全粒粉ガーリックフラットブレッド
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 236、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 236、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
全粒粉ガーリックフラットブレッド ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 天然ギリシャヨーグルト1.5カップ
- 全粒小麦粉1カップ
- 小麦粉1カップ（生地をこねる際に少し多めに用意する）
- ベーキングパウダー小さじ2
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2杯と細かく刻んだパセリ大さじ1杯
- 粗塩小さじ1/2＋小さじ1
- グリルオイル
- 溶かしバター1/2カップ（110g）
- みじん切りにした生ニンニク大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーにヨーグルト、全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、刻んだパセリ大さじ2、塩小さじ1/2を入れ、滑らかになるまで撹拌します。生地をラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします。
- グリルを中強火に予熱してください。
生地を6等分します。打ち粉をした台の上で、手または麺棒を使って、それぞれを長さ約15cmの大きな楕円形に成形します。グリル網に油を塗ります。 - 数回に分けて、フラットブレッドを片面2～3分ずつ、膨らんで縁が焦げるまで焼きます。（または、ピザオーブンかピザストーンで4～5分焼いても構いません。）焼き上がったフラットブレッドは皿に移し、残りを焼いている間は温かいタオルで覆っておきます。
バターにニンニク、残りの大さじ1杯の刻んだパセリ、小さじ1杯の塩を混ぜ合わせる。フラットブレッドにバター混合物を塗る。
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