ロティ（平たいパン）
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 8
複雑： 簡単に
分量： 4 - 8
ロティ（平たいパン） - 詳細な調理レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉 3と1/3カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 粗塩小さじ1杯
- 植物油大さじ2
- 水1/2カップ
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似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 小麦の平たいパン、 ロティ（平たいパン）
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れます。油と、乾燥しすぎない生地になるまで水を加えます。生地を30分休ませ、8等分にして丸めます。生地を2分間休ませます。打ち粉をした台の上で、直径15～20cmの円盤状に伸ばします。
- フライパンを中火で熱します。温まったら油を塗ります。ロティの両面に油を塗り、熱した鉄製のフライパンに入れ、表面がキラキラと光るまで焼きます。ロティを裏返してさらに1分焼きます。温かいうちにお召し上がりください。
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