ハーブ入りガーリッククルトン
投票数： 9
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
スパイスとバターを少し加えるだけで、普通のバゲットが、香ばしく、サクサクとした食感で、見た目にも美しいハーブガーリックブレッドに早変わりします。半分に切ったパンにハーブバターを塗り、オーブンでトーストするだけ。驚くほど素晴らしい香りが広がります。このパンは、美味しいサンドイッチにしたり、前菜としてそのまま出したり、ランチにパンかごに入れて、いつものパンの代わりに提供したりできます。このパンはニンニクとパセリで作られていますが、フレッシュローズマリー、ディル、タイムなど、他のハーブでアレンジしてみるのもおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バゲット1本
- バター110g（室温）
- ニンニク2かけをひとつまみの塩とエキストラバージンオリーブオイルでペースト状に潰す
- 刻んだ新鮮なパセリの葉大さじ2
- 刻んだ新鮮なバジルの葉大さじ2杯
- オリーブオイル（焼き菓子用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。小さなボウルにバター、ニンニクペースト、ハーブを入れ、塩コショウで味を調える。
- バゲットを縦半分に切り、両方の切り口にハーブバターを塗り、オリーブオイルを少々回しかける。15分間焼く。
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