりのサンドイッチの具材として美味しくいただけます。カリカリの赤玉ねぎ、風味豊かなルッコラ、ガーリックマヨネーズをトッピングし、グリルしたししとうを添えてお召し上がりください。 続きを読む

具材たっぷりのイタリア風サンドイッチは、ホリデーシーズンの食卓にぴったりです。カリカリのバゲット、焼きトマトとフレッシュトマト、柔らかいモッツァレラチーズ、スパイシーなプロシュート、そして香り高いスパイスが絶妙に組み合わさった、見た目も華やかなサンドイッチです。 続きを読む

イタリアのブルスケッタは、友人との集まりでも、よりフォーマルなイベントでも、どんな場面にもぴったりの一品です。この軽やかな前菜は、ジューシーなサラダを乗せたサクサクのパンで、地中海の鮮やかな風味を融合させています。 続きを読む

これらのサンドイッチを作るには、豚ロース肉をアジア風ホイシンソースとケチャップをベースに蜂蜜とピクルス汁を加えたバーベキューソースに漬け込みます。その後、グリルで焼き、パンに挟みやすい大きさにスライスします。組み立て方： 続きを読む

香ばしくて美味しいグリルガーリックブレッドは、どんな食事にもぴったりです。ビールのおつまみとして単独で食べたり、カリカリのサンドイッチの材料にしたりすることもできます。 続きを読む

• ケバブ
• 漬物
• スパイシーマヨネーズ

ベトナムでは、バインミーとは、細長いパン、つまりバゲットに様々な具材を挟んだサンドイッチのことです。これらのバゲットはケバブにぴったりのサイズなので、前菜をただのケバブサンドイッチにしないためにも、アジア風のケバブをグリルで焼いてみましょう。 続きを読む

• ベーコン入りオニオンコンポート
• ハンバーガー

このハンバーガーは、ハリウッドスターもよく見かけるカリフォルニアのガストロパブ「ファーザーズ・オフィス」の看板メニューです。エスクァイア誌は、このハンバーガーを世界最高のハンバーガーと評しました。ビーフパティの上にはとろけるブルーチーズが乗っていて… 続きを読む

トマト、バジル、パン、ニンニクだけでも、驚くほどシンプルながら風味豊かな美味しいイタリア風前菜が作れます。白いパンをこんがりと焼き色がつくまでトーストし、ニンニクのスライスをこすりつけます。 続きを読む

• フレンチトースト
• ピクルスにしたベリー

フレンチトーストは、フランス人入植者によってカナダからアメリカにもたらされました。揚げたクルトンを卵液に浸したデザートで、繊細なペストリーとして提供されます。卵液を本当に美味しくするには、… 続きを読む

熟したズッキーニ、トマト、ナスを使ったキャセロールは、晩夏に人気の高い、最もヘルシーな家庭料理の一つです。このグラタンは、素晴らしい風味の組み合わせだけでなく、見た目にも美しく、食べる人を魅了します。作り方は以下の通りです。 続きを読む

• サラダ
• ビネグレットドレッシング

パンザネッラは、新鮮な野菜を使ったトスカーナ地方の夏のサラダです。一般的なキュウリとトマトの夏のサラダよりも複雑で風味豊かでありながら、調理時間は同じくらい手軽です。特徴は、鮮やかなビネグレットドレッシングの風味です。 続きを読む

モッツァレラチーズ、トマト、ニンニク、バジルを組み合わせることで、シンプルながらも本格的なイタリア料理が完成します。これらの食材がトーストしたパンの上で混ざり合うことで、まるで夏の地中海沿岸にいるかのような気分にさせてくれます。 続きを読む

チーズ、トマト、ハーブを挟んだホットサンドイッチは、ボリューム満点で美味しく、ジューシーです。見た目も夏らしく、地中海の風味がたっぷりです。まず、オリーブオイルに刻んだオレガノ、塩、赤唐辛子のフレークを混ぜ合わせます。 続きを読む

このヴィーガンディップは、植物由来の材料のみで作られています。缶詰の白インゲン豆とローストした松の実がしっかりとしたベースとなり、新鮮なケールとバジルペーストが必須栄養素をプラスします。 続きを読む

イタリアのクロスティーニは、どんな場面にもぴったりの万能な前菜です。トーストしたバゲットのスライスに様々な興味深いトッピングを添えて、いろいろと試してみるのにも最適です。例えば、次のようなトッピングで作ることができます。 続きを読む

ルッコラのペーストはバジルに代わる素晴らしい選択肢です。このソースはピリッとした風味を加え、レモン汁とニンニクが絶妙なハーモニーを奏でます。ルッコラをハーブと一緒にミキサーでピューレ状にし、オリーブオイル、すりおろしたパルメザンチーズ、ローストした松の実を加えて… 続きを読む

• グリーンピースピューレ
• クロスティーニ

サクサクのイタリア風クロスティーニサンドイッチは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。鮮やかな風味、対照的な食感、そして目を引く見た目が魅力で、みんなに愛されています。ミント風味のグリーンピースピューレと、角切りにした… 続きを読む

ズッキーニのカルパッチョなら、この野菜の持つあらゆる利点と風味を生で楽しめます。さらに、生のズッキーニには、通常のカボチャよりもはるかに多くのビタミンCが含まれています。若いズッキーニは非常に柔らかくジューシーな食感なので、… 続きを読む

オーブンで焼くサンドイッチにはフルーツを入れることができます。この組み合わせは家族のお祝いの席で大人気になるでしょう。トーストしたバゲットのスライスは、甘いアップルバター、スモークイタリアン… 続きを読む

スペイン料理は、独特の風味、香り、そして食欲をそそる見た目を持つ肉料理で有名で、しばしばスペイン産の燻製パプリカが加えられます。ご家庭でも、同じくらい美味しい料理を作ることができます。そのためには… 続きを読む

サンドイッチを作るには、長いフランスパンを4等分に切る必要があります。パンの各スライスは側面から切り込みを入れ、マヨネーズを塗り、グリルしたベトナム風チキンと野菜のおいしい具材を挟みます。スペシャル - 続きを読む

細長いフランスパンをボートのように盛り付け、熱々でとろりとした美味しいディップソースをたっぷりと注ぎ、クルトン、クラッカー、野菜を添えてディップしていただきます。この前菜は簡単に作ることができ、その素晴らしい風味は… 続きを読む

これらのクロスティーニは見た目だけでなく、ベーコンで包まれています。焼いている間にベーコンの脂がパンに直接滴り落ち、スライスが黄金色でカリッと香ばしく、美味しくなります。繊細なトッピングと相性抜群です。 続きを読む