ハムと目玉焼き、グリーンサラダ添え
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 480、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 417 mg、 ナトリウム 1780 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 480、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 417 mg、 ナトリウム 1780 mg、 砂糖 2 G.
目玉焼きに、香ばしく焼き上げたハムステーキ、酸味のあるビネグレットドレッシングをかけたジューシーなグリーンサラダ、そしてカリッとトーストしたバゲットを添えました。仕事帰りの手軽で美味しい夕食や、のんびりとした日曜日のブランチにぴったりの一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 白ワインビネガー小さじ2
- ディジョンマスタード小さじ1
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- ハムステーキ2枚（各200g）、半分に切って水気を拭き取る
- 大きな卵8個
- 赤ピーマン1個、薄切り
- メスクラン1袋（140g）（約8カップ分）
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
- 小さなバゲット1本を縦に半分に切り、さらに横に半分に切ってトーストする。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ワインビネガー、 ディジョンマスタード、 ハム、 卵、 スイートペッパー、 メスクランサラダミックス、 チャイブ、 バゲット
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、酢、マスタード、ひとつまみの塩と黒コショウを入れます。オリーブオイル大さじ1を少しずつ加えながら、ドレッシングが滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
- 大きめのノンスティックフライパンに残りの大さじ1杯のオリーブオイルを中強火で熱します。ハムを加えて両面に焼き色がつくまで、片面2～3分ずつ焼きます。ハムを1枚ずつ皿に移します。火を中弱火に落とします。卵をフライパンに割り入れ、ひっくり返さずに白身が固まり黄身がまだ半熟の状態になるまで4～5分焼きます。塩コショウで味を調えます。皿に盛り付けます。
- ドレッシングの入ったボウルにピーマン、メスクラン、チャイブを加えて混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。サラダを器に盛り付け、バゲットを添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / メインコース / 肉 / 卵と乳製品 / サラダ / 野菜サラダ / 葉物サラダ / フードネットワーク - レシピ
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