ターメリックフラットブレッド
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
この香ばしいフラットブレッドを一度作ってみれば、もう市販のものには戻れなくなるでしょう。ターメリックを加えることで、美しい黄金色とスパイシーな香りが生まれます。そして何より魅力的なのは、たった30分で簡単に作れること。ターメリックの他に、必要な材料は小麦粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイルだけです。フライパンで焼き、パンかごに入れてランチにどうぞ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1カップ
- ターメリックパウダー小さじ1.5
- ベーキングパウダー小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに小麦粉1カップ、ターメリックパウダー小さじ1.5、粗塩小さじ0.5、ベーキングパウダー小さじ1/4を入れます。水1/3カップとオリーブオイル大さじ2を加え、1～2分間こねます。蓋をして15分間休ませます。
- 生地を4等分し、それぞれを直径15cmの円形に伸ばします。油をひいたフライパンで、中強火で1枚ずつ焼き、両面がきつね色になるまで2分ほど焼きます。
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